O rețetă pas cu pas pentru o prăjitură cu caș fără coacere cu jeleu de cireșe: o listă de ingrediente și tehnologie de gătit. Rețete video.
Tortul de caș fără coacere cu jeleu de cireșe este un desert incredibil de frumos și de gură. Tehnologia de a face biscuiți gata pregătiți devine din ce în ce mai populară în fiecare zi, deoarece economisește semnificativ timpul bucătarului și vă permite să preparați mâncăruri cu adevărat delicioase și frumoase pentru fiecare zi sau pentru o vacanță.
De obicei, baza prăjiturilor fără coacere este fursecurile gata preparate. Este important să fie gustoasă și proaspătă. Este pur și simplu zdrobit în pesmet și combinat cu un fel de cremă. Gospodinele nu trebuie să aleagă rețete pentru aluat și să facă prăjituri din acesta. Este convenabil să pregătiți astfel de feluri de mâncare în condiții de lipsă de timp.
Ca o cremă, masa delicată de smântână cu caș este foarte populară. Merge bine cu multe tipuri de fursecuri și îmbunătățește considerabil gustul vasului finit. O astfel de prăjitură cu caș fără coacere nu va fi doar un reprezentant demn al meniului acasă, ci va avea și un efect bun asupra sănătății tuturor membrilor familiei.
Punctul culminant al rețetei noastre este jeleul de cireșe cu fructe de pădure, care nu numai că servește drept decor, dar este, de asemenea, o contribuție semnificativă la gustul uimitor al felului de mâncare. Pentru gurmanzii de la un public adult, puteți oferi opțiunea de impregnare preliminară a fructelor de pădure cu coniac sau lichior. Desigur, fiecare specialist culinar poate alege o altă opțiune, de exemplu, jeleu de caise, piersici, lămâie sau căpșuni.
Vă sugerăm să vă familiarizați cu rețeta noastră pentru o prăjitură cu caș fără a coace cu o fotografie.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți o prăjitură fără a coace în 20 de minute folosind fursecuri și brânză de vaci.
- Conținut caloric la 100 g - 217 kcal.
- Porții - 8
- Timp de gătit - 40 minute + 4 ore pentru solidificare
Ingrediente:
- Biscuiti cu ciocolata - 300 g
- Unt - 100 g
- Brânză de vaci - 400 g
- Smântână - 400 g
- Zahar - 120 g
- Gelatină - 15 g
- Zahăr vanilat - 10 g
- Cireșe congelate - 400 g
- Jeleu de cireșe - 1 pachet
- Apă - 400 ml
Pregătirea pas cu pas a unei prăjituri de caș fără coacere cu jeleu de cireșe
1. Înainte de a face un tort de caș fără coacere, pregătiți baza de gelatină. Pentru a face acest lucru, se toarnă gelatina cu 100 ml de apă caldă și se lasă să se umfle ceva timp.
2. În acest moment, macinați fursecurile în pesmet. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un sucitor obișnuit - puneți produsul pe o tăietură și rotiți-l. Puteți face acest lucru și cu un blender.
3. Topiți untul fie într-o baie de apă, fie într-un cuptor cu microunde. Se toarnă masa rezultată pe fursecurile zdrobite și se amestecă bine. Dacă cookie-urile sunt prea uscate, ar putea fi necesar un pic mai mult ulei. Este important ca toată firimitul să fie bine saturat.
4. Luați un vas larg de copt despicat de o dimensiune adecvată și treceți la întinderea primului strat. Așezați cookie-urile cu unt pe fund și tamponați până când se formează o crustă densă folosind o lingură sau o zdrobire pentru a face piure.
5. Apoi, combinați brânza de vaci cu zahărul și smântâna. Aceasta va fi baza cremei aerisite pentru tortul de caș fără coacere cu jeleu de cireșe.
6. Pentru a obține o masă de aer omogenă, utilizați un blender manual. Va rupe perfect boabele de caș și va face crema perfectă în consistență.
7. În acest moment, gelatina este deja umflată. Punem recipientul la foc minim și îl încălzim cu agitare constantă până când toate boabele sunt complet dizolvate. Nu este recomandat să fierbeți. Apoi, se toarnă gelatina în masa de caș și se amestecă bine.
opt. Se toarnă gelatina de smântână cu caș rezultată într-o matriță de tort de deasupra primului strat de fursecuri, se nivelează suprafața și se pune la frigider. Așteptăm să apuce masa.
9. După aceea, trecem la așezarea fructelor de pădure, ca în fotografia noastră cu o prăjitură de caș fără coacere. Pentru ca desertul să fie atractiv, cireșele trebuie să fie întregi sau în jumătăți, dar trebuie să fie fără sâmburi.
10. Apoi, diluați jeleul de cireșe în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. De obicei, această porție necesită 300 ml de apă fierbinte. Pulberea se dizolvă suficient de repede. După aceea, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei și turnați peste cireșe cu un strat de finisare.
11. Așezăm matrița cu piesa de prelucrat în frigider pentru câteva ore, astfel încât toate straturile să fie strânse ferm. Un desert răcit poate fi decorat suplimentar la discreția dvs., dar acest lucru nu este deloc necesar, deoarece stratul superior de jeleu de cireșe cu fructe de pădure pare foarte atractiv și festiv.
12. Tort de brânză de vaci incredibil de apetisant, gustos și sănătos, fără coacere cu jeleu de cireșe, este gata! Înainte de servire, poate fi tăiat în porții și servit pe farfurii individuale sau așezat pe masă direct în matriță, astfel încât toată lumea să poată aprecia frumusețea marelui desert.
Vezi și rețete video:
1. Cheesecake fără coacere cu jeleu
2. Tort de caș cu jeleu de căpșuni
