Vrei să îți faci dieta completă, bogată în vitamine și minerale? Introduceți salate delicioase și sănătoase în meniu. O rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei salate cu pui, varză, brânză și castraveți. Rețetă video.
Puiul și varza se completează bine în salate și aperitive. Datorită proteinei de pasăre ușor digerabile și a fibrei de varză, salata formează o „vitamină bombă” care ne hrănește corpul. Și într-o companie cu alte substanțe utile conținute în această salată, cum ar fi brânza și castraveții, felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător, dar sărac în calorii. Prin urmare, este ideal pentru cei care urmează o dietă, duc un stil de viață sănătos și vor să slăbească în exces. Pregătirea unei salate este simplă, gustul este foarte plăcut. Legume suculente crocante și bucăți moi de pui dense cu brânză. Aceasta este o masă consistentă, dar cu conținut scăzut de calorii, care merge bine în timpul depresiei de toamnă și beriberi de iarnă.
Rețeta acestei salate poate fi dezvoltată independent. De exemplu, puiul și varza se potrivesc excelent cu mazărea verde, porumb murat, usturoi, suc de lămâie, ouă, bastoane de crab, șuncă, ierburi și multe alte alimente. Prin urmare, conform preferințelor dvs., puteți diversifica sau completa această salată după bunul plac. O varietate de arome garantate.
- Conținut caloric la 100 g - 165 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute pentru feliere, plus timp pentru fierberea și răcirea puiului
Ingrediente:
- Varză albă - 200 g
- Sare - un vârf
- Castraveți - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru dressing
- File de pui (fiert) - 1 piept
- Verzii - câteva crenguțe
- Brânză - 100 g
Pas cu pas gătește salată cu pui, varză, brânză și castraveți, rețetă cu fotografie:
1. Spălați fileul de pui sub apă curentă, tăiați filmul și puneți-l într-o cratiță. Se toarnă apă peste carne, se sare și se fierbe până se înmoaie. Apoi se răcește complet și se taie în bucăți medii sau se rupe de-a lungul fibrelor. Nu amestecați salata cu carne fierbinte, altfel vasul se va strica. Fileul de pui poate fi prăjit într-o tigaie sau afumat - acest lucru va face gustul salatei mai bogat.
2. Tăiați brânza în felii medii și adăugați-o în bolul de pui.
3. Scoateți frunzele grosiere superioare din varză, spălați-le în apă curentă și tăiați-le cu un agitator de sare fin sau cuburi. Înfășurați-vă mâinile în jurul său sau folosiți un pistil pentru a-l înmuia și pentru a da suc. Pentru salată, luați capete de varză tinere, suculente și dense (nu slăbite), care cântăresc 1-1,3 kg, fără vene mari și dure pe frunze.
Spălați castraveții, uscați cu un prosop de hârtie, tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați în jumătăți de inele subțiri.
Trimiteți legumele în recipientul cu toate alimentele.
4. Se spală verdele, se usucă și se toacă mărunt.
5. Condimentați salata cu pui, varză, brânză și castraveți cu sare, adăugați ulei vegetal și serviți. Salata trebuie condimentată și sărată chiar înainte de servire, altfel se va așeza foarte repede și va deveni insipidă.
Pentru dressing, puteți folosi maioneză de casă, iaurt, smântână, ulei de măsline sau sosul preferat. Înainte de servire, puteți răcori puțin salata la frigider și puteți decora cu semințe de susan când serviți.
Vezi și rețeta video despre cum să faci salată proaspătă de varză cu pui.
