Legumele și ierburile sunt deținătorii de record pentru conținutul de vitamine. Acestea vor înlocui orice preparat de vitamine din farmacie. Citiți cum să faceți salată de vitamine din legume și ierburi proaspete într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Salatele de legume crude sunt alimente sănătoase. Este o sursă concentrată de vitamine, sănătate și bună dispoziție. Vasele au un efect benefic asupra funcționării tractului gastro-intestinal și sunt recomandate pentru normalizarea metabolismului. Există multe opțiuni pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare: salate cu varză, mere, ardei grași, morcovi, dovlecei, vinete, castraveți, roșii, ierburi … Avantajul incontestabil al deliciului este ușurința și simplitatea. Nu trebuie să petreceți mult timp pentru a vă hrăni gustările făcute în casă. Întregul proces de gătit este redus - pentru a spăla, curăța și tăia mâncarea.
O varietate de sosuri poate fi folosită ca sos de salată. Cel mai frecvent este uleiul vegetal sau de măsline. De asemenea, se utilizează iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, maioneză, smântână sau sosuri complexe. Dintr-o varietate de rețete pentru salate crude, vă sugerez să încercați salata de vitamine din legume și ierburi proaspete. Roșiile, castraveții, ceapa, ardeii, usturoiul, ierburile sunt cea mai corectă vitamină și alimente sănătoase pentru organism. Pregătiți-l pentru orice ocazie, pentru o masă zilnică sau o sărbătoare festivă.
- Conținut caloric la 100 g - 75 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Roșii - 1 buc.
- Ceapă verde - 5 pene
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Piper amar - 0, 5 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Ardei gras dulce - 1 buc.
- Busuioc - 3 crenguțe
- Castraveți - 1 buc.
- Usturoi - 1 cuișoare
- Cilantro - 3 ramuri
- Mărar - 3-4 ramuri
Pregătirea pas cu pas a salatei "Vitamina" din legume și ierburi proaspete, o rețetă cu o fotografie:
1. Spălați roșiile, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în pene. Alegeți fructele cărnoase, dar ferme. Dacă sunt foarte apoase, vor lăsa repede sucul să meargă și salata va deveni apoasă, ceea ce va strica aspectul și gustul mâncării.
2. Se spală castraveții, se usucă cu un prosop de bumbac și se taie în jumătăți subțiri de inele.
3. Curățați ardeii dulci și amari din semințe și partiții interne. Tăiați ardeii dulci în fâșii mari, ardeii amari în cuburi mici. Curățați și tocați usturoiul.
4. Se spală ceapa verde și verdeața, se usucă și se toacă.
5. Puneți toate alimentele într-un castron adânc, condimentați cu sare, turnați cu ulei de măsline și amestecați. Serviți salata imediat după gătit. În caz contrar, sub influența sării, legumele vor elibera suc și vasul va deveni apos. Dacă nu intenționați să o serviți imediat, puneți legumele tocate într-un castron și condimentați imediat înainte de a servi salata de vitamine din legume și ierburi proaspete.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu legume și ierburi proaspete.
