Cum să gătești chiftele congelate în sos de roșii, înăbușit într-o tigaie acasă? Caracteristici și secrete ale gătitului. Rețetă pas cu pas cu rețetă foto și video.
În această recenzie, vă voi spune cum să gătiți rapid și delicios chiftele congelate înăbușite în sos de roșii într-o tigaie. Achiziționez în mod independent astfel de produse semifabricate, astfel încât să fie întotdeauna o cantitate mică în congelator. La urma urmei, produsele de casă sunt mai utile și știi întotdeauna din ce sunt făcute. Și atunci când am nevoie, gătesc rapid un fel de mâncare consistentă. Semifabricatele congelate sunt deosebit de utile atunci când nu există absolut timp pentru gătit. În această recenzie, nu vă voi spune cum să gătiți chiftele. Pe site puteți găsi o mulțime de rețete similare, pas cu pas, cu fotografii. Pentru a face acest lucru, utilizați bara de căutare, unde introduceți numele rețetei dorite. Dacă nu îți place să gătești sau nu ai timp, atunci ia mâncăruri congelate la supermarket.
Această rețetă pentru prepararea chiftelelor delicioase cu sos este foarte rapidă. Întregul proces nu este deosebit de dificil și nu va dura mai mult de o oră în timp. Bilele de carne sunt moi, fragede și suculente. Un alt plus al rețetei este că chiftelele aparțin rețetelor dietetice, tk. Nu le prăjesc în prealabil. Prin urmare, felul de mâncare este potrivit pentru cei care își urmează silueta sau nu mănâncă alimente grele și grase. Serviți carne gata preparată cu orice garnitură, salate sau platou murat.
- Conținut caloric la 100 g - 152 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Chiftele congelate - 6 buc.
- Ulei vegetal - 1 linguriță
- Apă potabilă - 200-250 ml
- Pasta de roșii - 3 linguri
- Zahăr - 1 linguriță
- Frunze de dafin - 1 buc.
- Sare - 0,5 lingurițe
- Condimente și ierburi - după gust și după dorință
Pregătirea pas cu pas a chiftelelor congelate în sos de roșii:
1. În primul rând, aduceți pasta de roșii la gustul dorit și adăugați zahăr.
În loc de pastă de roșii, puteți folosi piure de roșii, suc de roșii sau roșii proaspete răsucite.
2. Apoi reglați gustul pastelor pentru sare. Se amestecă bine și se gustă. Adăugați condimente lipsă după cum este necesar. Toată lumea are propriile gusturi, deci este posibil să fie nevoie să adăugați diferite ierburi și condimente la sos. Trec cu două condimente, sare și zahăr. De asemenea, puteți adăuga piper măcinat negru sau roșu, usturoi sau ceapă măcinată uscat, hamei suneli, usturoi tocat etc.
3. Ungeți o tigaie cu un strat subțire de ulei vegetal și încălziți bine. Așezați chiftelele congelate în tigaie. Nu trebuie să le dezghețați în prealabil. Se vor dezgheța în timpul gătitului, apoi vor găti. Opțional, chiftelele pot fi prăjite în prealabil pe toate părțile până se rumenesc. Nu am făcut-o, pentru că a fost puțin timp și chiar și după prăjire vasele vor avea un conținut mai mare de calorii și gătesc chifteluțe dietetice. Dacă nu aveți un astfel de scop, atunci puteți face o prăjitură de legume parfumată. Pentru a face acest lucru, curățați ceapa și morcovii, tăiați ceapa în jumătăți de inele și radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Sote legumele într-o tigaie. Puneți chiftele congelate pe perna de legume rezultată și gătiți-le în continuare conform rețetei.
4. Se toarnă chiftelele cu sos de roșii.
De asemenea, chiftelele pot fi înăbușite în smântână, roșie smântână, sos cremos de ciuperci. Apoi vor fi și mai moi, delicate și mai suculente.
5. Puneți frunza de dafin în tigaie și turnați apă potabilă caldă. Dacă umplutura nu este suficientă, mai adăugați puțină apă. Dacă doriți să îngroșiți sosul, atunci diluați făina sau amidonul în apă în prealabil și amestecați cu un tel. Puteți folosi bulion (legume sau carne) în loc de apă. Volumul total de lichid ar trebui să ajungă la cel puțin jumătate din chiftele. În plus, puteți pune felii de roșii sau ciuperci în tigaie. Se va dovedi a fi delicios extraordinar.
6. Aduceți conținutul tăvii la fierbere la foc mare.
7. Acoperiți tigaia cu un capac, fierbeți și fierbeți chiftelele timp de 20 de minute. Glisați capacul în lateral pentru a elibera abur.
8. Deschideți tigaia, întoarceți chiftelele pe cealaltă parte, închideți capacul înapoi și continuați să fierbeți la foc mic timp de încă 20 de minute.
Semifabricatele încă congelate pot fi fierte nu pe aragaz, ci coapte la cuptor.
Puteți presăra chiftelele tocate congelate finite în sos de roșii cu brânză deasupra. Serviți-le cu orice garnitură care necesită cu siguranță un sos: orez, cereale sau spaghete.
