Caracteristicile plantei, recomandări pentru cultivarea papaya în interior, modul de propagare, dificultăți în procesul de îngrijire și modalități de a le rezolva, fapte, tipuri. Papaya (Carica papaya) este adesea denumită „arbore de pepene galben” și este clasificată ca o plantă cu o formă lemnoasă de creștere (deși botanicii o consideră o plantă erbacee), care fac parte din genul Carica, denumită Caricaceae familie. Teritoriile native ale acestui reprezentant al florei cad pe terenurile din regiunile sudice ale Mexicului, Americii Centrale și pot fi găsite și în nordul Americii de Sud. Cu toate acestea, astăzi papaya este cultivată în toate țările cu climă tropicală. Interesant, ca experiment, planta este plantată în sudul Rusiei și pe malul Mării Negre din Caucaz.
Planta își poartă numele datorită numelui latinizat, care în dialectul malabar sună exact ca papaya. Când cuceritorii spanioli au văzut prima dată papaya, ajungând în Panama în secolul al XVI-lea, au fost pur și simplu uimiți de aspectul exterior. Deoarece planta, din cauza trunchiului, gol din ramuri, semăna cu un palmier, masa de foioase ajurată, care este o coroană umbrelă, li s-a părut la fel. A fost format din plăci mari de frunze palmate. Dar trunchiul în sine a fost decorat cu numeroase fructe. Datorită fructelor, planta este atât de neobișnuită, deoarece diferă în caulifloria, deoarece fructele nu sunt localizate pe ramuri, așa cum suntem obișnuiți, ci prezintă pe trunchi.
Deci, planta este un copac subțire, care atinge o înălțime de cel mult 5-10 m, în timp ce în partea inferioară diametrul său este măsurat 30 cm. Mai mult, trunchiul unei papaya este practic lipsit de ramuri, acestea sunt prezente doar chiar în vârful capului, adunându-se într-o pălărie … Interiorul trunchiului (miezului) la plantele tinere este moale și friabil. Dar exemplarele adulte se disting printr-un trunchi puternic, deși este gol în interior. Această rezistență provine din coaja, care constă din mai multe țesături de fibre care diferă ca rezistență.
Plăcile frunzelor sunt destul de mari, au un diametru de 50–70 cm. Contururile lor sunt disecate cu degetele. Frunza are un pețiol alungit. Culoarea este bogată, verde.
La înflorire, mugurii se formează în axilele frunzelor, care ulterior se dezvoltă la dimensiuni mari și se transformă în fructe de culoare galben-verzuie. De obicei, există 1-2 flori pe frunză - acest lucru indică un randament ridicat al plantei. Diametrul fructelor variază în intervalul de 10-30 cm, în timp ce lungimea fructului este de 15-45 cm. Maturarea, fructele se încântă cu un interior moale. Această pulpă poate varia de culoare de la chihlimbar și galben la roșu. Gustul fructului este oarecum similar cu gustul pepenilor, dar sunt ușor mai dulci. Nu numai pulpa este apreciată, ci și sucul de papaya, care, datorită cantității mari de substanțe care seamănă destul de mult cu enzimele sucului gastric.
Un efect interesant se găsește în fructele de papaya care se află pe același copac - pot avea gusturi diferite, precum și dimensiunea și forma lor. Este adevărat, greutatea fătului nu depășește două kilograme. Sucul lăptos este prezent în aproape toate părțile papaya. Conține o substanță numită papaină, din cauza căreia se cultivă și planta. Se extrage din fructele necoapte, pe care se fac cercuri mici de 1 sau 2 perechi. Apoi, un vas de sticlă este suspendat de fruct și lichidul care curge acolo este colectat.
Papaya are o rată de creștere ridicată și, în scurt timp, înălțimea sa poate fi egală cu parametrii unei case cu două sau trei etaje. Dar colectarea fructelor de la astfel de plante este destul de incomodă și, prin urmare, atunci când cresc, încearcă să aplice tehnici horticole care să împiedice creșterea. În acest caz, înălțimea este adusă la 3-4 metri.
