Puteți mânca bulion în timp ce pierdeți în greutate? Beneficii și daune, contraindicații. Rețete de bulion de slăbire și recenzii reale ale fetelor.
Beneficiile bulionului de pui și legume sunt cunoscute de mulți ani. Dar atunci când țin o dietă, mulți sunt confuzi: este posibil să mănânci o porție din felul tău de mâncare preferat fără a-ți afecta silueta? Ce alimente și rețete pentru supa de slăbit ar trebui alese pentru a slăbi, să vorbim mai departe.
Este posibil bulionul pentru slăbit?
Stând la orice dietă, apar o mulțime de întrebări legate de selectarea meniului și de beneficiile sau daunele unui anumit fel de mâncare. Majoritatea oamenilor știu că un lichid trebuie inclus în dietă. Dar nu toată lumea știe dacă este posibil să mănânci bulion în timp ce pierzi în greutate.
Părerea nutriționiștilor cu privire la această problemă este împărțită. Unii cred că bulionul nu va putea afecta negativ rezultatul, în timp ce alții sunt de părere că nu contribuie la scăderea volumului stomacului, care este un factor negativ pentru pierderea în greutate. Dar toată lumea este de acord că bulionul potrivit pentru pierderea în greutate nu numai că nu va putea agrava rezultatul, ci va ajuta și în lupta împotriva kilogramelor în plus.
Cea mai populară opțiune este puiul. La întrebarea dacă este posibilă supa de pui pentru scăderea în greutate, nutriționiștii răspund fără echivoc „Da”. În plus, cele recomandate includ legume.
Reguli de bază pentru prepararea bulionului de slăbire:
- Carnea din magazin nu este de bună calitate, deoarece puii din fabrică sunt hrăniți cu adaos de suplimente minerale, antibiotice, medicamente hormonale. Când fierbeți un produs „necurat”, diferiți compuși chimici (creatină și creatinină, alții) intră în bulion, ceea ce poate dăuna organismului. Prin urmare, este mai bine să folosiți bulion secundar, ceea ce înseamnă că după fierbere, trebuie să scurgeți apa și să turnați una nouă.
- Conform recomandărilor nutriționiștilor, este necesar să se pregătească inițial bulionul de legume, apoi să se adauge carnea gătită anterior.
- Pielea pentru bulionul de pui trebuie mai întâi îndepărtată și nu utilizată, în ea se acumulează grăsimi și agenți cancerigeni.
- Gătirea bulionului de pui pentru scăderea în greutate este necesară din carnea pură fără os. Oasele de pui acumulează compuși de mercur și arsenic, precum și metale grele. În timpul gătitului, toate substanțele nocive vor fi în supa proaspătă.
- Se recomandă să refuzați sarea la gătit, astfel încât lichidul din corp va fi excretat mai repede fără a provoca edem.
- Când gătiți bulion de legume pentru scăderea în greutate, legumele nu trebuie fierte mult timp. Toate proprietățile benefice și fibrele vor dispărea.
- Puteți adăuga ierburi proaspete la bulionul de legume. Astfel, proprietățile sale de ardere a grăsimilor vor deveni și mai mari.
Important! Nu puteți bea alimente lichide, este mai bine să vă abțineți de la băuturi timp de 2 ore. În caz contrar, sucul gastric va fi diluat, iar procesul de digestie va dura mai mult.
Beneficiile bulionului pentru pierderea în greutate
Bulionul trebuie preparat din produse proaspete și de înaltă calitate, caz în care va avea, fără îndoială, un efect pozitiv asupra corpului.
Beneficiile bulionului pentru corp:
- Alimentele lichide sunt absorbite mult mai repede decât alimentele solide, prin urmare nu provoacă greutate în stomac.
- Îmbunătățește echilibrul apă-sare (poate fi inclus în rata consumului de apă pe zi - acest lucru este util mai ales pentru cei care nu pot bea apă curată).
- Alimentele lichide accelerează metabolismul prin stabilizarea motilității intestinale, utilă în special persoanelor care suferă de constipație.
- Bulionul este capabil să încălzească corpul (deosebit de important în sezonul rece).
- Bulionele au un conținut scăzut de calorii, ceea ce este, fără îndoială, un plus în timpul pierderii în greutate, în timp ce setul de vitamine și minerale din ele nu este mai mic decât cel al alimentelor solide.
