Despre vitamine și proprietățile utile ale mandarinei, precum și daune și contraindicații pentru utilizare. Conținutul de coca-calorii din acest fruct portocaliu. Mandarina este un copac ramificat, veșnic verde, din familia Rutov, care nu depășește 4 metri înălțime. Frunzele sale sunt eliptice sau ovoide. Diametrul fructelor este de 4-6 cm, lățimea lor este mai mare decât înălțimea. Coaja mandarinei este subțire, lipită slab de pulpă, în timp ce pulpa are o culoare galben-portocalie. Datorită aromei sale puternice, acest fruct este diferit de celelalte citrice, sunt mai dulci decât portocaliul.
Patrie - China și Cochin. A fost introdus în Europa la începutul secolului al XIX-lea. Au apărut în Rusia datorită aprovizionărilor din Argentina.
Cele mai bune mandarine sunt cele care par prea grele ca mărime, în timp ce fructele ușor turtite de dimensiuni medii sunt cele mai acre. Acest fruct are soiuri: clementină și mandarină.
- Mandarină este principala cultură de citrice din China. Diferă în fructele roșii portocalii, cu gust dulce, cu o cantitate mică de semințe. Coaja sa subțire este ușor de îndepărtat.
- Clementina este un hibrid de mandarină cu un alt citric. Diferă în pulpa dulce fără semințe. Coaja nu se desprinde atât de ușor. Cultivat în țările mediteraneene. Clementinele pot fi depozitate cel mai mult - aproximativ 1 lună.
Compoziția mandarinelor: vitamine și calorii
Pulpa fructelor de mandarină coapte conține zahăr (până la 10,5%), acizi organici, vitamine B1, C, A (mai mult de 600 mg la 100 de grame) (de trei ori mai mult decât într-o portocală și de peste 20 de ori decât în lămâie), P, substanțe pectinice, săruri minerale, fibre, glicozide, fitoncide etc. Uleiul esențial conținut în pulpa fructului conține aldehide, alfa-limonen, citral, ester metilic al acidului antranilic, care conferă uleiului esențial un gust și un miros caracteristic.
Acest fruct portocaliu este un produs foarte dietetic. conținutul de calorii al mandarinei per 100 g este de 38 kcal, precum și:
- Proteine - 0,8 g
- Grăsime - 0,2 g
- Carbohidrați - 7,5 g
Proprietăți utile ale mandarinelor
- Sucul de mandarină este o băutură dietetică și medicinală foarte sănătoasă. La temperaturi ridicate, este un calmant de sete bun.
- Proprietățile utile ale mandarinelor sunt utilizate în tratamentul bronșitei și astmului, deoarece conțin sinefrină (Sinefrină) - este, de asemenea, capabil să ardă grăsimi. Mandarina este un decongestionant și decongestionant bine-cunoscut. Pentru a elimina mucusul din plămâni, va fi suficient să beți un pahar de suc de mandarină în fiecare dimineață.
- Ele ajută la înmuierea tusei și expectoratului cu traheită și bronșită cu ajutorul infuziilor și decocturilor de piele uscată pe apă (1:10).
- Pentru diaree, sucul și fructele proaspete de bucurie vor fi foarte utile.
- Utilizarea abundentă a sucului de mandarină ameliorează viermii.
- Au un efect anti-scorbut, îmbunătățesc procesele metabolice, cresc apetitul.
- Datorită uleiului esențial, ei se înveselesc.
- Fructele și sucul au un efect asupra dizenteriei.
- În cazul sângerărilor profunde la menopauză, acestea sunt utilizate ca agent hemostatic.
- În cazul bolilor de piele, fitoncidele acționează atât de puternic încât sucul proaspăt poate distruge unele ciuperci (microsporie, tricofitoză). Pentru a scăpa pielea și unghiile ciupercii, se recomandă să frecați în mod repetat sucul din coajă sau felii de mandarină.
Video despre beneficiile mandarinei, cum să alegi și cum să mănânci:
Rău de mandarine și contraindicații
Consumul de mandarine irită rinichii, precum și mucoasa stomacului și a intestinelor. Nu sunt recomandate pentru utilizare cu gastrită cu aciditate ridicată, ulcer gastric și ulcer duodenal 12, colită, enterită, colecistită și nefrită acută, hepatită.
Pentru mulți, poate fi un provocator de alergii, erupții pe față și piele, în general. Deci, dacă nu puteți mânca citrice, atunci merită să excludeți mandarinele din dietă.
