Caracteristici ale cinelor de slăbire. Alimente permise și interzise, recomandări dietetice. TOP 10 feluri de mâncare dietetice.
O cină de slăbit este o masă de seară adaptată nevoilor dvs. de slăbire. În dietetică, există adesea apeluri pentru a nu lua cina, pentru a nu suprasolicita stomacul și a nu provoca excesul de grăsime corporală. Dar, în ultimul timp, nutriționiștii își dau seama din ce în ce mai mult de importanța meselor de seară și de abordarea corectă a preparării acestora. Să ne dăm seama ce mănâncă la cină în timp ce slăbesc.
Caracteristicile cinelor potrivite pentru slăbit
Mulți oameni știu despre importanța micului dejun. Energizează, saturează corpul, vă permite să rămâneți plin până la prânz. De ce este nevoie de cină, nu toată lumea înțelege. Uneori preferă să-l sară pentru a slăbi, dar acest lucru nu se poate face.
La fel ca micul dejun și prânzul, cina joacă un rol important în metabolism:
- Elimină foamea. Abstinența prelungită încetinește metabolismul, forțând corpul să stocheze nutrienții în rezervă.
- Previne deficitul de vitamine și alți nutrienți.
- Ameliorează insomnia: este mai greu să adormi pe stomacul gol.
- Susține metabolismul la nivelul dorit.
- Ajută la recuperare după un antrenament sau o zi grea.
- Se relaxează, calmează.
Important! În trecutul recent, a fost dezvoltată dieta războinicului, în care rolul principal este atribuit mesei. Aceasta este cea mai hrănitoare masă și este considerată o necesitate.
Pentru ca alimentele să fie absorbite și nu depozitate sub formă de grăsime pe corp, cina trebuie să fie organizată și pregătită corespunzător.
Nutriționiștii îi conferă următoarele caracteristici:
- Ușoară. O cină PP pentru pierderea în greutate nu ar trebui să lase o senzație de greutate în stomac, altfel somnul va fi neliniștit. Este necesar ca alimentele să fie complet digerate și absorbite.
- Util. Cina potrivită pentru slăbit alimentează organismul cu vitamine și minerale. Nu este depozitat în organism ca exces de grăsime.
- Cu o cantitate minimă de calorii pentru a favoriza pierderea în greutate.
- Porția unei mese simple pentru slăbit este minimă, astfel încât să nu rămână greutate în stomac.
- Echilibrat, conținând proteine, grăsimi și carbohidrați într-un raport 40/20/40.
- Nutritiv pentru a satisface foamea.
Mănâncă înainte de ora 19:00, astfel încât alimentele să aibă timp să fie parțial digerate și absorbite. Dacă mâncați târziu, majoritatea nutrienților nu sunt absorbiți, iar alimentele sunt depozitate în grăsimi în locuri inutile.
Pentru a face cu adevărat utilă o cină dietetică pentru pierderea în greutate, urmați recomandările:
- Mănâncă-ți mai întâi legumele. Pregătește stomacul pentru a digera mâncarea grea.
- Volumul de legume ar trebui să fie de 2-3 ori mai mare decât produsele proteice.
- Când pierdeți în greutate, conținutul de calorii la cină este de 300 kcal. Dacă greutatea ta este normală, dar te străduiești să mănânci corect, poți crește conținutul de calorii la 400 kcal.
- Mănâncă în același timp. Deși recomandarea generală este să nu mâncați după ora 19:00, aveți în vedere micul dejun. Trebuie să treacă cel puțin 10 ore între mesele de dimineață și seara. Dacă luați micul dejun târziu, schimbați și cina.
- Utilizați prelucrarea ușoară a alimentelor. Consumați legume și fructe crude dacă este posibil. Coaceți carne, pește, tocană sau abur. Eliminați alimentele prăjite.
- Mestecați bine pentru a vă ajuta să vă simțiți plini și să vă ajutați stomacul.
- Nu limitați cina la iaurt sau chefir, așa cum fac multe persoane care slăbesc. Aceste alimente nu vor putea să sature corpul și să-i furnizeze elementele necesare.
