Dacă prietenii au venit în mod neașteptat în vizită și nu există nimic care să îi hrănească, atunci pregătiți o pastă cu sos de roșii din carne. Literal 25 de minute și îi vei trata pe cei dragi cu un preparat delicios. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătirea pas cu pas a pastelor cu sos de roșii din carne
- Rețetă video
Pastele, spaghetele, pastele, coarnele, arcurile … toate acestea sunt soiuri de paste delicioase și rapide pe care le datorăm italienilor. Toate tipurile de paste sunt preparate în câteva minute și, datorită unei varietăți de aditivi și sosuri, vă puteți bucura în mod constant de feluri de mâncare noi. Astăzi vom găti paste cu sos de roșii din carne. Pastele cu carne tocată și pastă de roșii sunt un adevărat clasic, testat în timp, care nu va deveni niciodată depășit și va rămâne iubit de mulți. Vasul nu devine plictisitor, chiar dacă este gătit regulat. Pentru că este simplu în execuție, gustos, satisfăcător, hrănitor, aromat și apetisant!
Sosul din carne pentru paste va adăuga sățietate suplimentară, iar gustul îi va încânta pe toți fanii pastelor. Acest fel de mâncare este oarecum asemănător cu pastele cu sos de Bologna, dar este mult mai rapid și mai ușor de preparat. Astăzi l-am făcut din carne de porc tocată, deși puteți folosi carne tocată obișnuită din orice alt tip de carne. Dacă nu aveți la îndemână o pastă lungă, o puteți înlocui cu orice alt tip de paste scurte. Felul de mâncare se potrivește bine cu un pahar de vin roșu.
- Conținut caloric la 100 g - 190 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 25 de minute
Ingrediente:
- Spaghete - 60 g
- Ceapă - 0,5 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Roșii - 1 buc.
- Condimente și ierburi după gust
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Ulei de măsline - pentru prăjire
- Usturoi - 1 buc.
- Carne de porc - 200 g
Pregătirea pas cu pas a pastelor cu sos de roșii din carne, rețetă cu fotografie:
1. Spălați carnea, uscați-o cu un prosop de hârtie și tăiați-o în bucăți mici. Dimensiunea feliilor poate fi de orice dimensiune, în funcție de preferințe.
2. Curățați ceapa și usturoiul, spălați și tocați mărunt.
3. Spălați roșia, uscați-o cu un prosop de hârtie și tăiați-o mărunt. Toate produsele trebuie tăiate la aceeași dimensiune.
4. Într-o tigaie în ulei vegetal, prăjiți carnea la foc mediu. Se amestecă ocazional. Se gătește foarte repede, așa că asigurați-vă că carnea de porc nu se usucă.
5. Într-o altă tigaie sau într-o tigaie după carne, se călește ceapa și usturoiul până devin transparente.
6. Puneți roșiile într-o tigaie goală preîncălzită și fierbeți timp de 5 minute. Apăsați roșiile ușor cu o spatulă pentru a se înmuia și lăsați zeama să iasă.
7. Într-o tigaie, combinați carnea prăjită, ceapa, usturoiul și roșiile. Condimentați cu sare, piper negru și orice condimente după gust. Se încălzește mediu-mare și se fierbe sosul, acoperit, timp de 5 minute.
8. Simultan cu prepararea sosului, fierbeți spaghetele. Se toarnă apă într-o cratiță, se sare și se fierbe. Scufundați pastele și fierbeți-le după ce au fiert până se înmoaie. Timpul de gătire este indicat pe ambalajul producătorului. Puneți pastele terminate pe o farfurie de servire și acoperiți cu sosul de roșii din carne. Consumați alimente fierbinți imediat după gătit.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să preparați paste cu sos de carne din Bologna.
