Cum să gătești fulgi de ovăz leneși într-un borcan cu căpșuni acasă? Beneficii și valoare nutrițională. Secretele și subtilitățile felului de mâncare. Rețetă pas cu pas cu rețetă foto și video.
Dimineața va fi însorită, caldă și veselă, cu un mic dejun rapid și gustos pe masă. Și pentru ca dimineața să fie și mai strălucitoare și mai gustoasă, să preparăm fulgi de ovăz leneși într-un borcan cu căpșuni parfumate și lapte. Ce este fulgi de ovăz într-un borcan și ce este fulgi de ovăz leneși? Totul este foarte simplu - acesta este făină de ovăz preparată fără a fierbe, adică într-un mod rece. Crupe se toarnă cu lichid seara, se înmoaie și se înmoaie noaptea, iar dimineața fulgii de ovăz sunt gata de utilizare. Această metodă de gătit va deveni deosebit de relevantă atunci când este puțin timp pentru a ajunge la lucru dimineața. El îi va salva pur și simplu pe cei care leagănă foarte mult timp dimineața. Datorită acestui mic dejun bugetar, vă puteți începe dimineața încet și gustos.
În plus, întrucât fulgii de ovăz nu sunt fierți, toate vitaminele și mineralele sunt păstrate în totalitate. Aceasta este concentrația maximă de nutrienți, minerale și starea de spirit veselă. Această fulgi de ovăz leneși sau fulgi de ovăz într-un borcan a fost mult timp un succes pentru micul dejun sau gustarea perfectă printre susținătorii alimentelor sănătoase. V-am spus de ce făina de ovăz leneșă este atât de utilă, iar acum voi împărtăși o rețetă pas cu pas pentru prepararea acesteia și câteva hacks din viața culinară.
- Conținut caloric la 100 g - 152 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute timp activ, plus 8 ore pentru perfuzie
Ingrediente:
- Fulgi de ovăz - 50 g
- Lapte - 100 ml
- Zahăr - 1 linguriță topless sau după gust
- Căpșuni - 5 boabe de dimensiuni medii
Gătirea pas cu pas a fulgi de ovăz leneș într-un borcan cu căpșuni:
1. Pentru gătit, luați un borcan mic porționat cu capac, în care va fi convenabil să mâncați dimineața sau luați-l cu dvs. pe drum. Dimensiunea recipientului trebuie să fie aceeași cu porția obișnuită de mic dejun. Spălați bine borcanul și uscați-l complet de excesul de umiditate.
Rețeta clasică pentru fulgi de ovăz leneși într-un borcan este concepută pentru un volum de recipient de 400-500 ml. Dar pentru mine este mult, așa că iau un recipient de 350 ml. Pe lângă cutie, puteți utiliza orice alt recipient: sticlă, cană, farfurie, recipient din plastic.
Se toarnă fulgi de ovăz în recipientul pregătit, astfel încât să ocupe jumătate din volumul întregului recipient. Fulgii pot fi nu numai fulgi de ovăz (mari sau mici), ci și alte cereale. Fulgii mari de ovăz își păstrează textura mai bine, în timp ce cei mici se vor transforma într-o masă aproape omogenă. De asemenea, minunat pentru ovăzul leneș granola.
2. Adăugați zahăr în ovăzul rulat. Desigur, acest lucru încalcă toate principiile unei bune nutriții, dar puteți folosi o alternativă - zahăr brun sau miere lichidă. De asemenea, puteți îndulci terciul cu ciocolată topită sau mărunțită fin, sirop de anghinare din Ierusalim, fructoză și sirop de arțar. Cantitatea de dulceață depinde doar de preferințele dvs. de gust.
Dacă se dorește, frunzele de menta feliate foarte subțiri pot fi adăugate la acest fulgi de ovăz, ele, spre deosebire de căpșuni, adaugă condimente și o pistă de mentă în vas. Pentru satietate sunt potrivite mâncărurile, nucile și orice fructe uscate (stafide, caise uscate, prune uscate). Puteți face fulgi de ovăz de ciocolată adăugând pudră de cacao. Recomand în special să adăugați 1 lingură la fulgi de ovăz. semințe de chia sau semințe de in zdrobite. Se umflă în lichid peste noapte și fac masa ca jeleu. Și, desigur, aceste superalimente conțin antioxidanți și omega-3. Semințele de in întregi nu se umflă la fel de mult ca semințele de in zdrobite. Și pentru asimilarea de către organism, este mai bine să folosiți semințe de in măcinate.
3. Se toarnă peste fulgi laptele fiert rece, lăsând 1 cm spațiu liber până sus. Acesta este locul pentru fructe de padure. Respectați proporția - luați o porție de ovăz laminat pentru două proporții de lichid.
Puteți folosi lapte de soia în loc de lapte de vacă. Sau alegeți iaurt (natural sau aromat), chefir, lapte fermentat la cuptor, cacao sau o alternativă fără lactoză, cum ar fi sucul de fructe, laptele de migdale sau de nucă de cocos. O textură cremoasă mai delicată și un gust cremos de terci vor ieși cu iaurt. Pentru cei care urmează o dietă, gătiți fulgi de ovăz în apă de băut fiartă.
4. Închideți bine capacul și agitați borcanul de mai multe ori pentru a amesteca uniform laptele, fulgi de ovăz și alte alimente.
5. Trimiteți borcanul la frigider timp de 8 ore (peste noapte).
6. După noapte, fulgii sunt saturați cu lichid, se umflă și cresc în volum.
7. Până în acest moment, spălați căpșunile sub apă rece pentru a îndepărta murdăria, nisipul și praful. Îndepărtați tulpinile verzi, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați fructele de pădure în 2-4 bucăți sau felii subțiri, în funcție de mărimea lor originală.
Boabele tari coapte sunt potrivite pentru gătit. Dacă sunt moi, le puteți purea pentru a face gem sau gem de căpșuni, pe care le puteți adăuga la fulgii de ovăz leneși.
În loc de căpșuni, orice alte fructe și fructe de sezon sunt potrivite ca aditiv la acest fel de mâncare hrănitoare: zmeură, caise, piersici, coacăze etc.
8. Deschideți borcanul și adăugați căpșunile tocate.
9. Închideți-l cu un capac și agitați din nou, astfel încât fructele de pădure să se răspândească uniform în terci. Mic dejun delicios și sănătos - fulgi de ovăz leneși într-un borcan cu căpșuni este gata! Presărați nucă de cocos deasupra (opțional) și serviți. Poftă bună! Acesta nu este doar micul dejun, ci un adevărat desert cu făină de ovăz moale și fragedă înmuiată în lapte și aromă de fructe. După cum se spune, nu există nicio limită la perfecțiune. Prin urmare, nu ezitați să experimentați și să adăugați fructe de pădure și fructe de sezon la fel de mâncare.
Astfel de terci poate fi păstrat la frigider timp de 2-3 zile. Alternativ, un borcan cu fulgi de ovăz poate fi păstrat congelat până la o lună.