- Faceți o plimbare cu o oră și jumătate înainte de masa de seară pentru a arde o parte din calorii.
- Dacă ți-e foame înainte de culcare, mănâncă un măr, bea ceai fără zahăr sau kefir.
- Părăsiți masa cu o ușoară senzație de foame.
- Bea o jumătate de oră după masă: apa spală sucul gastric și afectează digestia.
Cina astăzi este o masă, când întreaga familie se adună la masă. Dar de multe ori nu se transformă într-o conversație inimă-la-inimă, ci în privirea la televizor cu mâncarea de fast-food și junk food. Dacă încercați să slăbiți, nu urmați acest obicei.
Ce puteți mânca la cină în timp ce pierdeți în greutate?
Lista alimentelor pentru o cină ușoară de slăbit este destul de largă, așa că toată lumea va găsi în ea ceva de sărbătorit seara:
- Alimente proteice … Durează mult timp pentru a se digera, nu lasă senzația de greutate și sunt o sursă de proteine și calciu necesare pentru construirea țesuturilor corpului. Este permis să mănânce brânză, brânză de vaci, ouă fierte, carne slabă fiartă sau înăbușită (pui, curcan), pește, fructe de mare.
- Leguminoase … Este o sursă de proteine vegetale. De asemenea, lasă o persoană plină pentru o lungă perioadă de timp, de aceea sunt recomandate înainte de o pauză lungă de noapte la mese. Fasolea, linte, naut va face.
- Condimente cu o aromă blândă … Evitați alimentele picante care revigorează și duc la insomnie. Dar condimentele, condimentele nu prea fierbinți vor calma, relaxa și favoriza digestia (cardamom, ghimbir, coriandru).
- Boabe încolțite … Este o sursă de multe substanțe utile și o cantitate colosală de energie.
- Verdeaţă … Nici o singură masă de slăbit nu este completă fără fibre. Ajută la digestia alimentelor și absorbția nutrienților. Pentru mâncare la cină cu slăbire, ceapa, mărarul, pătrunjelul, amarantul sunt potrivite.
- Ciuperci … Deși sunt considerate alimente grele, cantități mici vor contribui la satisfacerea foametei și vor oferi organismului proteine valoroase.
- Uleiuri vegetale … Folosit ca sursă de grăsimi nesaturate.
De asemenea, puteți condimenta cina cu 10% smântână sau oțet de mere. Pentru băuturi, preferați ceaiul de plante, produsele lactate fermentate, smoothie-urile sau sucurile. Este permis vinul roșu natural în cantități mici.
Important! Volumul de lichid băut noaptea nu trebuie să depășească 1 pahar, pentru a nu supraîncărca sistemul urinar.
Ce nu se poate mânca la cină în timp ce slăbești?
Există o serie de alimente care nu sunt potrivite pentru o cină de slăbit cu o dietă potrivită. Acestea provoacă flatulență, greutate în stomac, prea mari în calorii, deci există riscul depunerii excesive de grăsime în organism.
Alimentele nedorite includ:
- fasole și mazăre (provoacă balonare);
- smântână, lapte gras, smântână;
- legume bogate în amidon (cartofi, sfeclă, morcovi);
- porumb;
- carne grasă (gâscă, rață, carne de porc);
- produse din făină (paste, produse de patiserie, pâine albă proaspătă, clătite sau clătite);
- dulciuri;
- feluri de mâncare și semifabricate din carne și aluat (găluște, găluște, pizza, sandvișuri, paste, belyashi etc.);
- fulgi de porumb;
- fast food;
- afumături, murături;
- nuci, fructe (proaspete și uscate).
Dintre băuturi, sifon, ceai sau cafea (acestea revigorează și duc la insomnie), alcoolul nu este potrivit pentru cină.
Aceste alimente sunt considerate grele și nu sunt potrivite pentru cine cu scăderea în greutate cu calorii scăzute. Dar există alimente care provoacă controverse cu privire la utilizarea lor seara.
