Pentru iubitorii de fructe de mare și iubitorii de mâncare sănătoasă, vă sugerez să încercați salata de varză cu creveți, bastoane de crab și ou pocat. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Dacă te-ai săturat de salatele obișnuite cu porumb, cârnați și ciuperci, diversifică-ți meniul și prepară o salată de varză cu creveți, bastoane de crab și ou pocat. Va deveni un decor demn al unui eveniment festiv și diversifică perfect dieta zilnică. Acest fel de mâncare rafinat și sofisticat este adesea servit în restaurante. Această salată este perfectă pentru un mic dejun de duminică pe îndelete sau o cină prietenoasă cu un pahar de vin. Într-un cuvânt, o salată benefică din toate punctele de vedere. Gustul este bogat, setul de ingrediente este simplu, există un minim de efort, în timp ce rezultatul este incredibil și cu gust picant. Această salată este o adevărată descoperire pentru o gospodină novică. Prin urmare, ia-o notă, surprinde-ți oaspeții și încântă-ți familia!
Cu o rețetă, nu vă puteți teme să fanteziți și să experimentați adăugând o varietate de produse. De exemplu, vara, puteți adăuga castraveți proaspeți sau ceapă verde, iar iarna, puteți adăuga un măr sau o pere proaspete. Ca dressing, puteți dilua smântâna cu iaurt natural sau ulei de măsline cu suc de lămâie. Dar, oricare ar fi rețeta, va adăuga sensibilitate în gust și rafinament la servirea unui ou pocat.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați o jumătate de salată de ardei cu varză și castraveți.
- Conținut caloric la 100 g - 129 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 3 frunze
- Sare - un vârf
- Bastoane de crab - 3 buc.
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Creveți congelați congelați - 150 g
- Ouă - 1 buc.
Gătirea pas cu pas a salatei de varză cu creveți, bastoane de crab și ou pocat, rețetă cu fotografie:
1. Pregătește un ou pocat. Acest lucru se poate face în mai multe moduri: în mod clasic, într-o pungă, pe o baie de aburi, multicooker și cuptor cu microunde. Eu îl folosesc pe acesta din urmă. Pentru a face acest lucru, umpleți o cană cu apă, adăugați puțină sare și turnați conținutul oului, astfel încât gălbenușul să rămână intact. Trimiteți-l la cuptorul cu microunde și gătiți 1 minut la 850 kW. Este necesar ca proteina să se coaguleze, iar gălbenușul să rămână intact. Dacă puterea aparatului este diferită, reglați timpul de gătit.
2. Se toarnă apă clocotită peste creveții congelați înghețați și se lasă 5-10 minute să se dezghețe. Apoi tăiați capul și curățați cozile de pe coajă.
3. Când oul pocat este fiert, se toarnă imediat apa fierbinte. Dacă este în apă fierbinte, va continua să gătească, iar din aceasta gălbenușul se poate găti, dar ar trebui să rămână moale.
4. Tăiați varza chineză în fâșii subțiri. Baza albă densă lângă atașarea frunzelor la tulpină, de asemenea tăiată. Deoarece acolo sunt conținute mai mult suc și nutrienți.
5. Tăiați bastoanele de crab în cuburi de dimensiuni medii. Dacă sunt înghețate. Dezghețați-le în mod natural, fără a utiliza cuptorul cu microunde.
6. Combinați toate produsele într-un recipient mare. Condimentați-le cu sare și ulei vegetal.
7. Se amestecă salata.
8. Așezați salata pe o farfurie de servire.
9. Puneți un ou pocat pe salata de varză cu creveți și bastoane de crab. Presărați semințe de susan proaspete sau prăjite deasupra vasului, dacă doriți. Serviți mâncarea la masă imediat după preparare, deoarece nu este obișnuit să gătiți salate pocate pentru utilizare ulterioară.
Vezi și rețeta video despre cum să faci o salată cu bețe de crab, creveți și castraveți proaspeți.
