Cum se gătește bruschetta cu avocado și brânză feta? Toate complexitățile pregătirii unei gustări italiene care se poate face în doar câteva minute. O rețetă detaliată pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Bruschetta este un aperitiv italian care este o felie de pâine prăjită cu o umplutură până la crustă ușoară și crocantă. O trăsătură distinctivă a bruschettei italiene constă tocmai în faptul că feliile de pâine trebuie uscate sau prăjite în prealabil. Pâinea este de obicei folosită în Italia pentru prepararea bruschettei ciabatta. Dar dacă nu era la îndemână, atunci puteți lua pâine albă sau orice altă pâine.
Puteți experimenta umpluturile pentru un aperitiv, deoarece există multe opțiuni. Astăzi am o altă interpretare a unui mic dejun rapid sărat sub formă de bruschetta cu avocado și brânză feta. Se pare că aperitivul este foarte suculent, aromat și cu senzații gustative interesante. Aceste sandvișuri sunt perfecte nu numai pentru micul dejun, ci și ca gustare rapidă. În Italia și în întreaga lume, bruschetta se consumă pe tot parcursul anului. De asemenea, sunt delicioase pentru a fi folosite cu primele feluri de mâncare și arată bine pe masa festivă.
Vedeți și cum să preparați pâine prăjită cu avocado, brânză și caviar roșu.
- Conținut caloric la 100 g - 296 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Pâine - 2 felii
- Avocado - 0,5 buc.
- Brânză - 2 felii
- Suc de lămâie - 0,5 lingurițe
- Usturoi - 1 cuișoare
- Ulei de măsline - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a bruschettei cu avocado și brânză feta, rețetă cu fotografie:
1. Spălați și uscați avocado cu un prosop de hârtie. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați fructele în cerc, aducându-le la os. Apoi separați cele două jumătăți și îndepărtați osul. Tăiați pulpa cu un cuțit ascuțit în bucăți, a cărei dimensiune poate fi foarte diferită. În funcție de modul în care doriți să le vedeți pe aperitiv. Lingurați pulpa cu o lingură, scoateți-o de pe coajă și îndepărtați-o cu grijă pentru a nu o rupe.
2. Tăiați pâinea în felii de aproximativ 8 mm grosime. Preîncălziți o tigaie curată și uscată și adăugați pâinea. Uscați pe ambele părți la foc mediu până când sunt crocante. Nu preparați prea mult pâinea, este necesar să rămână moale la interior, iar la exterior să fie acoperită cu o crustă crocantă.
3. Apoi frecați bucata de pâine uscată cu un cățel de usturoi curățat și stropiți puțin cu ulei de măsline.
4. Tăiați brânza în felii subțiri, care se pun pe pâine. Puteți folosi în schimb orice altă brânză care vă place.
5. Pe bruschetta cu brânză feta, așezați felii de avocado, presărați cu suc de lămâie. Deoarece avocado este ca un măr, cu contact prelungit cu aerul, se întunecă, iar lămâia neutralizează acest efect.
Vezi și rețeta video despre cum să faci bruschetta cu avocado și cremă de brânză.
