Toată lumea știe rețetele de rulouri leneșe de varză, găluște, găluște … ați gătit vreodată ardei leneși umpluți? Este delicios și simplu! Rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei garnituri de orez. Rețetă video.
Gospodinele cu resurse sau, așa cum se spune acum, „oamenii care nu au suficient timp” vin și simplifică rețetele, a căror pregătire necesită un minim de timp și efort. O astfel de rețetă leneșă este ardeiul leneș umplut, care poate fi considerat un fel de mâncare de sine stătător numit „garnitură de orez”. Desigur, gustul diferă de rețeta originală, dar acest fel de mâncare se obține și cu un gust excelent. Prin urmare, vom folosi rețete rapide simplificate, vom prepara mâncăruri delicioase rapid și ușor.
Rețeta propusă este bună și pentru că pentru prepararea ardeilor umpluți, selectăm ardei uniformi și frumoși. Și pentru o rețetă leneșă, orice ardei strâmb vor face. vor fi tot feliate. Varietatea fructelor nu este, de asemenea, importantă, dar acest fel de mâncare este preparat în principal cu ardei dulci, deoarece este mai gras și mai suculent. Alegeți în principal orez sfărâmicios, dar dacă nu este cazul, spălați-l bine sub mai multe ape pentru a spăla glutenul. Luați carnea după bunul plac, dacă vă plac felurile de mâncare mai grase, cumpărați carne de porc, dacă preferați o masă dietetică, alegeți pui sau curcan.
- Conținut caloric la 100 g - 113 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră 45 de minute
Ingrediente:
- Ardei gras dulce - 4 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Carne - 700 g
- Orez - 150 g
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Verzi (orice) - grămadă
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Roșii - 4 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ceapă - 1 buc.
Pas cu pas gătiți ardei leneși umpluți, rețetă cu fotografie:
1. Spălați și uscați ardeii grași cu un prosop de hârtie, tăiați tulpina și îndepărtați semințele interioare cu pereți despărțitori. Tăiați fructele în cuburi sau benzi și prăjiți într-o tigaie în ulei vegetal până se rumenesc.
2. Curățați ceapa și răsuciți-le printr-o mașină de tocat carne.
3. Spălați carnea, uscați-o cu un prosop de hârtie, tăiați excesul de grăsime cu un film și treceți-o prin melcul de tocat carne.
4. Spălați roșiile și uscați-le cu un prosop de hârtie. Tăiați felii, puneți-le într-un robot de bucătărie, în care așezați atașamentul „cuțit de tăiat” și tocați până se omogenizează.
5. Clătiți orezul sub mai multe ape și fierbeți până aproape gătit în apă ușor sărată.
6. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și adăugați carne tocată și ceapă. Se prajeste pana se rumeneste, amestecand din cand in cand.
7. Adăugați ardeii prăjiți și orezul fiert în tigaia cu carne.
8. Se toarnă piureul de roșii într-o tigaie, se adaugă ierburi tocate, usturoi și ardei iute. Condimentați cu sare și piper și adăugați condimentele și ierburile preferate.
9. Sare și piperează mâncarea, amestecă, fierbe și gătește acoperit la foc mic timp de 30 de minute. Serviți ardei umpluți leneși la masă fierbinți, ca fel de mâncare independent, pentru că vasul nu necesită nicio adăugare.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești ardei leneși.
