Umplutura de cireșe suculentă și aluatul sfărâmicios de ciocolată vor câștiga inima fiecărui consumator! Moderat dulce, fraged și crocant, se dovedește o prăjitură de ciocolată rasă cu cireșe. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Cireșe strălucitoare, coapte, suculente și mari … fac produse de patiserie grozave. Vă propun cea mai simplă rețetă pentru o plăcintă zilnică pentru o ceașcă de ceai, cafea, un pahar de lapte sau suc. Plăcintă delicioasă de ciocolată cu cireșe pe bază de patiserie cu coajă scurtă. El se pregătește pur și simplu, o astfel de sarcină va depinde de orice gazdă, inclusiv chiar și celor neexperimentați. Și nu se petrece foarte mult timp pe gătit. Prin urmare, această rețetă va fi utilă mai ales atunci când vin prieteni în mod neașteptat și nu este nimic de servit pentru ceai. Apoi, un astfel de desert va veni în salvare.
Pentru umplutură, puteți folosi nu numai fructe de padure proaspete, ci și cireșe congelate sau conservate. În acest caz, boabele congelate trebuie dezghețate înainte de gătit. Apoi se toarnă fructele congelate sau conservate într-o strecurătoare sau sită pentru a scurge excesul de lichid. Cu toate acestea, dulceața de cireșe sau gem este potrivită în locul fructelor de pădure. De asemenea, dacă se dorește, cireșele pot fi înlocuite cu alte fructe și fructe de pădure disponibile: afine, zmeură, căpșuni, coacăze și altele. Delectați-vă familia și prietenii cu aceste produse de patiserie delicioase. Această delicatesă va atrage atât copiii, cât și adulții. Iar ultimul tort va avea un gust și mai bun dacă este ușor înmuiat în lichior de ciocolată sau cireșe.
- Conținut caloric la 100 g - 350 kcal.
- Porții pe recipient - 1 plăcintă
- Timp de gătit - 1 oră 45 de minute
Ingrediente:
- Făină - 300 g
- Zahăr - 100 g sau după gust
- Pudră de cacao - 3 linguri
- Cireșe - 300 g
- Ouă - 1 buc.
- Sare - un vârf
- Unt - 200 g
Pregătirea pas cu pas a plăcintei de cireșe rase cu ciocolată, rețetă cu fotografie:
1. Într-un castron mare și adânc, se toarnă făina și pudra de cacao cernute printr-o sită fină, un vârf de sare și 1 lingură. Sahara.
2. Se amestecă ingredientele uscate.
3. Radeți untul rece și adăugați la masa uscată.
4. Folosiți mâinile pentru a amesteca untul și făina până se sfărâmă fin.
5. Adăugați oul răcit în aluat.
6. Frământați până la un aluat neted și omogen, astfel încât să se desprindă de pereții vaselor și mâinilor. Împărțiți-l în jumătate în 2 părți egale și formați o formă rotundă.
7. Așezați aluatul într-o pungă de plastic și dați-l la frigider timp de 1 oră sau congelator timp de 20 de minute.
8. Tapetați un vas de copt cu pergament de copt și radeți grosier jumătate din aluat. Neteziti-l uniform.
9. Spălați cireșele și uscați-le cu un prosop de hârtie. Scoateți semințele, puneți-le într-o sită pentru a scurge sucul și așezați boabele pe aluat într-un strat uniform. Presară-le cu zahăr.
10. Deasupra cireșelor, așezați a doua parte a aluatului ras pe o răzătoare grosieră.
11. Puneți plăcinta de cireșe rasă cu ciocolată într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 40 de minute. Răciți produsul finit în matriță, deoarece fierbinte, este foarte fragil și se poate rupe.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o plăcintă cu cireșe de ciocolată.
