Mâncărurile din oale la cuptor sunt întotdeauna delicioase, inimioare și de casă. Să gătim ficatul de pui cu inimi și cartofi în ghivece.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Multe gospodine gătesc rareori feluri de mâncare. În același timp, în sate, unde în fiecare curte există animale, măruntaiele vă permit perfect să diversificați meniul familiei. Astăzi, vechile tradiții de nutriție adecvată și un stil de viață sănătos revin la modă. Prin urmare, astăzi vă propun o rețetă de ficat de pui cu inimă și cartofi în oale la cuptor. Dar deloc pentru că este utilă, ci pentru că este foarte gustoasă, iar mâncarea în sine necesită efort și timp minim.
Toate felurile de mâncare din oale ceramice au o aromă și o atracție deosebite. O astfel de mâncare este mult mai gustoasă decât cea obișnuită pe care o mâncăm în fiecare zi. Astfel de feluri de mâncare sunt pe gustul tuturor. În această rețetă, vom prăji pre ficatul de pui cu o inimă, astfel încât produsele să capete o crustă apetisantă, iar apoi le vom găti la cuptor. Deși, dacă doriți să faceți vasul mai puțin gras și mai dietetic, atunci trimiteți organele organice direct în oale, ocolind pre-prăjirea. Mai mult, pentru bogăție, un gust mai expresiv și distinct, puteți adăuga câteva ierburi aromate uscate în fiecare oală. Condimentele vor adăuga accentele potrivite și vor satura ingredientele cu o paletă de arome de nedescris.
- Conținut caloric la 100 g - 115 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 2 ore
Ingrediente:
- Ficat de pui - 300 g
- Stomac de pui - 200 g
- Boabe de piper - 3 buc.
- Inimi de pui - 300 g
- Ceapă - 1 buc.
- Orice condimente și ierburi după gust
- Usturoi - 4 cuișoare
- Cartofi - 5 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Frunze de dafin - 3 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Pas cu pas gătește oale cu ficat de pui, inimi și cartofi la cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Spălați organele, uscați-le și tăiați-le în benzi sau cuburi. Scoateți vasele din inimi, tăiați filmul din ficat și curățați stomacul de grăsime. Așezați tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal și încălziți. Puneți măruntaiele la fript.
2. Prăjiți-le la foc mare timp de aproximativ 3 minute până când măruntaiele se rumenesc. Apoi adăugați ceapa tocată în jumătăți de inele și amestecați. Aduceți căldura la mediu și prăjiți ingredientele pentru încă 5-7 minute.
3. Împărțiți măruntaiele în ghivece. Am 3 porții. Dar puteți găti acest fel de mâncare într-o oală mare sau cazan.
4. Se acoperă cu cartofi curățați și tăiați cubulețe, usturoi tocat mărunt, frunze de dafin și mazăre de ienibahar.
5. Se toarnă puțină apă pentru a acoperi jumătate din mâncare. Acoperiți vasele cu un capac și puneți-le într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 1 oră. Serviți mâncare fierbinte proaspăt preparată la masă imediat după scoaterea din cuptor.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești inimile de pui într-o oală.