Varza provoacă flatulență, dar are un conținut scăzut de calorii și este bogată în vitamine, curăță bine intestinele. Se recomandă adăugarea la salate în cantități mici.
Boabele sunt glucide lente care te umplu rapid. De asemenea, sunt bune pentru sănătate, conțin multe minerale. Dar dacă nu au timp să digere peste noapte, excesul va merge la „depozitul de grăsimi” al corpului.
Nutriționiștii nu recomandă consumul de cereale noaptea femeilor slabe. Dar pentru bărbați, persoanele care au activitate fizică regulată, utilizarea carbohidraților complecși este necesară pentru energie. Li se permite să mănânce niște terci înainte de culcare.
Important! Când compuneți un meniu pentru cină, țineți cont de caracteristicile individuale ale corpului, acordați atenție stării dumneavoastră.
TOP 10 mese potrivite
Alegeți rețete pentru mese de slăbit în funcție de propriile preferințe și capacități. Optează pentru o masă bogată în proteine pentru scăderea în greutate, ca un mod satisfăcător și optim de a umple și a pierde în greutate. Dar dacă nu există carne sau pește în frigider, alegeți-l pe cel care vi se potrivește cel mai bine din produsele disponibile.
Există mai multe combinații de cină pentru a se potrivi diferitelor tipuri de persoane:
- Nivel scazut de calorii … Ideal pentru cei care slăbesc. Mâncărurile includ legume înăbușite sau proaspete, cotlete de legume, ierburi. Această cină este ideală pentru vegetarieni.
- Proteină … O masă bogată în proteine este bună atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Carnea sau peștele fiert sau fierte, ouăle, salatele cu fructe de mare sunt pregătite pentru el. Folosiți brânzeturi albe, brânză de vaci, ciuperci.
- Bând … Dacă urmați o dietă strictă, băuturile și mesele lichide sunt potrivite: sucuri din legume sau fructe neîndulcite, piureuri, bulion de pui, ceai de plante sau compot.
- Carbohidrați … Această opțiune de cină este recomandată persoanelor cu activitate fizică crescută. Permite o combinație de carne, pește cu fasole sau linte, orez, hrișcă sau fulgi de ovăz, pâine de secară, avocado, paste din grâu dur.
Oferim TOP-10 opțiuni de cină pentru pierderea în greutate cu rețete:
- salată grecească … Un fel de mâncare ideal pentru cină, care combină proteinele și legumele. Se satură bine și nu provoacă o senzație de greutate. Pentru gătit, luați 100 g de brânză feta sau brânză feta, câte 1 bucată de ardei gras, roșii, castraveți, ceapă și 3 căței de usturoi. Tăiați legumele și brânza felii mari și amestecați într-un castron, tocați usturoiul într-o sticlă de presare și adăugați-l la salată. Condimentați vasul cu ulei de măsline, puteți adăuga puțin 10% oțet de struguri.
- Omletă de curcan … Se fierb 150 g file de curcan până se înmoaie, tăiate în felii. Măcinați ardeiul gras în fâșii. Transferați mâncarea într-o tigaie unsă. Bateți în 2 ouă și fierbeți la foc mic până se înmoaie. O puteți găti la cuptorul cu microunde: apoi puneți ingredientele pentru omletă pe un vas refractar. Se servește garnit cu ierburi și salată verde.
- Plată cu legume aburite … Puteți folosi orice pește slab în schimb. Tăiați carcasa plăcuței în bucăți și marinați-o în condimente. 100 g dovlecei și vinete, tăiate felii. Tocam 2 rosii si telina. Adăugați câteva arpagic zdrobit. Presară legumele cu ulei de măsline. Puneți toate alimentele într-un cazan sau tigaie și fierbeți până se înmoaie.
