Gătit o salată originală cu dovleac, varză chinezească și nuci. Extrem de gustos, original și sănătos conform tradițiilor rusești! Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Salata cu dovleac, varză chinezească și nuci nu necesită o perioadă lungă de gătit. Tot ce este necesar este să colectați produsele și să amestecați totul. Salata prezentată are tot ceea ce va crea valoare nutrițională și delicioase. Dovleacul proaspăt și varza chineză suculentă se însoțesc bine, iar nucile adaugă grăsime salatei.
Rețeta folosește varză din Beijing, care se mai numește și varză chineză, dar varza albă, în special varza tânără, este perfectă și pentru un fel de mâncare. Dovleacul folosit pentru rețetă este proaspăt. Frumusețea portocalie fiartă nu va funcționa, pentru că în vas se va transforma într-un piure omogen. Înlocuiți nucile cu orice alte soiuri sau semințe de floarea soarelui sau dovleac, dacă doriți. Uleiul vegetal este folosit ca pansament, dar puteți folosi maioneză de casă sau iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi. O unire armonioasă poate fi completată cu alte componente, de exemplu, piept de pui fiert, mere, pere … Totul depinde de imaginația culinară a bucătarului. Pe lângă gustul excelent, salata este și foarte sănătoasă, pentru care mulți o apreciază.
Vezi și Cum să faci salată vegetariană cu dovleac, varză chineză și țelină.
- Conținut caloric la 100 g - 99 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Dovleac - 100 g
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Nuci - 5 buc.
- Sare - un vârf
- Varză de Beijing - 3 frunze
Pas cu pas gătind salată cu dovleac, varză chinezească și nuci, rețetă cu fotografie:
1. Din varza chineză, scoateți numărul necesar de frunze, care se spală cu apă rece, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă în benzi subțiri. Cele mai utile substanțe și aproape tot sucul se află în partea albă densă a frunzelor, așa că nu le tăiați și nu le aruncați.
2. Curățați dovleacul, scoateți semințele și tăiați fibrele. Spălați pulpa, uscați-o cu un șervețel și tăiați-o în benzi subțiri.
3. Scoateți nucile din coajă folosind un instrument special sau în orice alt mod convenabil.
4. Într-o tigaie curată și uscată, uscați nucile, amestecând ocazional. Aduceți-le la o crocanie maro aurie și ușoară. Fii cu ochii pe ei ca. nucile se prăjesc foarte repede și se pot arde.
5. Așezați toate alimentele pregătite într-un castron adânc. Condimentați-le cu sare și ulei vegetal.
6. Aruncați salată cu dovleac, varză chinezească și nuci. Se răcește la frigider timp de 15 minute și se servește. O astfel de salată va înlocui perfect o cină de seară târzie, se va satura bine, fără a adăuga în plus calorii.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu grapefruit, feta și nuci.
