Dacă îți place să servești masa delicios și frumos, atunci rețeta este specială pentru tine. Rulada cu ouă este o gustare grozavă care poate fi umplută cu tot felul de umpluturi. În această rețetă, vă sugerez să o faceți cu brânză procesată și usturoi.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Un rulou de ouă este o gustare excelentă sau un mic dejun ușor. Chiar și un copil poate găti un astfel de fel de mâncare, procesul este foarte rapid, arată impresionant, stomacul nu este greu, gustul este ușor și bogat în același timp. Și umplutura este foarte diversă: bețe de crab, cârnați, ciuperci, pește, carne, pateu, brânză de vaci și multe altele. Azi am o umplutură de brânză și usturoi. Rezultatul este cercuri delicioase. Serviți vasul într-o farfurie largă și ornați-l cu o crenguță de ierburi, dacă doriți. Orice gazdă va fi încântată de o astfel de listă.
Această rețetă poate ajuta atunci când intruții sunt la prag. La urma urmei, principalele produse pentru prepararea sa sunt întotdeauna disponibile acasă. Ei bine, puteți veni cu orice umplutură, chiar dulce. Și după ce ați însușit această rețetă, puteți experimenta mai departe. De exemplu, coaceți mai multe prăjituri și fiecare strat cu umpluturi diferite, cum ar fi o rolă de lavash. Apoi inelele vor fi mai mari, iar aperitivul va fi mai solemn.
- Conținut caloric la 100 g - 100, 4 kcal.
- Porții - 1 rolă
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Ouă - 4 buc.
- Brânză procesată - 200 g
- Brânză tare - 100 g
- Usturoi - 2-3 cuișoare
- Sare - un vârf
- Maioneză - 50 g
- Ulei vegetal rafinat - pentru lubrifierea pergamentului de copt
Realizarea unui rulou de ou
1. Conduceți ouăle într-un castron adânc.
2. Condimentați-le cu un vârf de sare și bateți-le bine, dar nu spumați.
3. Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră și adăugați la masa de ouă. Se amestecă bine mâncarea.
4. Selectați o foaie de copt de 20x30 cm, tapetați-o cu pergament de copt, ungeți cu ulei vegetal și turnați masa de ouă. Încălziți cuptorul la 180 ° C și trimiteți ouăle la copt timp de 10-15 minute. Crusta de ouă se prepară foarte repede, imediat ce ouăle sunt gata, scoateți-le imediat din cuptor.
5. Scoateți coaja de ou din matriță, așezați partea inversă pe o suprafață plană și îndepărtați cu grijă pergamentul de copt.
6. În timp ce tortul se coace, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, radeți brânza procesată. Pentru a ușura furarea, înmuiați-l în congelator timp de aproximativ 20 de minute.
7. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă.
8. Adăugați maioneză și un vârf de sare în recipient.
9. Se amestecă bine mâncarea până se omogenizează. Gustă umplutura. Dacă doriți, puteți adăuga verdeață tocată mărunt, bastoane de crab, măsline tocate etc.
10. Aplicați un strat subțire de umplutură de brânză pe coaja de ou.
11. Rulați ușor tortul într-o rolă, apăsând-o puțin în jos pentru a o strânge.
12. Înfășurați rola cu folie alimentară și lăsați să stea la frigider timp de o jumătate de oră pentru a-i fixa forma.
13. Apoi scoateți folia alimentară și tăiați sulul în inele de aproximativ 5-7 mm grosime și serviți-l pe masă.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți o ruladă de ouă cu brânză topită, bastoane de crab și ierburi.
