Vrei să faci salată de somon, dar ești scump să cumperi acest tip de pește? Apoi folosiți creste de somon. Costul lor este de câteva ori mai ieftin, în timp ce mâncarea se dovedește a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Salată cu creste de somon, brânză și ouă - gust maxim, ingrediente minime, simplitate în execuție, sațietate, bogăție … Există multe complimente la acest fel de mâncare. Acesta este un gust neutru neutru de ouă, pește sărat, brânză delicată, roșii suculente, ierburi proaspete și castraveți crocanți diluează și reîmprospătează combinația consistentă a tuturor produselor. Îndrăzneț, neobișnuit și gustos. Într-o astfel de companie de produse, felul de mâncare are o valoare dublă - atât în gust, cât și în utilitate. În același timp, nu este nevoie de mult somon, iar salata va arăta elegantă în orice porție.
Acest aperitiv vă va cuceri cu simplitatea și gustul său excelent. Gătește repede și dispare de la masă în câteva minute. Peștele roșu se potrivește bine cu orice pansament. Este vorba de maioneză, chefir, iaurt, ulei de măsline, suc de lămâie, sos de soia, muștar etc. Și dacă țineți o dietă, mențineți-vă în formă, respectați o dietă fără carbohidrați sau adecvată, apoi folosiți numai albuș de ou în salată și condimentați-l cu ulei de măsline și suc de lămâie.
Puteți servi salata într-o farfurie plată largă sau într-un castron adânc. De asemenea, îl puteți pune pe un coș, cupe de vafe sau umplute cu ouă. Mâncarea va arăta originală și frumoasă sub orice formă.
- Conținut caloric la 100 g - 128 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 15-20 de minute, plus timpul pentru fierberea ouălor
Ingrediente:
- Creste de somon - 0,5 buc. (în funcție de mărime)
- Ceapă verde - grămadă
- Ouă - 2 buc.
- Castraveți - 2 buc.
- Roșii - 1 buc.
- Mărar - grămadă mică
- Iaurt - pentru îmbrăcat
- Brânză - 100 g
- Sare - un vârf
Pregătirea pas cu pas a salatei cu creste de somon, brânză și ouă:
1. Spălați mărarul și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați-l mărunt pe o scândură cu un cuțit ascuțit.
2. Se spală, se usucă și se toacă pene de ceapă verde.
3. Spălați castraveții, tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați cuburi cu laturile de 7 mm.
4. Spălați roșiile, ștergeți-le cu un prosop și tăiați-le în bucăți mari. Nu le tocați foarte fin, altfel va scoate sucul și salata va deveni prea apoasă.
5. Fierbeți tare ouăle. Scufundați-le în apă rece, fierbeți și gătiți timp de cel mult 8-10 minute. Pentru a curăța bine cojile, se toarnă un vârf de sare în apă la fierbere, iar după fierbere, se răcește ouăle cu apă rece. Apoi, scoateți coaja și tăiați în cuburi.
6. Tăiați brânza în bucăți de dimensiuni medii. Dacă se sfărâmă puternic, atunci tăiați-o mai grosieră, puteți tăia brânza tare ca castraveții.
7. Scoateți carnea de pe crestele somonului și tăiați-o în bucăți.
8. Puneți toate ingredientele într-un castron și turnați în iaurt, care poate avea orice conținut de grăsime.
9. Amestecați alimentele pentru a le distribui uniform. Gustați și reglați, dacă este necesar, adăugând sare. Înmuiați salata în frigider timp de 10 minute pentru a se răci și servi.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci salată de somon.
