Există multe rețete pentru prepararea unei salate. De obicei, prin adăugarea de ingrediente noi, se creează un buchet cu aromă strălucitoare. Salata de pui, brânză și struguri este una dintre cele mai bune invenții culinare. Proaspăt, hrănitor, ușor, fraged …
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Recent, salatele au înlocuit micul dejun și cina pentru mulți. Din acest motiv, este important să fie nu numai proaspete și gustoase, ci și satisfăcătoare. Această categorie include o salată cu pui, brânză și struguri. Ar trebui spus că salatele de pui sunt un atribut necesar pentru aproape fiecare sărbătoare festivă și cu atât mai mult în combinație cu struguri suculenți, care servește ca un decor excelent pentru alimente și conferă mâncării o nuanță ușor acră. Se pare că acest fel de mâncare este proaspăt și destul de satisfăcător.
În această rețetă, am amestecat toate ingredientele și am decorat salata cu struguri. Dar, cu ocazia sărbătorii, este indicat să o faceți sub formă de puf. Atunci va avea un aspect solemn superb și o astfel de salată va fi o adevărată încântare pentru gurmanzi! Strugurii pentru fel de mâncare pot fi folosiți în orice culoare și varietate, dar este de preferat să cumpărați stafide, deoarece este gropit. În caz contrar, va fi necesar să le scoateți cu atenție cu un cuțit și abia apoi să le puneți în salată. Pentru prepararea vaselor, puteți folosi nu numai maioneză, ci și iaurt fără grăsimi amestecat cu muștar. Acest lucru este deosebit de important pentru cei care numără calorii și se potrivesc.
- Conținut caloric la 100 g - 126 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 20 de minute pentru sos de salată, plus timp pentru fierberea și răcirea puiului cu carne
Ingrediente:
- File de pui - 1 buc.
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Ouă - 3 buc.
- Brânză tare - 100 g
- Struguri (stafide) - 1 ciorchină medie
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
Cum se face o salată cu pui, brânză și struguri:
1. Se spală fileul de pui sub apă curgătoare, se pune într-o oală de gătit, se acoperă cu apă și se pune pe aragaz.
2. După fierbere, îndepărtați spuma rezultată, condimentați bulionul cu sare și fierbeți sub un capac închis timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi scoateți din bulion și lăsați-l să se răcească.
3. Când carnea este complet rece, tăiați sau rupeți în fibre.
4. Încărcați ouăle într-un recipient de gătit, acoperiți cu apă și fierbeți până la o consistență rece timp de 10 minute. Apoi transferați-o în apă cu gheață pentru a se răci.
5. Curățați și clătiți ouăle. Tăiați-le în cuburi medii cu laturile de 6-7 mm.
6. Spălați strugurii sub apă curentă și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați boabele în jumătate. Dacă ați cumpărat un alt soi de struguri cu semințe, atunci extrageți-le din fructe de pădure.
7. Tăiați brânza în cuburi de aceeași dimensiune ca ouăle și așezați-le într-un castron de salată adânc.
8. Adăugați ouăle feliate.
9. Puneți acolo file de pui tocat și turnați maioneză. Nu exagerați cu maioneza, astfel încât salata să nu devină prea apoasă. Mai bine adăugați-l mai târziu.
10. Se amestecă ingredientele.
11. Alegeți cel mai convenabil fel de mâncare pentru decorarea mesei și întindeți salata într-un tobogan. Îi puteți da orice formă, de exemplu, fructe de pădure sau ciorchini de struguri. Decorați partea de sus a salatei cu jumătăți de fructe de pădure de struguri, suprapunându-le strâns pe toate părțile, parcă presându-le astfel încât să țină bine. Se răcește salata la frigider timp de 15 minute și se servește. Dacă nu îl serviți imediat, acoperiți-l cu folie alimentară, astfel încât să nu reziste.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați o salată „Ciorchine de struguri”.
