Cartofii înveliți cu slănină nu sunt foarte sănătoși, dar și un fel de mâncare ușor de preparat, consistent și gustos. Cartofii se gătesc literalmente timp de 45-50 de minute, în timp ce se dovedește parfumat și suculent. Propun să încerc să fac acest preparat delicios.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
În sezonul cartofilor tineri, mă grăbesc să împărtășesc o rețetă de kebab pe frigarui - cartofi parfumați coapte în slănină la cuptor. Mâncarea va fi apreciată de iubitorii de mâncare consistentă și gustoasă. Rețeta este suficient de rapidă pentru a se pregăti, nu va fi dificilă și nu va oferi multă bătaie de cap pentru implementare. Și există o mulțime de opțiuni pentru acest fel de mâncare. De exemplu, există rețete care folosesc cartofi cruzi curățați, cartofi fierți fără coajă, coapte în folie, sub brânză sau pe cont propriu. Toate opțiunile sunt bune, dar cel mai bun mod de a găti cartofii tineri este crud, învelit în coji de folie.
Un astfel de fel de mâncare va arăta grozav pe orice masă festivă și este de la sine înțeles că diversifică meniul zilnic al familiei. El va fi o dată fiecare mâncător. Astfel de cartofi sunt serviți ca farfurie sau ca fel de mâncare independent. Serviți-l cu legume proaspete, ierburi sau salată ușoară. Dacă doriți să diversificați felurile de mâncare din cartofi și să serviți ceva nou, gustos și aromat, atunci acest fel de mâncare este pentru dvs. Și, dacă doriți, puteți adăuga și diversifica masa cu brânză, condimente și condimente.
- Conținut caloric la 100 g - 142 kcal.
- Porții - 3 kebabs
- Timp de gătit - 15 minute pentru gătit, 30 minute pentru coacere
Ingrediente:
- Cartofi tineri - 15 buc.
- Bacon - 300 g
- Sare - 0,5 lingurițe
- Piper negru măcinat - un vârf
- Frigarui din lemn - 3 buc.
Gătit cartofi tineri în slănină pas cu pas:
1. Tăiați slănina în felii lungi subțiri. Pentru a ușura tăierea, înmuiați-l mai întâi în congelator. Dar nu-l congelați complet, este necesar să fie doar ușor înghețat, astfel încât să îl puteți tăia cu ușurință în bucăți subțiri Spălați și uscați cartofii cu un prosop de hârtie. Peelingul este opțional, deși puteți face acest lucru după cum doriți.
2. Întindeți slănina pe o scândură și condimentați cu sare și piper. De asemenea, îl puteți condimenta cu orice alte condimente. De exemplu, coriandru, nucșoară, busuioc etc.
3. Așezați cartofii în mijlocul fiecărei felii. Încercați să alegeți tuberculi mici, de aproximativ 3-4 cm în diametru.
4. Înfășurați cartofii în slănină.
5. Strângeți cartofii pe frigarui unul câte unul. Faceți acest lucru pentru ca slănina să nu se întoarcă. Este suficient să puneți 5 bucăți pentru o frigăruie. tuberculi. Pentru a preveni lipirea frigaruilor, înmuiați-le în apă timp de o jumătate de oră.
6. Tăiați folia în foi care se vor potrivi cu dimensiunea kebabului și așezați kebabul în mijloc.
7. Înfășurați cartofii bine în folie, astfel încât să nu existe pete goale. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți kebab-urile la copt timp de o jumătate de oră. Verificați pregătirea cu o scobitoare din lemn. Pătrundeți tuberculul direct prin folie, ar trebui să alunece ușor. Se servește după gătit în timp ce cartofii sunt fierbinți. Dar dacă nu îl utilizați imediat, atunci nu-l desfaceți din folie. Se va încălzi mult timp.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți kebab-uri de cartofi și slănină la cuptor.
[media =
