Aveți resturi de bastoane de crab care vegetează în congelator și câteva legume se ofilesc în frigider? Organizați o salată cu bețișoare de crab, roșii, varză și ou pocat pentru o masă de familie. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Salata de crab stick este un fel de mâncare popular și iubit, atât pe o masă festivă, cât și pe cea de zi cu zi. Se potrivesc bine cu multe alimente: brânză, usturoi, porumb, roșii, varză, castraveți, orez … Lista este interminabilă. Dacă se dorește, bețele pot fi înlocuite cu carne de crab. Nu există prea multe diferențe între aceste produse. Singura diferență este că carnea este ambalată în ambalaje generale, ceea ce economisește timp pentru dezghețare și feliere. Cel mai adesea, o salată cu porumb combinată cu orez este pregătită cu bețe de crab. Dar dacă te-ai săturat de salata obișnuită, atunci încearcă să pregătești o salată cu bețe de crab în combinație cu alte ingrediente, de exemplu, cu roșii, varză și un ou pocat. Vasul nu va fi mai puțin gustos.
Salata de crab oferită cu legume și ou braconat este simplă în execuție, delicată ca gust și ușoară pe stomac. Poate fi pregătit pentru un eveniment de gală sau o cină de seară în familie. Interesantul acestei salate este oul pocat. Pentru ca acesta să funcționeze, trebuie să respectați câteva reguli simple. În primul rând, ouăle trebuie să fie proaspete. În al doilea rând, adăugați puțină sare și oțet în apă, astfel încât proteina să „prindă” mai bine și să învelească gălbenușul corect. De asemenea, nu mâncați ouă dacă, după ruperea cojii, proteina se dovedește a fi tulbure, gălbenușul se răspândește fără nicio influență din exterior sau se simte un miros neplăcut.
Vedeți și cum să preparați salată de crab cu mazăre și morcovi.
- Conținut caloric la 100 g - 95 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Bastoane de crab - 4-5 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe
- Varză albă - 150 g
- Roșii - 1 buc.
- Verdele (coriandru, busuioc, patrunjel) - dupa gust
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Ouă - 2 buc.
- Ardei iute - 0,25 păstăi
- Usturoi - 1 cuișoare
Pregătirea pas cu pas a salatei cu bețe de crab, roșii, varză și ou pocat, rețetă cu fotografie:
1. Spălați varza albă, uscați-o cu un prosop de hârtie și tăiați-o în fâșii subțiri. Adu-ți aminte de ea cu mâinile tale, astfel încât să scoată sucul. Acest lucru va face salata mai suculentă.
2. Spălați roșiile, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în pene.
3. Tăiați bastoanele de crab în inele, cuburi sau benzi. Dacă sunt înghețate, decongelați-le fără a utiliza cuptorul cu microunde, altfel gustul produsului se va deteriora.
4. Se spală verdele, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt.
5. Curățați usturoiul și tocați mărunt ardeiul iute din semințele interioare și din mâncare.
6. Puneți toate ingredientele pregătite într-un castron adânc, condimentați cu sare și turnați cu ulei vegetal.
Pregătiți un ou pocat. Pentru a face acest lucru, turnați conținutul oului într-o cană cu apă sărată. Faceți acest lucru foarte atent pentru a nu deteriora gălbenușul.
7. Se amestecă legumele și se fierbe păsările de curte brăzdate într-un cuptor cu microunde timp de 1 minut la o putere de 850 kW. Dacă puterea este diferită, atunci ajustați timpul. Reduceți sau prelungiți timpul de gătire, dacă este necesar.
8. Întindeți salata în farfurii porționate.
9. Adăugați ou salat în salată cu bețe de crab, roșii și varză și serviți imediat după gătit.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați o salată de ouă pocată.