- Supa de bulion este capabilă să crească imunitatea, puiul fiind considerat cel mai potrivit. Conține proteine și grăsimi, care sub formă lichidă sunt ușor digerate de organism și previn, de asemenea, atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale, vitaminele B (care îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos), acidul folic, calciu, fosfor, magneziu și zinc. Întărește țesutul osos și fibrele musculare. În plus, conține gelatină, care îmbunătățește starea părului, a pielii și a unghiilor. Este utilizat în mod activ pentru ameliorarea stării în timpul răcelii. Datorită conținutului de arginină din bulionul de pui, ajută la eliminarea kilogramelor în plus în jurul părților laterale și a abdomenului.
- Nutriționiștii recomandă bulionului de slăbit persoanelor obeze, deoarece conține suficiente vitamine și minerale pentru ca organismul să funcționeze corect. În același timp, oferă porția necesară de energie cu un conținut scăzut de calorii.
Contraindicații și rău
În ciuda tuturor proprietăților benefice ale bulionului de legume și pui pentru pierderea în greutate, acesta poate fi dăunător, deci există o serie de contraindicații. Alegerea alimentelor de calitate scăzută pentru gătit vă poate afecta negativ sănătatea. Ciorba gătită din carne slabă de pui trece prea repede prin tractul digestiv, scăzând aciditatea sucului gastric.
Bulionul pentru slăbit este contraindicat la pacienții cu boli ale ficatului și ale sistemului genito-urinar, gastrită cu aciditate scăzută, gută. Cu pancreatita, componentele individuale ale vasului pot provoca o exacerbare a bolii, care poate fi exprimată în crize de greață și vărsături.
Alergia la componentele individuale ale bulionului de slăbire este, de asemenea, o contraindicație pentru utilizarea acestuia. Cu colesterolul ridicat, nu trebuie să abuzați de vasul de organe, compușii de azot și grăsimile se acumulează în ele.
Rețete de bulion de slăbit
Potrivit nutriționiștilor, nu ar trebui să vă refuzați consumul de alimente lichide. Mai mult decât atât, există multe rețete de bulion de slăbire cu conținut scăzut de calorii, datorită cărora nu puteți doar să vă mulțumiți cu un fel de mâncare delicioasă, ci și să scăpați de kilogramele în plus. Cele mai populare sunt puiul și legumele. Mai jos sunt rețete pentru bulionele dietetice pentru scăderea în greutate.
Bouillon de pui
Pentru prepararea bulionului de pui, este mai bine să folosiți o carcasă de pui de casă. Dacă acest lucru nu este posibil, puteți lua un magazin, atunci trebuie să scurgeți primul bulion pentru a elimina toți compușii chimici și a vă proteja de efectele lor.
Ingrediente:
- Piept de pui - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Pătrunjel proaspăt - o jumătate de grămadă (poate fi înlocuit cu uscat, dar acest lucru va afecta gustul și aroma vasului finit)
- Mărar proaspăt - o jumătate de grămadă
- Frunze de dafin uscate - 3 buc.
- Iarnă - 6 mazăre (se poate folosi alb sau negru)
- Apă - 6 L (2 - pentru primul bulion, 4 - pentru al doilea)
Pregătirea pas cu pas a bulionului de pui pentru scăderea în greutate:
- Îndepărtați pielea și oasele din pieptul de pui, tăiați grăsimea, dacă există, dacă este necesar. Clătiți bine sub apă curentă și puneți-o într-o cratiță. Umpleți cu apă - 2 litri pentru prima preparare. Se pune pe foc și se fierbe.
- Când supa de bulion fierbe, țineți-o pe foc încă 3-5 minute. Scoateți carnea și scurgeți primul bulion.
- Așezați carnea într-o cratiță curată și adăugați restul de 4 litri de apă. Se fierbe bulionul la foc mic timp de aproximativ 1 oră.
- Adăugați legumele tocate grosier și toate condimentele. Tăiem ciorchinii cu ierburi, clătim în apă curentă și le trimitem la bulion. Fierbem la foc mic încă o oră.
- Scoatem pieptul de pui într-o farfurie separată și lăsăm să se răcească. Filtrează lichidul - aruncă ceapa și condimentele.
- Tăiați carnea răcită și morcovii în bucăți mici și trimiteți-le la bulionul finit. La servire, puteți adăuga și ierburi tocate mărunt.
Produsul finit este suficient pentru 4 doze. Pentru scăderea în greutate, bulionul poate fi înlocuit cu toate mesele din ziua respectivă. În acest mod, puteți mânca până la 3 zile. Dacă dieta trebuie prelungită la o săptămână, se introduce un prânz complet (în principal proteic) și salate de legume fără a se pregăti pentru o gustare.
Bulion de legume
Există multe rețete de bulion de legume pentru slăbit, mai jos sunt cele mai populare și eficiente în lupta împotriva obezității.
Ingrediente pentru supă de bulion de țelină vegetală:
- Ceapă - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Țelină (tulpini) - 2 buc.
