Dacă iubești pilaful, ți-e frică să nu te îngrășezi în exces, pentru că Acest fel de mâncare nu poate fi numit dietetic, așa că vă propun o alternativă excelentă - orezul cu inimă de pui. Sarac in calorii, satisfacator si gustos!
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Inimile de pui sunt subproduse mici, care sunt foarte sănătoase și valoroase. Sunt recomandate persoanelor care suferă de anemie și disfuncții ale sistemului cardiovascular. Deoarece este un singur mușchi solid, este foarte bogat în aminoacizi și proteine. Prin urmare, astăzi am decis să le gătesc nu în mod obișnuit, deoarece mulți sunt obișnuiți - inimă înăbușită cu ceapă, ci să le fac cu orez. Un astfel de fel de mâncare este un beneficiu continuu. Asigurați-vă că luați această rețetă minunată în arsenalul vostru. Sunt sigur că toți consumatorii vor fi mulțumiți și bine hrăniți!
Acest fel de mâncare este, de asemenea, un substitut excelent pentru clasicul pilaf cu miel, deoarece inimile - un fel de mâncare dietetic și cu conținut scăzut de calorii. Vasul este potrivit pentru cei care iubesc singuri inimile de orez și pui. Deoarece aceste produse sunt în duo, ceva fantastic și uimitor. Aici se utilizează un minim de ingrediente și nu se petrece mult timp, iar costurile forței de muncă sunt foarte minime. În același timp, primiți o masă grozavă care poate fi numită în siguranță slabă. În general, orezul cu inimă este o rețetă demnă de atenție! Încercați-l, îl recomand tuturor!
- Conținut caloric la 100 g - 65 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 1 oră 10 minute
Ingrediente:
- Orez - 100 g
- Inimi de pui - 500 g
- Morcovi - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Șofran - 0,5 lingurițe (pentru culoare)
Pas cu pas gătiți orez cu inimă de pui:
1. Tăiați grăsimea din inimile de pui și îndepărtați folia. Clătiți sub apă curentă și puneți-o într-o oală de gătit. Umpleți-le cu apă potabilă și fierbeți aproximativ jumătate de oră până se înmoaie. Pentru a spori gustul, atunci când gătiți, puteți pune frunze de dafin, boabe de piper și alte condimente. Condimentați-le cu sare și piper măcinat timp de 15 minute.
2. Între timp, curățați morcovii, spălați-i și tăiați-i în cuburi. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți până se rumenesc. Apoi adăugați inimă fierte în tigaie. Mai întâi, după gătire, răsturnați-le pe o sită, astfel încât tot lichidul să fie de sticlă, apoi adăugați-le în tigaie.
3. Se toarnă șofranul în mâncare. Va da mâncării o nuanță galbenă frumoasă. De asemenea, puteți adăuga tot felul de ierburi și condimente.
4. Spălați și sortați orezul, îndepărtând pietrele și murdăria. Clătiți sub apă curentă și puneți-l într-un strat uniform deasupra tuturor alimentelor din tigaie. Nu este nevoie să amestecați.
5. Condimentați orezul cu sare și piper măcinat. Umpleți-l cu apă potabilă, la aproximativ 1 deget deasupra nivelului. După fierbere, închideți capacul, reduceți flacăra la cea mai mică și fierbeți timp de aproximativ 15 minute. Apoi opriți focul și lăsați vasul sub capac încă 15 minute, astfel încât orezul să atingă consistența dorită. După acest timp, amestecați mâncarea și serviți deliciul la masă.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești inimile de pui cu orez.
