Orice salată cu varză chineză și pui afumat sau altă carne afumată este gustoasă, ieftină și nu periculoasă pentru silueta ta! Prin urmare, vom pregăti o salată cu varză chineză, pui afumat, castraveți și ouă. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Salatele sunt unul dintre cele mai solicitate feluri de mâncare. Acestea ajută când este necesar să stabiliți o masă festivă sau să diversificați meniul. Salata cu varză chineză, pui afumat, castraveți și ouă nu face excepție în acest sens. Avantajul său este atât proprietățile dietetice, cât și valoarea nutrițională. Este o combinație apetisantă care combină armonios alimentele crude, fierte, sărate și afumate. Varza de Peking și puiul afumat se potrivesc bine într-o salată cu ouă fierte și castraveți.
Vasul este ideal pentru orice masă, atât festivă, cât și de zi cu zi. Salata este delicioasă, fragedă și rapid de preparat. Un alt avantaj fără îndoială al vasului este proprietățile benefice ale componentelor. Varza este fragedă, iar carnea de pui va satisface toate nevoile celor care urmează o dietă. Salata este consistentă, dar săracă în calorii. Merge deosebit de bine în timpul depresiei de toamnă și în primăvara după beriberi de iarnă. La prepararea acestui fel de mâncare, trebuie să respectați următoarea recomandare. Un punct special este că sucul este eliberat din varză și castraveți, așa că trebuie tăiate înainte de servire.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați salată de ciuperci și varză chinezească.
- Conținut caloric la 100 g - 169 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 8 frunze
- Lămâie - 1 lingură suc proaspăt stors
- Pulpă de pui afumată - 1 buc.
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Cilantro - buchet mic
- Castraveți - 1 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Susan - 1 lingură
Pregătirea pas cu pas a salatei cu varză chineză, pui afumat, castraveți și ouă, rețetă cu fotografie:
1. Scoateți cantitatea necesară de frunze de pe capul de varză. Se spală sub apă curentă, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă în benzi subțiri. Asigurați-vă că tăiați sigiliile albe pe foaia atașată la butuc, deoarece conțin cantitatea maximă de vitamine utile.
2. Spălați castraveții, uscați-i cu un prosop de hârtie, tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați-le în sferturi subțiri.
3. Scoateți pielea din pulpa afumată, tăiați grăsimea, scoateți carnea din oase și tăiați-o în fâșii.
4. Se fierb ouăle la o consistență rece și se răcește bine. Cum să gătiți corect ouă fierte, veți citi într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie, care este publicată pe site. Pentru a face acest lucru, utilizați șirul de căutare.
Curățați ouăle fierte și tăiați-le în 8 bucăți.
5. Se spală coriandru, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt.
6. Combinați toate ingredientele într-un castron, condimentați cu sare, adăugați ulei vegetal și suc de lămâie și amestecați bine. Puneți salata cu varză chineză, pui afumat, castraveți și ouă în farfurii de servire porționate, presărați separat cu semințe de susan și serviți imediat. Puteți pre-prăji semințele de susan într-o tigaie. De asemenea, puteți folosi crutoane de pâine albă în loc de semințe de susan. De exemplu, crutoanele cu aromă de usturoi sunt un plus excelent.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu pui afumat și varză chineză.
