Spanacul este o planta obligatorie pentru cei care cauta sanatate. Verzii arată deosebit de armonios în gustările ușoare, de exemplu, într-o salată de spanac, ouă și castraveți cu smântână. Rețetă pas cu pas cu rețetă foto și video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gatiti pas cu pas salata de spanac, ou si castravete cu smantana
- Rețetă video
Salata de spanac este gustoasă, sănătoasă, ușor pe stomac și ușor de preparat. Salatele cu această plantă pot fi adăugate la dieta unui aliment sănătos și dietetic. Este deosebit de benefic să consumi spanac tânăr la începutul primăverii. În acest moment, organismul necesită completarea vitaminelor și substanțelor utile. Iar frunzele de spanac sunt bogate în fier, potasiu, magneziu și caroten. Verdele conține vitamine din grupele B, P, PP, E, K și o mulțime de proteine, a căror cantitate este a doua doar după fasole tânără și mazăre verde. În plus, spanacul este hrănitor, are un efect benefic asupra sistemului digestiv și îmbunătățește imunitatea.
Pentru prepararea salatei, selectați frunze tinere și fragede. În exterior, spanacul este asemănător cu măcrișul, dar nu există aciditate în el. Gustul este similar cu frunzele ierbii de castravete, neutru și răcoritor. Salatele gata preparate sunt de preferat să fie utilizate imediat după preparare, deoarece depozitarea lor poate provoca formarea de substanțe nocive. Puteți amesteca spanacul cu o varietate de legume în cele mai neașteptate combinații. Ouăle fierte și castraveții crocanți sunt un adevărat delicat pentru palat! Această compoziție poate fi completată cu ceapă verde, biscuiți, nuci …
- Conținut caloric la 100 g - 80 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Spanac - buchet
- Ouă - 2 buc.
- Smântână - 2 linguri pentru realimentare
- Castraveți - 1 buc.
- Sare - 0,25 lingurițe sau la gust
Pregătirea pas cu pas a salatei de spanac, ouă și castraveți cu smântână, rețetă cu fotografie:
1. Spălați castraveții, uscați cu un prosop, tăiați capetele și tăiați cuburi mici.
2. Pre-fierbeți ouăle la o consistență rece. Mai întâi, umpleți-le cu apă rece și așezați-le pe aragaz. Dacă le puneți în apă clocotită, acestea se vor crapa. După aceea, aduceți la fierbere, reduceți temperatura la mediu și continuați să gătiți timp de 8-10 minute. Timpurile mai mari de fierbere vor oferi gălbenușurilor o nuanță albastră.
3. Spălați spanacul, uscați-l cu un prosop de hârtie și tăiați-l. Combinați toate alimentele într-un singur castron și condimentați cu sare.
4. Se toarnă smântână în salată. Dacă nu vă este frică de calorii în plus, atunci puteți folosi maioneză, iar dacă doriți un fel de mâncare mai dietetic, ulei vegetal.
5. Aruncați salata de spanac, ou și castraveți cu smântână. Gustați și adăugați mai multă sare dacă este necesar. Serviți salata imediat după gătit. În caz contrar, castraveții vor curge și vor strica aspectul vasului.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de castraveți și spanac.
