O rețetă pas cu pas cu o fotografie de pufuri din aluatul gata cumpărat cu cireșe de acasă. Tehnologie de gătit, combinație de ingrediente, conținut de calorii și rețetă video.
Pâinea foietă comercială gata preparată este acum la mare căutare. Datorită lui, puteți pregăti rapid prăjituri delicioase de casă pentru fiecare gust și cu o mare varietate de umpluturi. Aici nu există frământări și frământări lungi. Timpul principal de gătit este cheltuit la dezghețarea aluatului semifabricat, iar produsele se formează imediat. Aceasta este o adevărată „baghetă magică” pentru gospodinele ocupate!
Astăzi vom face pufuri din aluat cumpărat gata pregătit și vom lua cireșele ca umplutură. Produse de patiserie crocante și roșii cu căldură, cu căldură cu umplutură acră pentru ceai. Asta e delicios! Astfel de pufuri pot fi preparate foarte repede, nu mai mult de o oră. Sunt perfecte ca un fel de ceai pentru oaspeți și membrii gospodăriei.
Pentru umplutură, nu numai cireșele sunt potrivite, ci și cireșe sau scântei. Principalul lucru este să îndepărtați semințele din fruct. Puteți folosi și alte fructe și fructe de sezon după gust: prune, caise, mere, pere, piersici, brânză de vaci, căpșuni etc. Produsele pot fi proaspete, congelate sau conservate.
Vedeți și cum să preparați foietaj cu dovleac, mere, miere și condimente.
- Conținut caloric la 100 g - 329 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Aluat de foietaj achiziționat - 300 g
- Făină - 2 linguri pentru stropire
- Zahăr - 50 g sau după gust
- Lapte sau unt - pentru a lubrifia pufulele
- Cireș - 250-300 g fără sâmburi
Pregătirea pas cu pas a pufurilor din aluatul gata preparat cu cireșe, rețetă cu fotografie:
1. Rețeta folosește foietaj, dar puteți folosi aluat foietaj sau aluat fără drojdie. Din aluatul foietaj cu drojdie, coacerea se va dovedi mai aerisită și mai ușoară, dar după răcire, produsele se vor așeza și își vor pierde aspectul original. Aluatul fără drojdie este mai „flexibil”, iar produsele realizate din acesta sunt mai prezentabile.
Scoateți aluatul selectat din congelator și lăsați să se dezghețe. La temperatura camerei, acest proces va dura aproximativ 40-45 de minute. Apoi, pulverizați suprafața de lucru cu un sucitor cu făină și întindeți aluatul într-un strat dreptunghiular subțire de aproximativ 3 mm grosime. Rulați aluatul într-o direcție pentru a evita ruperea straturilor.
2. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați aluatul în pătrate de aproximativ 10 cm pe toate părțile.
3. Spălați cireșele, uscați-le, scoateți semințele și puneți-le pe aluat. Dacă folosiți fructe de padure congelate, dezghețați-le.
4. Presară fructele de pădure cu zahăr sau zahăr pudră. Adăugați și puțină făină, va absorbi sucul eliberat din fructe de pădure.
5. Ridicați cele patru margini ale aluatului, strângeți-le în mijloc și uniți-le pentru a forma un plic.
6. Țineți bine toate marginile aluatului.
7. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal sau acoperiți cu pergament pentru coacere și întindeți pufulele din aluatul gata cumpărat cu cireșe. Periați pufulele cu lapte sau unt, astfel încât plăcintele să devină aurii după gătit. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți produsele la copt timp de o jumătate de oră. Se răcește produsele coapte finite și se servește pentru ceai.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți pufuri de foietaj cu cireșe.