Reguli pentru cultivarea papaya acasă
- Iluminarea și alegerea unui loc pentru oală. Planta iubește lumina puternică, dar lumina directă a soarelui poate provoca arsuri solare pe plăcile frunzelor. Prin urmare, se recomandă să puneți un ghiveci cu papaya pe ferestrele locației estice sau vestice. Cu toate acestea, odată cu sosirea iernii și scurtarea orelor de zi, vor fi necesare luminile de fundal. Pentru vară, puteți pune un ghiveci cu o plantă în grădină, obișnuindu-vă treptat cu lumina soarelui.
- Temperatura conținutului. Datorită faptului că papaya este termofilă, în perioada primăvară-vară, termometrul ar trebui să fie în intervalul 24-26 unități, iar în toamnă acestea să fie coborâte la un interval de aproximativ 18-20 de grade. Proiectele sunt dăunătoare.
- Umiditatea aerului papaya are nevoie de mare, prin urmare, pe vreme caldă, se recomandă pulverizarea zilnică a coroanei de foioase, iar operația se efectuează dimineața și seara, astfel încât umezeala să se usuce până la prânz. Se folosește doar apă moale, bine așezată.
- Udare. Este necesară umectarea moderată și regulată a substratului. Cu toate acestea, este imposibil să umeziți prea mult solul în oală, altfel sistemul radicular va începe să putrezească. Pentru irigare este nevoie și de apă bine așezată.
- Îngrășăminte pentru papaya sunt necesare pe tot parcursul anului, în special în perioada de vegetație activă. Regularitatea unor astfel de pansamente este de 2 ori pe lună. În acest caz, se utilizează preparate complexe minerale cu un conținut ridicat de azot. Pepenele galben răspunde bine la humus și gunoi de grajd proaspăt. De asemenea, un strat de iarbă zdrobită este turnat pe sol, imitând pardoseala organică umedă a unei păduri tropicale.
- Selectarea transplantului și a solului. De îndată ce sistemul rădăcinii papaya a stăpânit tot solul furnizat în oală - împletind-o cu lăstari de rădăcină, atunci puteți scoate planta tăind ghiveciul. Dacă „arborele pepenelui galben” este scos fără a deteriora recipientul, atunci principalul lucru nu este să deteriorați sistemul rădăcină fragil. Un strat de drenaj este necesar în partea de jos a noii oale.
Solul ar trebui să fie ușor. Folosiți substraturi pentru ficusuri sau sol universal, la care se adaugă nisip sau lut expandat foarte fin. Puteți amesteca solul din pământ cu frunze, gazon, nisip și turbă, toate părțile sunt luate la fel.
Sfaturi de auto-reproducere pentru papaya
Pentru a crește un "pepene galben" tânăr, puteți semăna semințe sau efectua butași.
Dacă reproducerea se face prin semințe, atunci luați fructul papaya, tăiați-l și scoateți semințele. Apoi sunt spălate bine sub apă curentă pentru a curăța reziduurile de pulpă. După aceea, semințele sunt așezate pe hârtie curată și uscate timp de 24 de ore. Pentru a accelera germinarea, puteți așeza semințele pe mușchi umed de sfagne sau nisip. Deci sămânța se păstrează timp de 12 ore. Stimulanții de creștere sunt adesea folosiți de grădinari.
Apoi, plantarea intră în recipiente umplute cu un amestec de turbă-nisip, amestecând pământ cu frunze și gazon (părțile sunt luate la fel). Dacă nu doriți să compuneți singur amestecul de sol, atunci utilizați un sol pentru ficusuri sau un substrat universal. Aceste compoziții sunt amestecate cu nisip și argilă expandată fină (acestea din urmă sunt luate într-un raport 1: 2). Oala nu depășește 7-9 cm. Recipientul este înfășurat deasupra cu o pungă de plastic sau o bucată de sticlă este așezată deasupra. Acest lucru va crea condiții pentru o mini-seră cu niveluri ridicate constante de umiditate și căldură. În acest caz, aerisirea este necesară zilnic timp de o oră și jumătate.
Când semințele sunt pregătite pentru plantare, se ia în considerare următoarea caracteristică a papaya - sistemul său rădăcină este foarte fragil și planta nu tolerează schimbări frecvente în ghiveci, începe să doară și inevitabil moare. Prin urmare, se recomandă imediat plantarea semințelor într-un recipient care poate fi tăiat cu ușurință, astfel încât sistemul rădăcină cu un pământ să nu fie deteriorat. Un ghiveci de plante este selectat mare atunci când o plantă deja cultivată este plantată în el. Dacă intenționați să păstrați un "pepene galben" într-o seră sau într-o terasă închisă sau într-o grădină de iarnă (seră), atunci semințele trebuie plantate imediat într-un loc de detenție permanent.
