Salatele delicioase și ușoare cu legume și brânză sunt o opțiune excelentă de gustare în sezonul cald. Iată o rețetă simplă pentru o salată de brânză și legume proaspete de vară.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Mulți oameni cred că salatele de legume sunt un fel de mâncare ușoară, care nu va fi greu de preparat: au tăiat legumele, le-au turnat cu sos și le-au amestecat. Cu toate acestea, salata poate fi preparată într-un mod destul de original, adăugând tot felul de produse și condimente la compoziție. De exemplu, aproape toate tipurile de brânzeturi (atât tari, cât și moi) sunt combinate armonios cu toate legumele (ardei gras, varză, castraveți, roșii, ridichi, dovlecei, cartofi). Prin urmare, combinând diferite produse, puteți obține noi salate delicioase, care vor fi o opțiune excelentă, mai ales dacă oaspeții au sosit în mod neașteptat.
De asemenea, puteți pregăti o varietate de sosuri pentru prepararea salatelor. Vor schimba complet gustul alimentelor finite. Se pot face pe bază de oțet, suc de lămâie, ulei de măsline, cu adaos de condimente, usturoi etc. Unele rețete pentru sosuri și sosuri similare sunt prezentate pe site. Această recenzie oferă una dintre numeroasele opțiuni de salată folosind brânză procesată și legume proaspete de vară. Mâncarea se dovedește a fi atât gustoasă, cât și satisfăcătoare în același timp. Va fi potrivit atât în dieta zilnică, cât și la o cină festivă.
- Conținut caloric la 100 g - 87 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Varză albă - 1/4 cap de varză
- Ridichea - 7-10 buc.
- Castravete - 1 buc.
- Sare - ciupiți sau după gust
- Brânză procesată - 100 g
- Semințe de in - 1 linguriță
- Ulei vegetal - pentru dressing
Gătit salată de legume cu brânză:
1. Spălați varza albă sub apă curentă și uscați-o cu un prosop de bumbac. Tăiați mărunt în benzi subțiri cu un cuțit ascuțit. Presărați-l cu un vârf de sare și zdrobiți-l ușor cu mâinile. De îndată ce simțiți că varza se udă, transferați-o într-o salată. Aceasta înseamnă că a început sucul, datorită căruia felul de mâncare se va dovedi a fi mai suculent.
2. Spălați castraveții, tăiați capetele și tăiați în inele subțiri de 3 mm. Trimite-i la varză.
3. Spălați ridichile, tăiați coada și tăiați în jumătăți de inele, ca castraveții.
4. Tăiați brânza procesată în cuburi. Dacă este prea moale, apoi înmuiați-l timp de aproximativ 15 minute în congelator. Acest lucru va face ca brânza să fie mai ușor de tăiat.
5. Puneți toate alimentele într-un bol de salată, condimentați cu sare și acoperiți cu ulei sau un sos mai complex.
6. Se amestecă mâncarea, se răcește salata la frigider timp de 10 minute și se servește la masă. Puneți legumele pe un vas și presărați-le cu semințe de in.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de legume cu brânză feta.
