Ofer o rețetă simplă și rapidă pentru prepararea produselor de patiserie din aluat de drojdie de puf gata preparat - pufuri cu gem. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a foii cu gem din aluat de drojdie puf
- Rețetă video
Ce ar putea fi mai gustos cu o ceașcă de ceai proaspăt preparat, cafea sau lapte fierbinte? Desigur, un puf cu gem de aluat de drojdie pufă. Puffs sunt o combinație clasică de arome și un desert câștigător pentru cei dragi și oaspeții. Dar nu toate gospodinele știu sau vor să gătească singuri aluat foietaj acasă, așa că folosesc aluat gata pregătit pentru coacere. Industria alimentară a rezolvat această problemă și puteți cumpăra un pachet de foietaj la orice supermarket la un preț scăzut. Va fi o adevărată plăcere să lucrez cu el, pentru că este simplu și ușor. Nu va fi dificil să pregătiți astfel de pufuri, vor fi întotdeauna perfecte și chiar și o hostess neexperimentată le va face față. Veți economisi timp și efort, dar, ca urmare, aveți garantat că veți avea pufuri delicioase și aromate de casă. Așadar, încercați rețeta și savurați prăjituri delicioase de casă.
Pentru umplutură, orice gem, gem, gem sau confiture pe care le aveți în stoc este potrivit. Totul depinde de preferințele personale ale bucătarului. Principalul lucru pe care trebuie să-l acordați este consistența gemului. Nu trebuie să fie lichid, astfel încât să nu se răspândească în afara pufului și să rămână în interiorul acestuia. Dacă gemul este lichid, atunci cel mai probabil produsele coapte se vor dovedi uscate. Și în absența unui gem adecvat, pufii de casă pot fi preparați cu fructe de padure proaspete, fructe, lapte condensat, brânză de vaci etc.
- Conținut caloric la 100 g - 349 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 40 de minute, plus timpul pentru dezghețarea aluatului
Ingrediente:
- Aluat de drojdie puf - 1 foaie (250 g)
- Orice gem sau gem - 4-5 lingurițe.
Pregătirea pas cu pas a pufuletelor cu gem din aluat de drojdie pufos, rețetă cu fotografie:
1. Scoateți aluatul din congelator și lăsați-l la temperatura camerei să se dezghețe. Acest proces durează de obicei nu mai mult de o oră. Nu folosiți cuptorul cu microunde pentru dezgheț, deoarece Dacă masa de foietaj este moale, presărați suprafața de lucru cu făină și rotiți-o cu un sucitor de aproximativ 3 mm grosime, astfel încât să devină de două ori mai mare ca suprafață. Așezați foaia de aluat pe o foaie de copt unsă.
2. Tăiați aluatul rulat în patru bucăți pătrate egale. Din fiecare colț al piesei, faceți tăieturi spre centru, lăsând mijlocul intact.
3. Luați pe rând fiecare colț al aluatului (4 bucăți) și pliați-l la mijloc, așa cum se arată în fotografie.
4. Veți avea un produs care arată ca o „lamă de moară”.
5. Ungeți pufurile pe toată suprafața cu gem sau gem și trimiteți-le la cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Răciți pufurile terminate cu gem din aluatul de drojdie pufă, scoateți-le din foaia de copt și începeți să gustați.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci pufuri rapide pentru ceai.
