Vrei ca produsele tale de patiserie să te surprindă prin splendoarea lor? Cauti reteta perfecta? Prajitura cu limonada este exact ceea ce ai nevoie!
Cine nu iubește produsele de patiserie pe bază de biscuiți? "O, sunt atât de multe probleme cu ei!" - poate fi auzit ca răspuns. - Nu se vor ridica încă! Suntem de acord că principala dificultate este ca biscuitul să fie pufos, aerisit, ușor. Acestea sunt prăjiturile pe care le primesc de fiecare dată când gătesc un cuptor cu limonadă în cuptor. La limonadă? Da, da, ai auzit bine, așa este! S-ar părea că o astfel de fleac ca apa dulce spumante face un adevărat miracol. Ce vorbă lungă, să gătim. Deci, coaceți un cupcongel de delicios cu limonadă.
- Conținut caloric la 100 g - 355 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 1 oră 10 minute
Ingrediente:
- Făină - 330-340 g
- Pudră de copt - 1 linguriță.
- Ouă - 4 buc.
- Zahar - 1 lingura.
- Limonadă - 200 ml
- Ulei vegetal - 1 lingură.
Rețetă pas cu pas pentru prepararea biscuiților cu limonadă la cuptor
1. Să începem prin a combina ouăle cu zahărul.
2. Pentru ca biscuiții să fie aerisiți, transformați-i în spumă ușoară folosind un mixer sau un tel. Bateți până când volumul crește de 2-3 ori.
3. Se toarnă ulei vegetal rafinat. Am amestecat.
4. Se toarnă super ingredientul nostru - limonadă. Puteți folosi orice băutură: citro, cremă de sodiu, ducesă - cu oricare dintre ele vom obține un tort parfumat alb ca zăpada. Puteți lua chiar cola sau tarhon, dar apoi culoarea tortului va fi ușor diferită. Principalul lucru este că dioxidul de carbon conținut în băutură va constitui baza pentru spuma de aluat - acest lucru va oferi un plus de pufere produselor de patiserie.
5. Se toarnă făină puțin câte puțin, continuând să amestecăm aluatul cu o lingură sau o spatulă.
6. Ungeți vasul de copt cu orice ulei și întindeți aluatul.
7. Aluatul terminat este mai dens decât un biscuit obișnuit. Nu vă lăsați confundați cu acest lucru: rezultatul vă va plăcea. Coacem la cuptor la 180-200? în 45-50 de minute. Verificăm disponibilitatea cu o frigăruie. Scoateți biscuitul din matriță și răciți-l.
8. Mai departe - o chestiune de imaginație. Puteți tăia tortul în două părți și unge cu smântână sau îl puteți servi pur și simplu cu ceai, așa cum am făcut noi, decorând biscuitul cu glazură de ciocolată și adăugând strălucire cu pulbere decorativă.
9. Acum sunteți convins că limonada a îndeplinit așteptările noastre sută la sută: datorită ei, biscuiții s-au dovedit a fi înalți, poroși și cu cel mai delicat gust.
10. Rămâne doar să turnați ceaiul și să chemați gospodăria la masă. Biscuitul cu limonadă la cuptor este gata și așteaptă pe masă! Poftă bună!
Vezi și rețete video:
1. Cum se gătește un burete cu limonadă într-un aragaz lent:
2. Plăcintă cu limonadă - rapidă și gustoasă
