Ziua Îndrăgostiților este o minunată sărbătoare romantică când două jumătăți se prezintă reciproc cu cadouri sub formă de inimi. Vă rog pe persoana iubită pregătindu-i o surpriză în acea zi, coaceți o pizza delicioasă cu inimă.
Foto de pizza finită în formă de inimă Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
De Ziua Îndrăgostiților, romantismul cu mărturisiri non-verbale este în aer pentru toată lumea, deoarece o valentină poate fi făcută din orice și chiar din aluat de unt sub forma unei inimi iubitoare! De asemenea, un astfel de fel de mâncare poate fi copt nu numai pentru această sărbătoare, ci și pentru întâlnirea cu familia, de exemplu, pentru a crea o atmosferă romantică pentru o aniversare de nuntă. Cred că iubita ta va fi mulțumită de creativitatea ta.
Un astfel de produs poate fi preparat sub forma unei pizza clasice cu carne, ciuperci, cârnați, roșii etc. Sau puteți face pizza cu fructe: cu căpșuni, banane, kiwi etc. Aluatul pentru coacere este frământat clasic, bogat, în timp ce puteți folosi congelate cumpărate.
Dacă aveți rețeta preferată de aluat de pizza, o puteți folosi. Cu toate acestea, dacă nu sunteți deja familiarizați cu aluatul de drojdie, atunci folosiți rețeta mea dovedită. Aluatul este preparat rapid și, cel mai important, simplu, setul de produse este minim și accesibil.
- Conținut caloric la 100 g - 266 kcal.
- Porții - 2 pizza
- Timp de gătit - 50 de minute pentru frământarea aluatului (din care 10 minute pentru aluat și 30 de minute pentru ridicarea aluatului), 15-20 minute pentru coacere
Ingrediente:
- Făină - 2 căni
- Ulei vegetal rafinat - 2 linguri
- Drojdie uscată - plic (11 grame) puteți folosi drojdie vie
- Zahăr - 1 linguriță
- Sare - un vârf
- Orice carne fiartă - 300 g
- Orice ciuperci murate - 200 g
- Brânză tare sau tuns de brânză - 250 g
- Ceapă - 2 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Pasta de roșii - 5-6 linguri
- Maioneză - 20 g sau opțional
- Oțet de masă - 1 lingură
Prepararea pizza pentru Ziua Îndrăgostiților
1. 150 ml apă potabilă fiartă (se poate folosi laptele) ușor se încălzește până la 37-40 ° С. Adăugați zahăr și drojdie uscată (sau puneți drojdie proaspătă în bucăți rupte) și amestecați bine pentru a se dizolva complet.
2. Lăsați drojdia să se odihnească aproximativ 15 minute. În acest timp, se formează spumă pe suprafața recipientului. Acest lucru sugerează că puteți începe să pregătiți aluatul.
3. Se toarnă făina, un praf de sare și ulei vegetal într-un castron.
4. Se toarnă apa cu drojdie diluată și se frământă bine aluatul până se omogenizează, fără să se lipească de mâini.
5. Lăsați aluatul într-un loc cald, liber de vânt și curenți de aer. Acoperiți-l cu un prosop de bumbac și lăsați-l să stea aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, va crește volumul de 3 ori.
6. Periați un vas de copt potrivit cu un strat subțire de ulei vegetal. Dacă matrița este siliconată, atunci nu are nevoie de ungere suplimentară. Împărțiți aluatul în jumătate și așezați fiecare parte într-o matriță în formă de inimă. Așezați produsul într-un cuptor încălzit la 220 ° C timp de 5-7 minute, astfel încât să fie ușor copt și rumenit.
7. Între timp, în timp ce aluatul se ridică, curățați ceapa, tăiați-o și marinați-o în oțet și apă caldă. Lăsați-l la marinat în timp ce pregătiți restul ingredientelor.
8. Puneți ciupercile murate din borcan într-o sită pentru a scurge tot lichidul. Spălați-le sub apă curentă și uscați-le. Dacă ciupercile sunt mari, atunci tăiați-le în bucăți mai mici.
9. Se fierbe în prealabil carnea, se răcește și se taie în bucăți sau se rupe în fibre.
10. Curățați și tocați usturoiul.
11. Ungeți aluatul copt cu generozitate cu ketchup, presărați usturoi și întindeți cepele, care sunt stoarse din umiditate cu mâinile.
12. Întindeți ciupercile cu carne deasupra și turnați peste ele cu plasă de maioneză. Determinați-vă singur cantitatea, dacă doriți. Și dacă nu preferați deloc alimentele grase, atunci acestea pot fi excluse din ingrediente.
13. Se presară pizza cu brânză rasă și se introduce într-un cuptor încălzit la 220 ° C timp de 10 minute. În acest timp, aluatul va fi copt, umplutura se va încălzi și brânza se va topi.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți o inimă de pizza:
