Descrierea plantei palmyra. Proprietăți utile ale fructelor, compoziția și conținutul de calorii. Ce manifestări dăunătoare pot fi observate, contraindicații absolute pentru admitere. Rețete de fructe. Fructele de palmier sunt un remediu excelent pentru arsurile solare. Un strat subțire de piure de fructe aplicat pe piele nu numai că calmează zona afectată, dar o hrănește și hidratează, făcându-l un ingredient excelent pentru produsele cosmetice de casă. Fructele cresc viteza de vindecare a rănilor și dizolvă cicatricile existente. De aceea au fost folosite anterior pentru combaterea variolei rămase după o boală gravă. O cataplasmă sau o băutură din fructe va ajuta să facă față dermatitei și erupțiilor alergice, acest remediu este sigur chiar și pentru copii și bebeluși.
Rău și contraindicații pentru utilizarea palmirului
Beneficiile palmirului și ale fructelor sale sunt fără îndoială. Acestea sunt practic inofensive, cu excepția cazurilor de alergii sau de utilizare de către persoanele cu sănătate precară. Dacă vă este frică să mâncați acest fruct, familiarizați-vă cu atenție cu caracteristicile sale.
Consecințele utilizării greșite a palmei:
- Stomac deranjat … Acest punct este tipic pentru multe fructe proaspete. O cantitate mare de fibre din compoziția lor poate provoca balonare, greutate în stomac și senzația că alimentele nu sunt digerate. Având în vedere faptul că palmira în sine elimină rapid astfel de simptome, șansa de a simți disconfort în tractul gastro-intestinal este extrem de mică.
- Creștere în greutate … Produsul în sine nu este periculos pentru figura ideală. Cu toate acestea, tot felul de deserturi delicioase, dar bogate în calorii, cu utilizarea sa (gemuri, produse de patiserie, cremă) măresc șansa de a depăși limitele rezonabile ale propriei diete. Dacă intenționați să gătiți ceva „dulce” - folosiți-l cu moderare, împărtășiți-l cu prietenii, pentru a nu mânca singur felul de mâncare singur.
Contraindicații absolute pentru palmyra:
- Alergie … Dacă suferiți de o intoleranță individuală la fructe, legume sau nuci, tratați cu prudență prima degustare de palmyra.
- Exacerbarea bolilor grave … Orice mese neobișnuite sunt susceptibile de a fi contraindicate în perioadele de boală sau de recuperare. Când luați orice medicamente, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră despre cât de importantă este interacțiunea lor cu alimentele.
Rețete Palmyra
Bogate în minerale și vitamine, fructele reprezintă o bază excelentă pentru o dietă sănătoasă și o dietă rapidă de slăbire.
Rețete Palmyra:
- Băutură dulce cu dulciuri de palmier … Palmierul, care dă rodul palmirului, este, de asemenea, bogat în un alt nutrient, și anume nectarul dulce, care se obține direct din mugurii copacului. Sucul este folosit pentru producerea de vin de palmier și dulciuri. Acestea din urmă sunt folosite doar pentru a face o băutură. Avem nevoie doar de una sau două felii mici (bomboanele de palmier se vând în greutate, similar cu caramelul rupt), în funcție de cât de dulce și intens ar trebui să fie gustul. Apoi, bomboanele de palmier și un vârf de cardamom sunt măcinate într-un mortar cu un pistil. Aduceți un pahar de lapte integral la fierbere și adăugați dulciuri în el. Opriți focul și puneți fructul palmirului, curățat anterior de piele și semințe, în amestecul de lapte. Puteți bea cocktailul fierbinte, dar este mai bine să așteptați până când se răcește bine și absoarbe aroma ingredientelor. Laptele natural poate fi înlocuit cu lapte de cocos.
- Suc de fructe Palmyra … Luați 4 fructe și purecați-le. Se amestecă cu o jumătate de cană de suc de lămâie proaspăt, 4 linguri de zahăr (mai puțin sau mai mult după gust), 1 lingură de apă de trandafiri și cuburi de gheață. Băutura este gata.
- Milkshake … Pregătiți 2 fructe de palmier, un pahar de lapte, 3 lingurițe de zahăr, un vârf de șofran. Se amestecă bine într-un blender și se adaugă gheață zdrobită (o puteți face din orice suc de fructe, folosiți apă sau lapte de cocos).
- Desert "Tadgola Kulfi" … Tăiați 1-2 fructe palmyra coapte în felii. Într-un recipient separat, amestecați o cutie de lapte condensat și un pahar de frișcă grea. Adăugați fructe și scufundați-le într-un blender. Procesăm până la omogenizare și răcire. Ne așezăm după forme și ne răsfățăm cu dulciuri. Același amestec poate fi plasat în congelator pentru o înghețată naturală delicioasă.
