Cotletele de pui cu cartofi - rapide și gustoase. Procesul de gătit va dura un timp minim, dar cum să le gătiți în bucătăria de acasă, citiți această recenzie. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Ofer o altă versiune de cotlete delicioase. Sunt sigur că nu există o singură persoană care să nu adore acest fel de mâncare. Și câte opțiuni pentru pregătirea lor? Numărul de rețete este pur și simplu nenumărat! Acest fel de mâncare poate fi clasificat ca o bucătărie economică. Principalele ingrediente sunt carnea tocată cu ceapă și vin cu nenumărate alte ingrediente. Și, ca urmare, mâncarea va deveni doar mai gustoasă. Astăzi vă propun să încercați rețeta pentru cotletele de pui cu cartofi.
Cartofii cruzi înlocuiesc pâinea în această rețetă. Și dacă pui mai mulți cartofi, obții cotletele care arată ca niște clătite de cartofi. Pateurile prăjite gata preparate pot fi făcute și mai uimitoare: se perie cu smântână și se coace la cuptor. Apropo, nu puteți adăuga pâine sau ouă la această carne tocată. Puiul și cotletele de cartofi își vor păstra forma bine, datorită amidonului de cartofi găsit în tuberculii de cartofi. Deși puteți adăuga un ou dacă doriți. În plus, pentru astfel de cotlete nu este deloc necesar să pregătiți o garnitură, acestea pot fi servite cu o salată suculentă de legume. Într-adevăr, mâncarea conține cartofi copioși care vor satisface foamea oricărui mâncător. În plus, proporțiile produselor pentru un fel de mâncare pot fi selectate intuitiv, nu există o cantitate clară.
- Conținut caloric la 100 g - 136 kcal.
- Porții - 10-12 buc.
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- File de pui - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Orice condimente și condimente după gust
- Cartofi - 1 buc.
- Ouă - 1 buc. (opțional)
- Piper negru măcinat - un vârf
Pas cu pas gătiți cotletele de pui cu cartofi, rețetă cu fotografie:
1. Spălați și uscați fileul de pui cu un prosop de hârtie. Curățați și clătiți cartofii cu ceapă.
2. Așezați mașina de tocat carne cu o grătar mediu și răsuciți carnea.
3. Apoi treceți ceapa prin melc.
4. Și răsuciți cartofii.
5. Dacă nu aveți o mașină de tocat carne, atunci folosiți un robot de bucătărie cu atașamentul corespunzător. Sau, dacă se dorește, cotletele pot fi tocate: tocați mărunt carnea și radeți cartofii și ceapa.
6. Se amestecă carnea tocată. Este cel mai convenabil să faceți acest lucru cu mâinile, trecând mâncarea prin degete.
7. Adăugați ouăle la carnea tocată.
8. Condimentați carnea tocată cu sare, piper măcinat și orice condimente. Am adaugat nucsoara si patrunjel uscat.
9. Puneți tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal și încălziți. Formați cotlete ovale cu mâinile și așezați-le în tigaie.
10. La foc mediu, prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc timp de aproximativ 4-5 minute și întoarceți-le spre spate, până când sunt fierte.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești cotletele de pui cu cartofi.
