Să facem o gustare italiană rapidă, care nu va dura mai mult de 10 minute pentru a găti - bruschetta cu cârnați, mere, usturoi sălbatic și brânză. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a bruschettei cu cârnați, măr, usturoi sălbatic și brânză
- Rețetă video
Bruschetta este o gustare tradițională italiană care a fost pregătită inițial pentru săraci din zona centrală a Italiei. Astăzi se servește ca gustare rapidă. Bruschetta diferă de un sandviș obișnuit: prin uscare preliminară înainte de a prăji felii de pâine într-o tigaie fără ulei. Pentru prepararea bruschettei, pâinea ideală este considerată a fi ciabatta, care are o crustă crocantă și o structură poroasă. Cu toate acestea, un preparat este preparat cu diferite produse de patiserie. De obicei, felul de mâncare este pregătit foarte repede, în timp ce poate decora orice masă festivă.
Există multe tipuri de bruschette, pentru că În prezent, există un număr imens de umpluturi. Astăzi vă propun să încercați cea mai elementară opțiune: rosiți o felie de pâine într-o tigaie până când este crocantă, puneți masa amestecată de mere tocate cu cârnați și usturoi sălbatic și coaceți în cuptorul cu microunde (sau cuptor) până se formează o crustă fragedă de brânză. Această umplutură, combinată cu crutoane, este un gust excelent, gustativ și gustare aromată.
- Conținut caloric la 100 g - 195 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Ciabatta sau orice altă pâine - o felie
- Măr - 0,5 buc.
- Cârnați - 1 felie
- Ulei de măsline - 1 linguriță
- Brânză - 3 felii
- Ramson - 3-4 frunze
Pregătirea pas cu pas a bruschettei cu cârnați, măr, usturoi sălbatic și brânză, rețetă cu fotografie:
1. Tăiați o bucată de pâine de aproximativ 1-1,5 cm grosime din pâine.
2. Într-o tigaie sau grătar uscat, uscați pâinea până se rumenesc și crocanți.
3. Se spală frunzele de usturoi sălbatic, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt.
4. Spălați, uscați merele, îndepărtați cutia de semințe și tăiați în cuburi mici. Puneți-le într-un recipient cu usturoi sălbatic.
5. Tăiați cârnații în cuburi și adăugați la toate alimentele.
6. Condimentați umplutura cu ulei de măsline.
7. Se amestecă mâncarea și gustul, se adaugă sare dacă este necesar.
8. Întindeți umplutura într-un strat generos peste pâine prăjită.
9. Acoperiți umplutura cu feliile de brânză.
10. Puneți sandvișul în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde pentru a topi brânza. Sub crusta moale de brânză, umplutura va ține bine și nu va cădea atunci când utilizați gustarea. Mănâncă bruschetta gata preparată cu cârnați, măr, usturoi sălbatic și brânză imediat după gătire fierbinte.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești bruschetta cu brânză și cârnați.
