Cotletele de sardină în ulei au un loc în care să fie în orice bucătărie atunci când ești prea leneș să gătești, dar vrei ceva gustos. Vă prezentăm o rețetă pas cu pas cu fotografii.
Puteți face astfel de cotlete din sardine sau saury în ulei. Există 6-8 cotlete. Depinde ce dimensiune vor avea aceste cotlete. Mâncă doar la prânz. Gătitul nu este lung, există un minim de mâncare și o mică varietate pentru cele de casă.
Amintiți-vă doar că acest fel de mâncare nu este pentru un meniu pentru copii. În general, este mai bine să excludeți conservele de pește timp de cel puțin 8 ani. Copii, este mai bine să gătești prăjituri de pește adevărate, aburite sau la cuptor.
- Conținut caloric la 100 g - 285 kcal.
- Porții - 10
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Conserve de pește - 1 cutie
- Ceapă - 1 bucată
- Făină de ovăz - 3 linguri. l.
- Verdeaţă
- Ardei după gust
- Ou - 1 bucată
- Ulei vegetal pentru prăjit
Gatiti pas cu pas cotletele de sardina in ulei
1. Deschideți un borcan cu pește și turnați apa într-un castron separat. Puteți înmuia pâinea în ea, mmm … delicioasă. Scoatem peștele și îl frământăm cu o furculiță.
2. Ceapa se taie mărunt pentru cotlete. Știți, bucătarii au un singur secret, când tăiați ceapa, puneți-o pe tablă cu o tăietură și apăsați-o pe partea de sus cu o lamă de cuțit. Acum, atunci când tăiați, nu se va strădui să se prăbușească în jumătăți de inele.
3. Adăugați fulgi de ovăz instant. Dacă nu există fulgi, luați gri în aceeași cantitate sau chiar mai mult, doar apoi adăugați ulei din pește.
4. Tăiați mărunt verdele și adăugați și carnea tocată.
5. Problema este mică. Batem oul.
6. Se amestecă totul bine și se lasă literalmente 10-15 minute, astfel încât fulgii de ovăz să se umfle și cotletele să nu se destrame la prăjire.
7. Puneți carnea tocată într-o tigaie cu o lingură și formați cotlete rotunde sau alungite. Se prăjește la foc mic timp de 5 minute pe fiecare parte, astfel încât să apară o crustă maro aurie.
8. Cotletele sunt gata. Puteți invita pe toată lumea să mănânce. Orice terci sau paste sunt potrivite pentru o garnitură.
Vezi și rețete video:
1. Conserve de cotlet de pește cu fulgi de ovăz
2. Cotletele de sardină în ulei cu orez
