Terci de hrișcă cu carne este deja delicios. Și dacă mâncarea este gătită în oale la cuptor, este și ea foarte utilă. Mâncarea porțională arată întotdeauna frumoasă și elegantă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Hrișca este întotdeauna populară și solicitată în întreaga lume. Multe feluri de mâncare sănătoase, sănătoase, gustoase și hrănitoare sunt preparate din acesta. Ar trebui să fie prezent în meniu nu numai pentru copii, ci și pentru adulți, deoarece conține multe vitamine, aminoacizi și substanțe nutritive care sunt necesare creierului și dezvoltarea completă a corpului.
Această rețetă va fi o adevărată descoperire pentru orice gospodină. Mai ales dacă doriți să vă diversificați dieta cu produse clasice. Mâncarea se dovedește a fi foarte suculentă, terciul este pufos și sfărâmicios, bogat și foarte gustos. Și toate acestea datorită zgomotului din cuptor.
Puteți alege orice tip de carne. Am preferat carnea de porc, dar carnea de vită, puiul și curcanul, și chiar un iepure o va face. Dacă gătești ca mine, cu carne de porc, atunci alege cea mai puțin grasă bucată de carcasă. Deoarece hrișca este un produs dietetic, nu va merge bine cu carnea grasă. Deși acest lucru nu este pentru toată lumea.
- Conținut caloric la 100 g - 111 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 50-55 minute
Ingrediente:
- Carne de porc - 500 g
- Ceapă - 1 buc.
- Hrișcă - 300 g
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Usturoi - 1 cuișoare
- Sare - 1/3 linguriță fiecare. în fiecare oală
- Piper negru măcinat - un vârf
Gătit hrișcă cu carne în oale
1. Spălați carnea, uscați-o cu un prosop și tăiați-o în bucăți.
2. Curățați ceapa, clătiți și tăiați un sfert în inele.
3. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Dă focul la mare și pune carnea la grătar. Încercați să-l păstrați într-un singur strat și există o mică distanță între piese. Astfel, carnea va fi prăjită, își va păstra sucul și gingășia. Și dacă există o mulțime de el în tigaie, atunci va începe să elibereze suc și va fi înăbușit.
4. Într-o altă tigaie în unt, se călește ceapa până devine translucidă. Se amestecă periodic pentru a nu arde.
5. Ridică ghivecele. Am dimensiunea unei oale - 500 g. Puneți carne prăjită în ea.
6. Adăugați ceapă sotată.
7. Umpleți carnea într-un strat uniform cu hrișcă, care a fost sortată în prealabil, îndepărtând praful și murdăria. De asemenea, clătiți-l sub apă curgătoare. Nu este nevoie să amestecați mâncarea. Am pus aproximativ 75 g de cereale într-o oală.
8. Se curăță usturoiul, se pisează mărunt și se adaugă în oale. Condimentați alimentele cu sare și piper măcinat.
9. Umpleți ingredientele cu apă potabilă astfel încât să fie literalmente cu 1 deget mai mare decât cerealele.
10. Închideți oala cu un capac și trimiteți-o la cuptorul rece pentru a preveni crăparea oalei de la scăderea temperaturii ridicate. Porniți tigaia la 180 ° C și fierbeți mâncarea timp de aproximativ 30-35 de minute.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești hrișcă cu carne într-o oală.
