Pregătirea pas cu pas a unei plăcinte jeleu cu ceapă verde și un ou pe chefir. Rețetă cu fotografii. Se pregătește literalmente în câteva minute, iar gustul său te va încânta.
Există produse de patiserie care nu sunt afectate de sezonalitate. Plăcintă cu jeleuri cu ceapă verde și un ou pe chefir aparține unor astfel de feluri de mâncare. Produsele folosite în rețetă sunt foarte simple și disponibile pe tot parcursul anului. Un alt lucru frumos la această prăjitură de gustare este că nu este complicat. O puteți găti cu ușurință împreună cu copilul dvs., încredințându-i sarcina cea mai importantă: frământarea aluatului. Suntem siguri că un fiu sau o fiică va fi încântat de ideea de a participa la procesul culinar. Tot ce rămâne este să-ți sufleci mânecile și să începi.
- Conținut caloric la 100 g - 163 kcal.
- Porții - 4 felii
- Timp de gătit - 50 de minute
Ingrediente:
- Făină - 2 căni (pentru aluat)
- Kefir - 400 ml (pentru aluat)
- Ouă - 2 buc. (pentru test)
- Pudră de copt - 1 linguriță. (pentru test)
- Semințe de susan pentru decor (pentru aluat)
- Ulei vegetal pentru lubrifierea matriței (pentru aluat)
- Ceapă verde - 1 buchet mare (pentru umplere)
- Ouă - 4-5 buc. (Pentru umplere)
Rețeta pentru pregătirea pas cu pas a unei plăcinte jeleu cu ceapă verde și un ou pe chefir
1. Bateți ouăle de pui răcite cu un vârf de sare într-o spumă omogenă.
2. Adăugați chefir și amestecați treptat făina de grâu cernută. Mai întâi combinați praful de copt cu făina și amestecați bine. Pentru ca aluatul să se înmoaie și să crească mai bine, chefirul ar trebui să fie la temperatura camerei.
3. Aluatul finit pentru plăcinta cu jeleu s-a dovedit a fi neted, omogen, fără bulgări. Ar trebui să semene cu smântână nu foarte groasă.
4. În ceea ce privește umplutura, totul este destul de simplu aici: se spală o grămadă generoasă de ceapă verde, se sortează și se toacă mărunt. Ouă fierte, trei pe o răzătoare grosieră. Se amestecă și se adaugă puțin.
5. Ungeți un vas de copt detașabil cu unt vegetal sau moale. Intindem jumatate din aluat, peste care punem umplutura de ou si ceapa. Încercăm să-l distribuim uniform în formă.
6. Închideți umplutura, umpleți-o cu aluatul rămas de sus. Puteți decora tortul stropind semințe de susan sau semințe de floarea-soarelui decojite deasupra. Coacem la cuptor la temperatura de 180-190? până se rumenesc. Timpul total în cuptor este de aproximativ 40 de minute.
7. Serviți prăjitura finită fierbinte sau lăsați-o să se răcească ușor. În orice formă, chiar a doua zi va fi bine.
8. Dacă ți s-a părut interesant plăcinta cu ouă jeleu și ceapă verde, încearcă să o faci pentru cei dragi și asigură-te că are un gust la fel de bun pe cât de ușor de făcut.
Vezi și rețete video:
1. Plăcintă delicioasă din jeleu cu ceapă și ouă
2. Cum se face o plăcintă delicată cu ceapă verde și ouă
