Te gândești să gătești la prânz? Desigur, inimile de pui în oale cu legume și smântână! Felul de mâncare nu este doar gustos, ci și plăcut ochiului cu culori aprinse.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas și fotografie
- Rețete video
Suntem convinși că felul de mâncare nu numai că ar trebui să fie gustos, aromat și satisfăcător, ci și în aparență ar trebui să fie apetisant, așa cum se spune, din care nu vă puteți lua ochii. Acesta este exact felul de mâncare pe care vrem să-l gătim cu voi: inimile de pui în oale cu legume și smântână. Combină nu numai arome și gusturi (legumele și condimentele completează gustul inimilor), ci și culorile acelor produse care sunt incluse în compoziția sa: ardei roșu aprins, morcovi portocalii, mazăre verde.
Se înțelege că inimile de pui din oale ar trebui să fie gătite în porții și un astfel de fel de mâncare poate fi servit la fel de fierbinte chiar și pe o masă festivă. Dar puteți simplifica sarcina și coace alimentele într-un singur vas termorezistent; în acest caz, va fi mai mult ca o tocană de legume cu carne și va deveni vedeta mesei în timpul unui prânz sau cină de familie.
- Conținut caloric la 100 g - 179 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Inimi de pui - 300-400 g
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Ardei dulci - 1 buc.
- Mazăre verde - 200 g
- Smântână - 3-4 linguri. l.
- Sare, piper - după gust
Inimile de pui în oale cu legume și smântână - pregătire pas cu pas și fotografie
Pentru a pregăti 1 porție, puneți până la 10 inimi pe fundul fiecărei oale (în funcție de dimensiunea oalei și de volumul porțiunii intenționate). Pre-spălăm inimile sub apă curentă, îndepărtăm cheagurile de sânge. Nu uitați să sare după gust și adăugați condimentele preferate: piper negru măcinat și ierburi aromate: rozmarin, cimbru, oregano.
Pregătim legumele: le spălăm, curățăm și le mărunțim. Tăiați ceapa în fâșii, morcovii în bucăți mici, ardeii dulci în felii de dimensiuni medii.
Într-o cantitate mică de ulei vegetal, lăsați legumele să fiarbă ușor într-o tigaie. Sare și piperează-le puțin.
Puneți morcovi, ceapă și ardei deasupra inimilor, turnați 2-3 linguri de mazăre. Este mai bine să folosiți mazăre congelată pentru acest fel de mâncare: gustul său va fi mult mai moale. Cu toate acestea, dacă acest lucru nu este la îndemână, îl puteți înlocui cu conserve.
Adăugați 2 linguri de smântână, acoperiți oala cu un capac și dați-o la cuptor. Coacem inimile de pui cu legume timp de 30 de minute la 180-190 grade.
Se servește la masă, garnisit cu ierburi proaspete tocate, dacă se dorește.
Un preparat aromat delicios de inimi de pui în oale cu legume și smântână este gata! Gustul delicat al inimilor și culorile strălucitoare ale acestui fel de mâncare îl pot face unul dintre preferatele tale pe masă! Poftă bună.
Vezi și rețete video:
1) Inimile de pui în oale într-un sos cremos:
2) Prajiti cu inimi de pui in ghivece