- Budinca de Palmyra … Acest preparat simplu de palmyra durează doar 10 minute pentru a se pregăti. Luați 10 fructe de palmier, un pahar de zahăr, o jumătate de pahar de smântână grea, o jumătate de pahar de lapte și un pachet de gelatină. Se încălzește ușor laptele, se dizolvă gelatina în el și se lasă să stea până se răcește complet. Facem piure de cartofi din fructe și combinăm cu restul ingredientelor; pentru uniformitate, puteți folosi un blender. Se adaugă gelatină în amestec, se amestecă bine, se toarnă în forme și se pune la frigider până se întărește complet.
Fapte interesante despre Palmyra
Fructele Palmyra, numite și „tadgola” sau „măr de gheață”, sunt un adevărat panaceu în timpul verilor toride. Au un efect de răcire și sunt bogate în apă și substanțe nutritive care nu adaugă practic nicio calorie în dietă.
Pentru un beneficiu maxim, fructul trebuie consumat împreună cu coaja, deoarece conține multe ingrediente active. În rețetele tradiționale, palmira nu se consumă numai crudă, ci și fiartă, prăjită, coaptă și congelată, adăugată la orez, curry, produse de patiserie și bomboane. Laptele și mierea sunt ingrediente excelente pentru a face un desert delicios de fructe de mere cu gheață.
Arborele Borassus flabellifer produce, de asemenea, suc și nectar pentru hrană. După o prelucrare specială, alimentele sunt transformate într-un substitut de zahăr care are un indice glicemic scăzut și este benefic pentru pierderea în greutate și simptomele diabetului. Semințele de Palmyra nu sunt mai puțin comestibile.
Seva extrasă din copac are diferite nume și utilizări. Băutura răcoritoare obținută din lăstarii tăiați în zori se numește Thaati Kallu. Sucul extras seara este fermentat pentru a face un vin tadi acru. Nectarul de zahăr din mugurii de flori tineri este, de asemenea, prelucrat în arrak, iar nerafinat poate fi cumpărat sub numele de Taal Patali sau zahăr javanez. În multe state indiene, lăstarii tineri de palmier se mănâncă și prin prăjire sau adăugare la tocană.
În medicina tradițională, pulpa palmyra este amestecată cu pulbere de lemn de santal și apă de cocos pentru a trata diferite imperfecțiuni ale pielii, arsuri sau roșeață. Frunzele uscate ale copacului sunt folosite pentru a face covoare, coșuri, pălării, umbrele și material de scris. Multe texte antice sunt scrise pe astfel de frunze de palmier. Tulpinile Sinewy sunt folosite pentru a face garduri și bărci, frânghiile sunt răsucite din partea fibroasă, iar lemnul negru și dens este foarte apreciat în construcții.
Arborele palmyra este simbolul oficial al statului indian Tamil Nadu. Este foarte respectat în cultura tamilă, unde este numit „karpaha Veruksham”, care înseamnă „copac ceresc”. Tratament similar al palmierilor din Cambodgia și Sulawesi de Sud. Este menționat peste tot - de la texte sacre la rime de numărare a copiilor.
Răsadurile tinere de palmyra cresc lent, producând doar câteva frunze pe an. Cu toate acestea, lăstarii morți rămân și pe trunchi încă câțiva ani.
După ce fructul este smuls din copac, acesta devine foarte sensibil la mediu, gustul începe să se schimbe rapid datorită fermentării. Prin urmare, cele mai bune palmyras sunt cele care tocmai au fost smulse din copacul cu același nume. Dacă nu intenționați să consumați imediat fructele, asigurați-vă că optați pentru cele „cupate”. Chiar și depozitarea frigorifică le poate prelungi durata de viață cu doar o zi sau puțin mai mult. Urmăriți un videoclip despre Palmyra:
Fructele Palmyra sunt o sursă valoroasă de vitamine B și C, oligoelemente, antioxidanți și alte substanțe utile. Se răcesc efectiv într-o zi fierbinte, rezistă bolilor cardiovasculare, tulburărilor digestive, cancerului, diabetului și îmbătrânirii premature. Utilizarea lor sistematică elimină oboseala, asigură o saturație energetică uniformă și pe termen lung. Fructele sunt sigure chiar și pentru copii și vârstnici, dar au o perioadă de valabilitate extrem de scurtă, motiv pentru care pot fi degustate numai în locuri de creștere directă.