- Cotlete de morcov … Rețeta vă permite să combinați proteine și produse vegetale într-un singur fel de mâncare. Se curăță 0,5 kg de morcovi, se fierbe și se rade. Se fierb 100 ml de smântână și 50 g de gri și se lasă o vreme pentru ca cerealele să se umfle. Adauga oul, sarea, grisul pe morcovi, amesteca. Se toarnă pesmetul într-un vas, se întinde pe ele tortul de morcov tocat, se pune o bucată de brânză procesată înăuntru. Formați o tortă și rotiți-o în pesmet, astfel încât brânza să fie înăuntru. Se prajesc chiftelele pe 2 laturi in putin ulei.
- Milfey vegetal … Preparat delicios cu legume, ideal pentru o cină dietetică. Puneți ardeii grași pe o foaie de copt și coaceți timp de 7 minute la 200 de grade. Curățați vinetele, tăiați-le în fâșii subțiri și trimiteți-le în piper încă 6 minute. Scoateți legumele coapte, curățați ardeii de pe membrană și tăiați-le în 4 bucăți. Țineți roșiile în apă clocotită un minut, scoateți-le, răciți-le în apă și coajați-le. Se amestecă crema de brânză moale cu ierburi tocate. Intinde legumele pe o farfurie in straturi, unge fiecare dintre ele cu branza si ierburi. Așezați vasul la congelator timp de 10 minute. Scoateți-l și presărați cu brânză tare rasă.
- Salată de fasole cu roșii … Vasul este potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină ușoară. Gatiti fasolea pana se inmoaie (cantitatea de ingredient depinde de cantitatea dorita de salata). Curățați ardeiul gras. Puteți să-l coaceți în prealabil pentru a înmuia gustul. Tocați țelina și roșiile, ceapa roșie și verde, pătrunjelul. Amestecați legumele cu fasolea într-un vas. Condimentați salata cu ulei de măsline, muștar, condimente.
- Somon cu broccoli … Vasul nu este ieftin, dar hrănitor și sănătos. Se toarnă apă clocotită peste 4 roșii, se curăță și se macină într-un blender. Adăugați 3 linguri. l. ulei vegetal, 2 linguri. l. oțet, sare. Tăiați peștele în bucăți de 100 g, puneți-l pe o grătar și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 250 de grade. Gatiti broccoli pana se inmoaie. Serviți legume și pește cu sos de roșii.
- Salată de pește roșu … O masă dietetică ușoară, care nu va dura mai mult de 5 minute pentru a găti. Așezați frunze de salată pe un platou. Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați mijlocul și tăiați-l în inele. Tăiați 2 roșii în semicercuri. Puneți roșiile în cerc pe un vas cu frunze, apoi avocado. Tocam 150 g de peste rosu usor sarat in felii subtiri si punem legumele. Se amestecă 50 ml ulei de măsline cu 2 linguri. l. suc de lamaie, sare, piper si 1 lingurita miere. Se toarnă dressingul pregătit peste salată.
- Chifteluțe de pui de alamă … O opțiune excelentă pentru o cină cu proteine. Preparatul se prepară ușor, datorită adăugării de ceapă, carnea iese suculentă. Opțional, puteți pune ardei grași tăiați, morcovi, ierburi în carnea tocată. Puneți puiul tocat într-un castron, adăugați sare, piper, ou. Curățați și tocați ceapa și alte legume, dacă doriți, într-un castron sau într-un blender. Adăugați tărâțe de ovăz, amestecați și formați chiftele. Se așază pe o foaie de copt și se coace timp de o jumătate de oră.
- Salată de castraveți cu ton … Peștele cu legume proaspete este cea mai bună opțiune pentru cină. Se spală și se toacă 3 castraveți. Puneți tonul dintr-o cutie într-un castron și zdrobiți-l cu o furculiță. Tocam patrunjelul. Puneți toate ingredientele într-un castron, turnați cu ulei de măsline, suc de lămâie, presărați piper negru, garniți cu măsline.
Ce puteți mânca la cină în timp ce pierdeți în greutate - vizionați videoclipul:
Știind ce să mănânci la cină în timp ce slăbești, poți pregăti oricând o masă de seară ușoară și sănătoasă. Aceste feluri de mâncare au un efect benefic asupra sistemului digestiv, nu lasă senzația de greutate, saturează corpul cu substanțe nutritive.
