Salata de sfeclă cu nuci este un fel de mâncare delicios și frumos care va aduce beneficii incredibile organismului, mai ales în sezonul rece! Prin urmare, recomand cu tărie tuturor să gătească acest fel de mâncare!
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Salata de sfeclă rareori se face exclusiv din sfeclă. Leguma rădăcină este adesea combinată cu diferite ingrediente. Deci, cei mai populari aditivi sunt: usturoi, prune uscate, mere, brânză, nuci etc. Combinația poate fi variată, aici principalul lucru este să alegi cel mai bun pentru tine. O salată de sfeclă foarte populară este cu nuci. Se prepară fără alimente suplimentare. Principalul lucru este să-l umpleți cu ulei de floarea soarelui.
Pentru salată, puteți folosi atât sfeclă fiartă, cât și sfeclă la cuptor, mai rar sunt folosite crude. Practic, mulți oameni preferă sfecla fiartă, dar puțini oameni știu că, sub formă coaptă, este cel mai util, deoarece toate substanțele utile rămân în el. Și când o legumă este gătită, din păcate, unele dintre vitamine sunt digerate din ea.
Pentru această salată, sfecla poate fi preparată în diferite moduri. Fiecare gospodină știe să gătească o legumă rădăcină, dar nu toată lumea știe să coacă. Pentru a face acest lucru, va trebui să spălați legumele rădăcină, să le înfășurați în folie și să le trimiteți la cuptorul de pe raftul din mijloc. Timpul de pregătire al sfeclei va depinde de mărimea lor. Cele mici vor fi gata în 40 de minute, cele mari pot găti până la 2 ore. Pregătirea este verificată prin perforarea unui dinte de lemn.
- Conținut caloric la 100 g - 99 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute, plus timp pentru gătit și răcit sfecla
Ingrediente:
- Sfeclă - 2 buc.
- Stafide - 100 g
- Nuci - 100 g
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Sare - opțională și după gust
Gătirea salatei de sfeclă roșie cu nuci
1. Pregătiți sfecla în orice mod convenabil pentru dvs.: fierbeți sau coaceți. Apropo, îl puteți găti într-un cazan dublu, multicooker sau într-un cuptor cu microunde. După recoltarea rădăcinii, se răcește, se curăță și se rade pe o răzătoare grosieră.
2. Curățați nucile. Puteți lăsa nucleele intacte sau le puteți detalia mai detaliat. Încălziți-le într-o tigaie curată și uscată, dacă doriți. Dar rețineți că nucile prăjite conțin mai multe calorii.
3. Clătiți stafidele sub apă curentă și aburiți cu apă clocotită. Se lasă să acționeze 15 minute, apoi se clătește din nou și se usucă cu un prosop de hârtie. Dacă există cozi pe boabe, atunci scoateți-le.
4. Așezați sfecla rasă, stafidele aburite și nucile într-o salată. Condimentați salata cu ulei și, dacă doriți, condimentați cu un vârf de sare.
5. Se amestecă mâncarea până se omogenizează și se gustă.
6. Puneți salata pregătită pe un vas, garnisiți cu sâmburi de nuci și serviți. Recomand pre-răcirea acestuia înainte de utilizare. Puteți servi o astfel de salată fie independent, ca gustare, fie într-o companie cu piure de cartofi dezgustător și friptură de carne.
Vezi și rețeta video despre cum să faci salată de sfeclă roșie cu nuci.
