Proaspăt, aromat, suculent, vitaminic, verde strălucitor - salată cu frunze de usturoi sălbatic, castravete, ghimbir și ou pocat. Cum să-l gătești, citește rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Ramson este o plantă erbacee, sezonieră, care apare pentru prima dată la vânzare de la toate verdeturile în luna aprilie. Plăcinte și plăcinte sunt coapte cu ea, folosite pentru supe, gustări și alte feluri de mâncare. Dar este deosebit de bun într-o varietate de salate de primăvară. Faceți această salată cu frunze de usturoi sălbatic, castravete, ghimbir și ou pocat. Aromatic, sănătos și foarte gustos, dar principalul este vitamina. Poate fi o gustare și o garnitură minunată. Această salată este foarte bună de folosit primăvara, când corpul nostru este epuizat în timpul iernii de deficit de vitamine.
Vasul este frumos din punct de vedere estetic, prin urmare, nu numai că va stârni pofta de mâncare, dar și va înveseli, în plus, va umple corpul cu vitamine și substanțe nutritive. Compoziția salatei este simplă, iar ingredientele sunt accesibile. Deoarece usturoiul sălbatic are un gust și o aromă ușoară de usturoi, vă recomand să folosiți această salată seara. Dacă este planificată o întâlnire, atunci este mai bine să vă abțineți de la vas. Rețeta salatei poate fi completată cu ierburi proaspete (coriandru, pătrunjel, salată, țelină, mărar, spanac), conserve de porumb, ridichi tinere etc.
Vezi și cum să faci o salată de primăvară cu usturoi sălbatic, mazăre, castraveți și mere.
- Conținut caloric la 100 g - 89 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Ramson - grămadă mică
- Sare - 0,5 lingurițe sau la gust
- Rădăcină de ghimbir - 1 cm
- Ouă - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Castraveți - 2 buc.
Pregătirea pas cu pas a salatei cu frunze de usturoi sălbatic, castravete, ghimbir și ou pocat, rețetă cu fotografie:
1. Spălați frunzele de usturoi sălbatice sub apă curentă, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în fâșii subțiri. Nu spălați usturoiul sălbatic mai mult decât este necesar pentru vas, deoarece iarba se va ofili și își va pierde aspectul frumos.
2. Spălați castraveții, uscați, tăiați capetele și tăiați-le în sferturi subțiri.
3. Curățați ghimbirul și tăiați rădăcina mărunt. Pregătește un ou pocat după cum vrei. În această rețetă, îți propun să gătești pocat la cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, turnați apă potabilă într-o ceașcă, adăugați un vârf de sare și turnați ușor oul, astfel încât gălbenușul să rămână intact. Trimiteți recipientul la cuptorul cu microunde timp de 1 minut la 850 kW. Apoi scurgeți apa fierbinte sau ouăle se vor fierbe în continuare.
4. Așezați usturoiul sălbatic pe o farfurie de servire, adăugați puțină sare și stropiți cu ulei vegetal.
5. Se acoperă cu castraveți tăiați felii.
6. Puneți ghimbirul tocat deasupra lor și turnați din nou uleiul vegetal peste mâncare.
7. Pe o salată cu frunze de usturoi sălbatic, castravete și ghimbir, puneți un ou pocat și serviți vasul la masă.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci salată de usturoi sălbatic cu castraveți.
