O rețetă pas cu pas cu o fotografie de a face cuburi de gheață de lapte cu cacao și scorțișoară acasă. Combinații de ingrediente, calorii și rețetă video.
O matriță de gheață … o folosim de obicei pentru a face cuburi de gheață, pe care le folosim pentru a răci rapid băuturile într-o zi călduroasă. Dar doar pentru că matrițele sunt utilizate pentru apă nu înseamnă că nu pot fi utilizate pentru alte ingrediente originale. Posibilitățile acestui ingenios gadget de bucătărie doar pentru înghețarea apei nu se termină aici. Prin urmare, vă propun să utilizați acest formular pentru a pregăti cuburi de gheață speciale de lapte cu cacao și scorțișoară.
Astfel de cuburi de gheață, adăugate unei băuturi nobile, nu-i vor degrada niciodată gustul. Într-o zi fierbinte de vară, astfel de cuburi nu vor putea fi înlocuite pentru veselie și răcoritoare. Sunt pregătite foarte simplu, trebuie doar să preparați băutura preferată, să o lăsați să se răcească la temperatura camerei și apoi să o turnați în forme și să o congelați. Experimente interminabile sunt posibile cu rețeta. Puteți varia cantitatea de zahăr, reglați saturația laptelui cu pudră de cacao, adăugați cafea și orice condimente cu condimente la băutură.
Vedeți și cum să congelați cuburi de gheață de cafea.
- Conținut caloric la 100 g - 254 kcal.
- Porții - 200 ml
- Timp de gătit - 10 minute de lucru activ, plus timp pentru întărire
Ingrediente:
- Lapte - 200 ml
- Scortisoara macinata - 1 lingurita
- Zahar - 1 lingura sau la gust
- Pudră de cacao - 1 lingură
Pregătirea pas cu pas a cuburilor de gheață de lapte cu cacao și scorțișoară, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă pudra de cacao în recipientul pentru prepararea berii.
2. Apoi adăugați zahăr în recipient. Puteți varia cantitatea de zahăr. Nu puteți adăuga deloc sau reduce cantitatea dacă utilizați pudră de cacao dulce.
3. Se toarnă praf de scorțișoară în recipient.
4. Se toarnă lapte peste mâncare.
5. Așezați recipientul pe aragaz, cu încălzire medie a plitei.
6. Pe măsură ce laptele se încălzește, se vor forma bule pe suprafața laptelui.
7. Se amestecă ocazional cacao pentru a se dizolva complet și a nu forma bucăți. De îndată ce laptele fierbe, acesta se va ridica rapid și poate scăpa. De aceea, fii cu ochii pe el pentru a scoate din timp băutura din foc.
8. După ce fierbe laptele, lăsați băutura să se infuzeze sub capac până se răcește complet și ajunge la temperatura camerei. Apoi strecurați-l printr-o sită fină sau o pânză de brânză.
9. Se toarnă băutura de cacao în tăvile de cuburi de gheață. Acestea pot fi matrițe din plastic, matrițe din silicon sau pungi de gheață. Sunt potrivite și matrițele de bomboane din silicon.
10. Trimiteți cuburile de gheață din lapte de cacao și scorțișoară la congelator. Congelați-le la o temperatură care nu depășește -15 grade. Când sunt complet înghețate, scoateți-le din recipient, puneți-le în pungi speciale și trimiteți-le la congelator pentru depozitare ulterioară.
Vezi și rețeta video despre cum să faci gheață de cafea.