Semințele sunt plasate într-un bol în cantitate de câteva zeci, în timp ce sunt îngropate la doi centimetri, plasându-le la o distanță mică una de cealaltă. După ce răsadurile germinează, puteți alege cele mai puternice dintre ele și să le transplantați, în timp ce restul sunt îndepărtate. Dacă fructul papaya a fost bine copt, atunci primii răsaduri pot fi văzuți după 14 zile, dar de multe ori durează puțin mai mult. După o lună de îngrijire a răsadurilor, puteți vedea că parametrii lor variază foarte mult între ei și este timpul să alegeți dintre ei exemplare mai sănătoase pentru culegere. Se recomandă să lăsați doar o duzină dintre cele mai puternice aburi. Toate acestea se fac deoarece plantele masculine și femele se pot forma în papaya și apar și exemplare bisexuale.
Important de reținut! Papaya masculin nu dă roade și este necesar doar pentru a produce polen pentru a poleniza florile femele de pe copaci. O plantă masculină este suficientă pentru a poleniza o duzină de papaya femele. Când altoiți papaya, puteți tăia semifabricate din exemplare de 1-2 ani, astfel încât grosimea tulpinilor să nu fie mai mică de 1,5 cm. Ramurile sunt împărțite în părți care ating 10 cm lungime, apoi sunt uscate timp de trei zile. Acest lucru este necesar pentru ca lichidul să nu mai curgă din butași. Locul în care piesele sunt uscate trebuie să fie uscat, cu o bună ventilație.
Butașii sunt plantați în ghivece umplute cu nisip de râu grosier, dezinfectat și apoi umezit. Butașii sunt, de asemenea, acoperiți cu o pungă de plastic sau așezați sub un vas de sticlă. În acest caz, este necesar să nu uităm de aerisirea și hidratarea substratului din oală.
Boli și dăunători care afectează papaya la cultivarea acasă
Dacă se încalcă condițiile pentru păstrarea „arborelui pepenelui galben”, de exemplu, indicatorii de umiditate sunt foarte reduși, atunci acest lucru va duce la apariția acarienilor și a afidelor. Dacă folosiți remedii populare pentru a combate, atunci se face un decoct sau o tinctură de coajă de ceapă, usturoi și se utilizează șarpe, piretru și altele care sunt puternice asupra dăunătorilor de iarbă, cu un efect insecticid pronunțat. Soluția se aplică pe un tampon de bumbac și se șterge pe frunziș, ramuri și trunchi. Pulverizarea se poate face. Dacă remediile populare nu ajută, atunci se recomandă utilizarea insecticidelor chimice pentru tratament, de exemplu, Aktellik, Aktaru sau Fitoverm.
Dacă umiditatea este ridicată, adică proprietarul inundă prea mult substratul cu apă, iar planta este menținută la temperaturi scăzute, atunci acest lucru poate provoca formarea unei flori albicioase pe frunze, ceea ce indică un atac de făinare. Pentru a vindeca papaya, se recomandă utilizarea sulfului coloidal sau a sulfatului de cupru. Din aceste preparate, este necesar să pregătiți o soluție slabă și să ștergeți plăcile de frunze, ramurile și trunchiul.
Fapte curioase despre papaya
Când fructele sunt recoltate, sucul de latex care conține papaină poate fi eliberat, dar, deși sunt cunoscute multe dintre proprietățile sale benefice, persoanele cu pielea sensibilă au probabilitatea de reacții alergice. Și, de asemenea, în fructe și frunziș există un alcaloid numit crapaină. Această substanță se distinge prin efectul său antihelmintic și, dacă o cantitate mare din ea intră în corpul uman, poate fi periculoasă pentru sănătate.
Dacă ținem cont de cercetările efectuate de virologul Luc Montagnier, atunci preparatele din papaya au capacitatea de a preveni infecțiile virale.
Datorită faptului că atunci când sunt coapte, fructele „pepenelui” încep să emaneze un miros asemănător cu aroma pâinii proaspăt coapte, papaya este uneori numită „fruct de pâine”. Când fructele nu sunt încă suficient de coapte, acestea sunt folosite la prepararea unui condiment - curry. Papaya nu este neobișnuită în diferite feluri de mâncare de pe masa naționalităților în care crește și se cultivă. Sunt folosite atât în alimente crude, cât și gătite.
