O rețetă rapidă - cotlete de cartofi cu ciuperci și ouă pentru a hrăni întreaga familie. Ușurința de pregătire și gustul excelent vor pune această rețetă cu o fotografie în secțiunea preferată.
Conținutul articolului:
- Ingrediente
- Pas cu pas gătiți cotletele de cartofi cu ciuperci
- Rețete video
Se întâmplă să ai nevoie să gătești ceva foarte repede, dar ideile s-au terminat și, ca să fiu sincer, pisica a plâns prea multă mâncare. Cu siguranță vă va plăcea rețeta pentru cotletele de cartofi cu ciuperci și ouă, deoarece sunt delicioase, parfumate, cu o crustă apetisantă, sunt preparate din literalmente trei ingrediente. Tot ce ai nevoie este de câțiva cartofi, un ou și o duzină de ciuperci. Apropo, puteți folosi chiar piure de cartofi rămași după cină sau prânz. Atât adulților, cât și copiilor le place rezultatul.
- Conținut caloric la 100 g - 58 kcal.
- Porții pe recipient - 4
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Cartofi - 500 g
- Champignons - 150 g
- Bulb de ceapă - 1-2 buc.
- Ou - 1 buc.
- Făină - 2 linguri. l.
- Sare, piper - după gust
- Usturoi - 1-2 cuișoare (opțional)
- Ulei vegetal pentru prăjit
Gatiti pas cu pas cotletele de cartofi cu ciuperci si oua
Spălați ciupercile și tăiați murdăria de pe picioare. Curățați ceapa. Tăiați ambele produse în cuburi mici. Mai întâi, lăsați-ne să prăjim la foc mare, iar când ceapa se rumeneste, continuăm să fiarbă la foc mic, fără a uita să sare și adăugăm piper și alte condimente după gust.
Puneți cartofii la fiert, ca pe un piure de cartofi, tăiați în bucăți de mărime medie. Turnați cartofii cu apă rece, îndepărtați spuma când fierbe. Se condimentează cu cartofi fierți după gust și se reduce focul. Gatiti pana cand se inmoaie timp de aproximativ 20 de minute.
Când cartofii sunt fierți, scurgeți apa din ei și amintiți-vă cu o zdrobire. Adăugați făină în piureul rezultat și rupeți oul. Se amestecă pentru o bază netedă de cartofi pentru cotlete.
Adăugați la cartofi ceapa prăjită cu ciuperci. Am amestecat.
Din masa de cartofi rezultată cu ciuperci, formăm cotletele mici și le rulăm pe toate părțile în pesmet. Dacă nu există, le puteți înlocui cu făină. Dacă doriți să rămâneți la rețetă, uscați-l în cuptor și zdrobiți câteva felii de pâine albă cu un sucitor pentru a face pesmet de casă. Se întâmplă ca piureul să se dovedească a fi foarte lichid (sau era deja așa), apoi puteți adăuga în siguranță firimituri de pâine sau puțin gris pe aluat.
Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie fierbinte. Se prajesc chiftelele pana se rumenesc usor pe ambele parti.
Așa că am făcut-o! Cotletele de cartofi cu ciuperci și ouă sunt gata. Serviți-le cu smântână, maioneză, ketchup, ierburi mărunțite, orice doriți. La căldură, la căldură, aceste cotlete sunt deosebit de bune, deoarece crusta lor crocantă este atât de apetisantă! Ajută-te și tu!
Vezi și rețete video:
1. Cartofi nebuni cu ciuperci:
2. Cotletele de cartofi cu ciuperci uscate - video despre rețetă:
