Un mod delicios și neobișnuit de a găti pește - caras cu lămâie la cuptor. Nimeni nu va rămâne indiferent la acest fel de mâncare. Cum să-l gătești, citește rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Există o mulțime de opțiuni pentru gătitul carasului la cuptor. Popular printre gospodine sunt rețetele de crap caras la cuptor în folie, cu lămâie, smântână, brânză, usturoi, ceapă … Astăzi vom vorbi despre cum să gătești crap caras la cuptor cu lămâie la cuptor. Desigur, spre deosebire de știucă sau biban de știucă, nu este o masă festivă. Dar peștele se dovedește a fi mult mai gustos decât doar prăjit într-o tigaie. Carasii mici se coc bine în cuptor fără folie. Gătitul nu necesită abilități speciale, în timp ce va dura puțin timp, iar carnea de crap s-a dovedit a fi foarte fragedă și gustoasă.
Mâncarea parfumată și consistentă oferită este potrivită atât pentru mesele zilnice, cât și pentru cele festive! Este capabil să adune toți membrii familiei la masă în câteva secunde. O rețetă simplă și practică dată în articol va ajuta chiar și o gospodină novică să facă față gătitului fără experiență culinară. Principalul lucru este să urmați instrucțiunile pentru a vă bucura după aceea de un delicios crap la cuptor. Rețineți că rețeta poate fi utilizată nu numai pentru caras, ci și pentru orice pește de crap, cod, tilapia, biban de știucă, pelengas …
Vedeți, de asemenea, cum să coaceți carasul în cuptor în folie.
- Conținut caloric la 100 g - 100 kcal.
- Porții - 7
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Crap crucian - 7 buc.
- Condiment pentru pește - 2 lingurițe
- Ulei vegetal - pentru a unge foaia de copt
- Sare - 1 linguriță
- Piper negru măcinat - un vârf
- Lămâie - 1 buc.
Gătit pas cu pas al crapului cu lămâie la cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Curățați crapul cu un raclet. Tăiați burta și scoateți măruntaiele. Faceți acest lucru cu atenție pentru a nu deteriora vezica biliară, altfel va scăpa bila, iar carnea va dobândi un gust amar, de care va fi imposibil să scăpați. Puteți curăța peștele la cumpărare la un cost suplimentar. După aceea, îndepărtați branhiile și curățați filmul negru din interiorul abdomenului. Spălați carcasele sub apă curentă și uscați-le cu un prosop de hârtie. Apoi faceți tăieturi adânci în formă de cruce pe ambele părți ale peștelui și așezați carcasele pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal.
2. Frecați carasul pe ambele părți cu sare, piper negru și condimente de pește.
3. Se spală lămâia, se usucă cu un prosop și se taie felii subțiri, care se pun pe pește și se pun câteva citrice în interiorul carcaselor.
4. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți peștele la copt timp de o jumătate de oră. Serviți crapul proaspăt gătit cu lămâie la cuptor la masă cu orice garnitură. Este deosebit de delicios să îi serviți cu piure de cartofi sau spaghete fierte.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți caras la cuptor cu lămâie și ceapă.