Datorită capacității de a stimula mușchii netezi ai uterului, remedii pe bază de papaya sunt prescrise de vindecătorii tropicali pentru a stimula menstruația, precum și avortul sau chiar contracepția. În Ghana și în Coasta de Fildeș, se obișnuiește să se pregătească un decoct din frunze de papaya și să se dea cailor ca laxativ. Dacă plăcile de frunze au fost uscate, atunci ele înlocuiesc mai mult decât tutunul sau chiar folosite la fumat pentru ameliorarea simptomelor astmului.
Tipuri de papaya
Până în prezent, crescătorii au muncit atât de mult pentru a dezvolta noi soiuri de papaya, încât există până la 1000 dintre ele. Plantele diferă unele de altele nu numai prin dimensiune și formă, dar au arome diferite. După cum spun experții, fructele papaya, care sunt verzi sau portocalii, sunt cele mai gustoase. Dar fructele verzi ale „pepenelui” conțin mai puține semințe decât „frații” portocalii. Cu toate acestea, pulpa tuturor fructelor are o culoare portocalie bogată, strălucitoare.
Să ne oprim asupra acelor soiuri care sunt considerate cele mai populare în cultivare:
- Big Lady. Acest soi este unul dintre cele mai bune, fructele cojii sunt turnate într-o culoare verzuie-portocalie. Forma fructului este în formă de pară, de parcă ar fi umflată din interior. Pulpa are o culoare roșie aprinsă, are gust suculent și dulce, calitățile sale sunt destul de ridicate.
- "Solo". Acest soi are probabil cele mai mici fructe. Planta a fost eclozionată în 1911. Atât pulpa, cât și coaja fructului au o nuanță roșie aprinsă. Gustul pulpei este foarte dulce, plăcut, consistența sa este medie. Înălțimea copacilor acestei varietăți de papaya nu depășește 2,5 m, ceea ce face procesul de colectare a fructelor destul de simplu.
- Lung. Planta are fructe mari, forma lor este alungită. Din această cauză, seamănă cu dovleceii. Coaja este de culoare verde; la coacere se poate schimba. Pulpa are o culoare portocalie, ea însăși se caracterizează prin suculență crescută, dar gustul este mai puțin dulce decât soiurile date mai devreme.
- „Olandeză” papaya are fructe alungite, alungite sau oval-alungite. Coaja are o culoare portocalie deschisă, iar în interiorul fructului este vizibilă o pulpă suculentă de portocaliu închis, al cărei gust este foarte asemănător cu căpșuna. Soiul a fost crescut pentru prima dată în Olanda.
- Hawaiană. Pe copacul acestui soi, fructele de o mică formă ovală cu o culoare portocalie se coc. Pulpa este dulce, culoarea sa este portocaliu închis. Se cultivă în principal în Thailanda.
- „Hortus Gold” marcat de gustul excelent al fructelor mari. A fost crescut pentru prima dată în Africa de Sud.
- "Washington". Diferă în fructele de culoare galbenă, forma lor este sferică sau ovală. Pulpa are o nuanță portocalie, gust dulce, destul de suculent. Soiul este indian.
- „Ranchi” - o varietate cu fructe de dimensiuni medii, pulpă dulce și suculentă, dar aroma sa nu este atât de pronunțată. Este al doilea cel mai popular soi după „Washington”, crescut în India. Înălțimea copacului nu depășește 3 m.
De asemenea, pe lângă soiurile varietale indicate, există altele care diferă prin culoare:
- Papaya roșu-roz se caracterizează printr-o nuanță portocalie strălucitoare a fructului și o pulpă roșu-roz. Calitățile gustului fructului sunt destul de ridicate.
- Verde mic se distinge prin fructe de dimensiuni medii și o piele verde, carnea este de culoare portocalie strălucitoare, are un gust dulce.
- Roșu în relief este așa numit datorită suprafeței sale în relief a fructului și a nuanței roșii a pulpei. În ceea ce privește gustul, este considerat cel mai bun.
Pentru mai multe informații despre pericolele și beneficiile papaya, consultați următorul videoclip:
