Aflați cât de eficientă este această proteină și dacă declanșează sinteza proteinelor și un echilibru energetic pozitiv pentru creșterea masei. Cu sporturile active, este extrem de important să acordați o atenție sporită cantității de compuși proteici consumați. Pentru a progresa, sportivii trebuie să consume cantități mari de alimente, ceea ce nu este întotdeauna posibil. O problemă și mai presantă a deficitului de proteine se referă la vegani care nu consumă produse de origine animală. Pentru a rezolva această problemă, sportivii sunt obligați să acorde atenție nutriției sportive. Astăzi vă vom spune cum și când să utilizați proteina de cânepă în culturism.
Proteina de cânepă în culturism: ce este?
Probabil știți că acum există mai multe tipuri de suplimente proteice disponibile în magazinele de produse alimentare sportive care sunt fabricate din diferite produse. Semințele acestei plante sunt utilizate pentru producerea de proteine de cânepă. Acestea sunt presate pre folosind temperaturi scăzute pentru a elimina complet uleiul din materia primă.
După aceea, semințele trebuie zdrobite și excesul de fibre îndepărtat. Acest lucru vă permite să creșteți concentrația de compuși proteici în produsul final. Adesea, o atitudine precaută față de proteina de cânepă este asociată cu o atitudine negativă față de planta însăși. Pentru mulți, cânepa este asociată cu drogurile. Cu toate acestea, soiurile de canabis utilizate în industria alimentară nu conțin aceste substanțe.
Rețineți că cânepa este utilizată activ în diverse industrii. În cursul cercetărilor, oamenii de știință au descoperit că chiar și biocombustibil poate fi obținut din această plantă. Cu toate acestea, revenim la problema proteinei de cânepă în culturism. Este destul de evident că acest tip de nutriție sportivă se adresează în primul rând sportivilor care predică vegetarianismul.
Proteina de cânepă conține 21 de amine, iar 9 dintre ele aparțin grupului de neînlocuit. Acest tip de supliment proteic poate fi o alternativă excelentă la soia, deoarece cânepa este mai bine absorbită de organism. Iată principalele avantaje ale acestui tip de proteine față de altele pe bază de plante:
- Particularitatea cultivării culturilor nu face posibilă utilizarea soiurilor de plante modificate genetic, ceea ce face ca proteina de cânepă să fie cât mai sigură pentru organism.
- Structura moleculară a compușilor proteici din cânepă este suficient de simplă și mai ușor de procesat de către organism.
- Spre deosebire de proteinele din soia, utilizarea cânepei de către sportivi nu poate duce la o scădere a producției de testosteron.
- Uleiul de cânepă conține aproximativ 80% din cantitatea totală de grăsimi omega.
- Cânepa este o sursă excelentă de micronutrienți.
- Datorită prezenței fibrelor vegetale, compușii proteinelor din cânepă sunt absorbiți într-un timp scurt.
În 2012, oamenii de știință au efectuat un studiu, al cărui scop a fost studierea procesului de asimilare de către organism a diferitelor tipuri de compuși proteici. Drept urmare, au afirmat că proteinele din cânepă conțin toate aminele esențiale. Cu toate acestea, trei dintre ele (leucina, lizina și triptofanul) se găsesc în cantități mici. Dacă vorbim doar despre utilizarea proteinei de cânepă în culturism, atunci leucina este extrem de importantă pentru accelerarea proceselor de hipertrofie, iar în ceea ce privește conținutul acestei amine, aceasta este semnificativ inferioară zerului sau oului.
Sportivii folosesc de mult timp proteine din cânepă și cel mai adesea este complet sigur pentru organism. În același timp, ocazional există plângeri legate de probleme cu sistemul digestiv. Pentru ca utilizarea acestui supliment să fie complet sigură, nu este recomandat să îl combinați cu anticoagulante. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de grăsimi omega din cânepă și datorită încetinirii sintezei trombocitelor, sângerarea este posibilă.
Desigur, proteina de cânepă în culturism poate fi o alternativă excelentă la alte tipuri de suplimente proteice. Mai mult, costul său este foarte atractiv și eficiența sa a fost dovedită în cursul numeroaselor studii. Datorită suplimentului, sportivii pot regla valoarea energetică a dietei. Pentru vegetarieni, proteina din cânepă este cea mai bună alegere.
Cu doar două linguri de proteine din cânepă, aproximativ 15 grame de compuși proteici pot fi furnizați organismului. După cum s-a menționat mai sus, acest tip de proteine conține, de asemenea, amine din grupul BCAA, deși în cantități ușor mai mici în comparație cu zerul.
Sportivii începători sunt deseori interesați de motivul pentru care aminele din proteina de cânepă sunt atât de importante pentru organism. Răspunsul este destul de simplu, deoarece aminele, precum carbohidrații, pot fi utilizate de organism ca sursă de energie. Compușii proteici găsiți în cânepă sunt mai puțin implicați în procesarea ficatului. Oamenii de știință sunt siguri că aproximativ 18% din toată energia consumată de corp în timpul antrenamentului provine din BCAA.
Cum se folosește corect proteina de cânepă în culturism?
Modul de utilizare a suplimentului depinde de preferința personală a sportivului. Unii sportivi notează gustul amar al proteinelor și o pot lua doar în combinație cu fructe. Acest lucru permite nu numai îmbunătățirea gustului produsului, ci și îmbogățirea acestuia cu microelemente. În același timp, mulți constructori folosesc proteina de cânepă în mod clasic, amestecând-o într-un shaker cu apă sau lapte.
Nu este necesar să pregătiți cocktailuri sportive din acest aditiv, ci pur și simplu adăugați pudra la diferite feluri de mâncare, de exemplu, cereale sau supe. Este dificil să oferiți recomandări specifice aici și ar trebui să vă arătați imaginația pentru a găsi cel mai bun mod de a o folosi. În ceea ce privește dozele, în această privință, vă puteți baza pe recomandările producătorului.
Proteina în sport
Tema suplimentării proteinelor în sport este inepuizabilă. S-au spus deja multe cuvinte despre acest lucru, dar discuția asupra problemei continuă. Acest lucru este destul de înțeles, deoarece cu un deficit de compuși proteici, este pur și simplu imposibil să câștigi masă musculară. Mai mult, într-o astfel de situație, există un risc ridicat de distrugere musculară.
Trebuie spus imediat că oamenii împărtășesc adesea două concepte identice. În opinia lor, proteinele sunt o substanță chimică și dăunătoare, dar proteinele sunt extrem de utile pentru organism. Trebuie să vă amintiți că proteinele și proteinele înseamnă același nutrient - compuși proteici care se găsesc în multe alimente. Toți aditivii din acest grup sunt produși fără utilizarea substanțelor chimice. Mai mult, acestea sunt adesea mai sigure în comparație cu produsele care pot fi cumpărate în supermarketurile obișnuite.
De ce are nevoie corpul de compuși proteici?
Importanța compușilor proteici pentru organism este indicată doar de faptul că toate țesuturile sunt create tocmai din amine. Cu toate acestea, acest lucru nu este totul, deoarece proteina este necesară pentru a crea un eșafod din toate celulele, așa-numitul citoschelet. În organism, diverse substanțe sunt sintetizate din amine - hormoni, enzime, anticorpi etc.
Dacă vorbim în special despre sport și culturism, atunci, în primul rând, proteinele sunt necesare pentru câștigarea masei musculare și protejarea mușchilor de distrugere în timpul uscării sau slăbirii. Sub influența antrenamentului, procesele de hipertrofie a țesutului muscular sunt activate, dar cu un deficit de proteine, nu este necesar să se vorbească despre o creștere.
Dacă oamenii obișnuiți trebuie doar să își normalizeze programul nutrițional pentru a satisface nevoile organismului de compuși proteici, atunci acest lucru nu este suficient pentru sportivi. Este destul de evident că, odată cu creșterea greutății corporale, crește și nevoia de compuși proteici. Ca urmare, devine imposibil din punct de vedere fizic să consumi atât de multe alimente. Într-o astfel de situație trebuie să fii atent la nutriția sportivă.
Cum și cât de multă proteină să ia în sport?
Astăzi am spus în repetate rânduri că sportivii trebuie să consume compuși proteici în cantități suficiente. Întreaga întrebare este cât de mult din acest nutrient ar trebui să fie furnizat organismului în fiecare zi. Amintiți-vă că compușii proteici din organism sunt descompuși în amine, din care sunt sintetizate proteinele necesare.
Dacă culturistii experimentați știu exact câți nutrienți ar trebui să fie prezenți în dieta lor, atunci începătorii au adesea probleme cu acest lucru. Mulți începători nu acordă deloc suficientă atenție nutriției. Această abordare este fundamental greșită, deoarece fără o dietă organizată corespunzător, nici cel mai competent program de formare nu poate fi eficient.
Puteți găsi numere specifice în rețea, dar trebuie să ne amintim că corpul fiecărei persoane are propriile sale caracteristici și este imposibil să mediezi totul. Nevoia de compuși proteici, ca și alți nutrienți, depinde de mulți factori, de exemplu, frecvența și intensitatea exercițiilor, greutatea corporală, activitatea fizică acasă etc.
Pur și simplu, pentru a determina nevoia individuală de compuși proteici, trebuie luate în considerare toate aceste nuanțe. Ca punct de plecare, puteți utiliza valorile general acceptate - de la 2 la 3 grame pentru fiecare kilogram de masă. Aici trebuie spus că mai mult de jumătate din proteine trebuie să intre în organism prin alimente. Adesea, constructorii începători pot să nu folosească deloc suplimente de acest tip. Cu toate acestea, pe măsură ce greutatea corporală crește, va trebui să acordați atenție nutriției sportive, deoarece organismul are anumite restricții asupra cantității de alimente procesate.
Mai multe informații despre proteina de cânepă în următorul videoclip:
