O rețetă pas cu pas pentru salata „Scufița Roșie” cu pui: o listă de ingrediente, tehnologia de gătit. Rețete video.
Salata „Scufița Roșie” este un tip de salate fulgi, a cărei trăsătură distinctivă este că stratul superior este căptușit cu un ingredient roșu, de exemplu, poate fi semințe de rodie, ardei gras roșu sau roșii. Un fel de mâncare, în funcție de preferințele bucătarului, poate conține un set diferit de ingrediente. Există destul de multe variante.
În rețeta noastră pentru salata „Scufița Roșie” cu o fotografie, întregul proces de gătit este descris pas cu pas - de la prepararea ingredientelor până la servirea vasului. Baza este puiul, ciupercile, oul cu brânză și roșii.
Vă sugerăm să luați carne de pui fiartă, deși se poate folosi și carne afumată. Puiul fiert face salata mai satisfăcătoare, mai hrănitoare și sănătoasă în același timp. Acest produs servește ca o bază solidă excelentă, ca să spunem așa, o bază pentru o salată, permițându-vă să dați vasului o formă frumoasă și durabilă cu ajutorul unui inel de formare.
Este mai bine să alegeți șamponii ca componentă de ciuperci, deoarece sunt întotdeauna în vânzare și se prepară ușor și rapid. Ele aduc o aromă minunată și fac mâncarea mai hrănitoare, îmbunătățind în același timp gustul în mod benefic. Ciupercile se potrivesc bine cu puiul și alte ingrediente.
Roșiile trebuie să fie proaspete și coapte. Cu cât carnea este mai roșie, mai densă și cărnoasă, cu atât acest ingredient va arăta mai avantajos în vasul finit.
Pentru a reduce conținutul de calorii al vasului și pentru a-l face mai sănătos, puteți folosi iaurt natural fără aditivi în loc de maioneză. Va înmuia gustul și nu va suprasatura dieta cu grăsimi vegetale.
Chiar și un bucătar novice poate găti pas cu pas salata Scufița Roșie conform rețetei noastre. toate ingredientele sunt disponibile și prelucrarea nu necesită cunoștințe culinare serioase.
Vă oferim să vizualizați rețeta noastră simplă de salată „Scufița Roșie” cu o fotografie și să o adăugați în cartea de bucate.
Vedeți și cum să preparați salată de pui și ouă.
- Conținut caloric la 100 g - 133 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 25 de minute
Ingrediente:
- Ciuperci - 300 g
- Brânză - 100 g
- Ou - 2 buc.
- Pui - 300 g
- Maioneză - 100 g
- Sarat la gust
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Ulei vegetal - 10 ml
- Tomate - 2 buc.
Pregătirea pas cu pas a salatei „Scufița Roșie” cu pui
1. Înainte de a pregăti salata Scufița Roșie, pregătește toate ingredientele. Se fierbe fileul de pui până se înmoaie în apă ușor sărată. Puteți adăuga aromele preferate la bulion. Răcește-l și pisează-l. Spălăm șampanie sub apă curentă, tăiem toate daunele și tăiem felii subțiri. Curățați și tăiați ceapa în cuburi sau benzi. Gatiti ouale fierte tare, reci, curatati de coaja si trei pe o razatoare grosiera. Frecați brânza tare pe o răzătoare mai fină și puneți-o într-o farfurie separată. Spălăm roșiile, scoatem semințele și le tăiem cubulețe.
2. Preîncălziți o tigaie mică, adăugați puțin ulei și prăjiți ceapa împreună cu ciupercile. Ciupercile nu trebuie să fie prea uscate, dar excesul de umiditate ar trebui să iasă treptat din ele.
3. Apoi, colectați salata Scufița Roșie pas cu pas. Alegeți un fel de mâncare larg și plat și puneți un inel de salată puf în mijloc. Forma poate fi ovală, pătrată sau dreptunghiulară - la discreția bucătarului. Puneți puiul pregătit pe fund într-un strat dens.
4. Se acoperă cu maioneză și se nivelează. Cantitatea acestui ingredient depinde de preferința culinară și de suculența puiului.
5. Următorul strat, după cum puteți vedea în fotografia salatei Scufiței Roșii, este șamponul prăjit cu ceapă. Deasupra facem o plasă ușoară de maioneză.
6. Apoi, așezați un strat de ouă în matriță și ungeți din nou cu maioneză. Dacă doriți, puteți adăuga puțină sare.
7. Întindem așchii de brânză și îl compactăm puțin.
8. Puneți roșiile în stratul final. Scoatem inelul culinar și trimitem salata pentru infuzie în frigider. Dacă doriți, decorați cu ierburi, măsline sau felii de șampanie prăjite înainte de servire.
9. Salata Scufiței Roșii este gata! Vasul cu puf arată foarte atractiv și festiv. Un astfel de fel de mâncare va decora orice masă și multora le va plăcea.
Vezi și rețete video:
1. Salată „Scufița Roșie” cu varză
2. Salată delicioasă a Scufiței Roșii cu roșii