- Pătrunjel proaspăt - o jumătate de grămadă (puteți înlocui pătrunjel uscat, dar acest lucru va afecta gustul și aroma vasului finit)
- Mărar proaspăt - o jumătate de grămadă
- Cimbru - 2 crenguțe (poate fi înlocuit cu ierburi provensale sau maghiran uscat)
- Frunze de dafin uscate - 3 buc
- Usturoi - 4 cuișoare
- Mazare de ienibahar - 7 mazare (poate fi inlocuita cu piper alb)
- Apă - 3 l
Pregătirea pas cu pas a supei de bulion de legume cu țelină:
- Spălați morcovii, ceapa și țelina, tăiate în bucăți mari. Lăsați usturoiul intact, precum și ierburile în ciorchini.
- Umpleți cu apă rece și dați foc. După fierbere, gătiți 20 de minute. Se strecoară bulionul terminat, îndepărtând toate legumele.
- Puteți adăuga ierburi proaspete tocate și puțină sare.
Bulionul de legume singur nu poate înlocui toate mesele, dar poate fi alternat cu pui. La prânz, puteți adăuga puțină cereale integrale sau pâine de secară în dietă.
Ingrediente pentru supă de bulion de varză de legume:
- Morcovi - 2 buc.
- Ceapă - 2 buc.
- Varză - 1/2 cap mic.
- Ardei bulgar - 1 buc. (puteți lua 1/2 din galben și roșu)
- Roșie - 5 buc.
- Tulpini de țelină - 2 buc.
- Mărar - o jumătate de grămadă
- Pătrunjel - o jumătate de grămadă
- Apă - 3 l
Gătirea pas cu pas a supei de bulion de legume cu varză:
- Spălăm bine toate ingredientele. Tăiați morcovii, ceapa și ardeiul gras în bucăți de 1 * 1 cm. Tocați varza.
- Trimitem totul într-o cratiță cu apă rece și îl punem pe foc.
- După fierbere, adăugați țelină tocată și gătiți timp de 15 minute.
- Adăugați roșiile tocate și verdeața tocată.
- Opriți supa de bulion slăbită și lăsați-o să se infuzeze.
Recenzii reale despre bulionul de slăbire
În ciuda faptului că recomandările nutriționiștilor diferă semnificativ în ceea ce privește utilizarea alimentelor lichide în timpul luptei pentru o figură de vis, mulți au reușit să simtă beneficiile bulionului pentru pierderea în greutate, recenziile sunt mai jos:
Anastasia, 47 de ani
Am aparținut întotdeauna pe lista celor care slăbesc mereu, totul pentru că nu mă pot ține în mână mult timp. Defecțiuni constante și din nou creșterea în greutate. Am citit pe internet că poți slăbi cu bulion. La început, am fost sceptic cu privire la această metodă, pentru că am crezut că voi fi în permanență flămând și voi renunța rapid. Dar alternând legume și pui, nu m-am simțit deloc rău. În a 4-a zi, am adăugat un prânz de pește la dietă, iar din a 10-a zi, o cină cu lapte. În 14 zile am slăbit 7 kg. Acesta este un rezultat foarte bun pentru mine.
Ekaterina, 26 de ani
La început am auzit despre o dietă de băut, dar cumva nu mi-a inspirat încredere. Așa că am decis să rămân cu PP, înlocuind mai multe mese cu bulion de pui pentru pierderea în greutate. Am luat un mic dejun complet (fulgi de ovăz cu fructe), 3 gustări de bouillon și o cină cu proteine. Așa că am durat 10 zile, după care a apărut prânzul. Mănânc așa de o lună acum: acum rezultatul meu este de minus 8 kg. Sporturile sunt prezente.
Lida, 35 de ani
Aveam nevoie să slăbesc rapid 3 kg înainte de vacanță. Am decis să încerc bulionele pentru scăderea în greutate, deoarece au promis că nu va exista niciun sentiment de foame. Nu pot spune că nu mi-a fost complet foame, dar am reușit să slăbesc 3 kg în 3 zile. Prin urmare, pot recomanda metoda de slăbire expresă.
Este posibil bulion atunci când pierdeți în greutate - uitați-vă la videoclip:
Bulionele au un conținut scăzut de calorii, cu o saturație bună. Prin urmare, pot fi clasificate ca mese dietetice dacă sunt preparate corect. În ciuda faptului că nutriționiștii încă argumentează dacă bulionul poate fi folosit pentru pierderea în greutate, rezultatele și recenziile pierzătorilor mulțumiți și-au confirmat în mod repetat beneficiile în dietă.
