Salata cu ciuperci murate și brânză este un fel de mâncare delicat și consistent, care va decora orice masă festivă și va fi amintit de oaspeți pentru gustul său plăcut și neobișnuit.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Ciupercile sunt alimente sănătoase, dar periculoase. Pentru a nu vă face rău, trebuie să respectați câteva reguli atunci când prelucrați ciuperci de pădure. Și întrucât nu toată lumea știe să lucreze cu ei, este mai bine să alegeți ciuperci cultivate de om, adică artificial, cum ar fi ciupercile sau ciupercile de stridii. Acestea nu au nevoie de preparare preliminară, un proces complicat de gătit și sunt complet inofensive pentru organism.
Dintre numeroasele feluri de mâncare cu ciuperci, salatele delicioase de ciuperci ocupă un loc special. Există multe rețete pentru ei și fiecare dintre ele este bună. Astăzi vă propun să faceți o salată simplă cu ciuperci și brânză care să se topească ușor în gură. Chiar și celor cărora nu le plac mâncărurile cu ciuperci le va plăcea. Champignon și brânză sunt acele produse care vin întotdeauna în ajutor atunci când carnea și peștele se satură și nu vrei să mănânci legume. Pe baza acestor ingrediente, bucătarii au inventat multe rețete de salate. Pentru că nu este doar gustos, ci și sănătos. În plus, aceste alimente nu sunt foarte bogate în calorii și satisfac foamea mult timp.
Puteți adăuga la această salată tot felul de legume, ierburi, carne, fructe de mare, fructe, nuci și chiar orez. Condimentați-l cu smântână, maioneză, un amestec de uleiuri, sos de soia, condimente … Salatele trebuie așezate în straturi, îngrămădite sau amestecate. Astăzi am completat-o cu ouă și castraveți și am luat maioneză de casă ca pansament.
- Conținut caloric la 100 g - 191 kcal.
- Porții - 2-3
- Timp de gătit - 15 minute pentru feliere, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Șampoane murate - 300 g
- Brânză tare - 200 g
- Castraveți proaspeți - 2 buc.
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Ouă - 2 buc.
- Sarat la gust
Pregătirea pas cu pas a unei salate cu ciuperci murate și brânză:
1. Clătiți ciupercile murate sub apă curentă, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în benzi sau cuburi. Champignon-urile pot fi cumpărate gata preparate sau murate singure. Cum să faceți acest lucru, veți găsi rețeta pe paginile site-ului folosind bara de căutare.
2. Pre-fierbeți ouăle la o consistență rece. Se da la frigider, se curata de coaja si se taie cubulete.
3. Tăiați brânza cubulețe și așezați-o într-un castron cu alimente.
4. Spălați castraveții, uscați-i cu un prosop de hârtie și tăiați cuburi. Le puteți folosi congelate dacă ați făcut un preparat similar vara. Încercați să tăiați produsele la aceeași dimensiune, astfel încât salata să arate frumos.
5. Se toarnă maioneza deasupra ingredientelor și se condimentează cu sare. Dacă nu veți servi salata imediat, atunci tăiați toate produsele, puneți-le într-un recipient, acoperiți cu un capac și puneți-le în frigider și condimentați cu maioneză înainte de sosirea oaspeților.
6. Se amestecă ingredientele, se răcește la frigider timp de 15 minute și se servește.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu ciuperci și brânză.
