Sănătos și dietetic, suculent și aromat - sufle de mere aburit, fără cazan dublu. Desertul va fi, fără îndoială, pe gustul tuturor, în special al copiilor. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Vă sugerez aburirea unui sufle de mere fraged și suculent, fără cazan dublu. Deși, dacă aveți acest aparat electric, îl puteți folosi. O astfel de delicatesă este potrivită pentru hrana dietetică și pentru bebeluși, deoarece nu conține multe grăsimi și zahăr. De asemenea, un produs cu conținut scăzut de calorii va rezulta dacă îl gătiți într-un multicooker în modul „coacere” sau în cuptorul cu microunde. Indiferent de metoda de preparare aleasă, sufleul se prepară ușor, simplu și din produsele disponibile.
Luați orice fel de mere pentru rețetă, principalul lucru este că sunt proaspete. Reglați cantitatea de zahăr după gustul dvs. Dacă merele sunt foarte dulci, atunci zahărul poate fi exclus din rețetă. De asemenea, puteți găti desertul din mere acre, apoi adăugați puțin mai mult zahăr granulat pentru a face dulce sufleul de fructe. Și dacă doriți să faceți un sufle cu o ușoară aciditate, atunci cantitatea specificată de zahăr este suficientă. De asemenea, puteți experimenta rețeta. De exemplu, în această rețetă, se folosesc mere proaspete, dar sufleul nu va fi mai puțin gustos dacă merele sunt mai întâi coapte la cuptor și apoi răcite și piure cu un blender. Acest desert de mere poate fi completat cu fulgi de nucă de cocos, ciocolată cu lapte zdrobită, nuci și alte arome.
- Conținut caloric la 100 g - 118 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Zahar - 1 lingura fără top
- Lapte - 30 ml
- Scorțișoară măcinată - 0,5 lingurițe
- Apple - 1 buc.
- Sare - un vârf
Sufle de mere aburit pas cu pas fără abur, rețetă cu fotografie:
1. Spălați ouăle, rupeți ușor și turnați conținutul într-un recipient adânc.
2. Adăugați zahăr în ouă.
3. Folosiți o furculiță sau un tel pentru a amesteca ouăle și zahărul. Nu trebuie să bateți cu un mixer, doar amestecați până la omogenizare.
4. Adăugați praf de scorțișoară în ouă și amestecați din nou.
5. Clătiți mărul și uscați-l cu un prosop de hârtie. Pe o răzătoare medie sau fină, radeți pulpa și adăugați-o în recipient cu ouă. Puteți tăia pielea dacă doriți. Dar este mai bine să-l lăsați, tk. conține multe vitamine utile.
6. Se toarnă laptele în recipient.
7. Se amestecă ingredientele până se omogenizează.
8. Transferați sufleul în recipientul în care veți pregăti sufleul. Este indicat să alegeți astfel de feluri de mâncare în care veți servi apoi desertul. Așezați vasele de sufle într-o strecurătoare.
9. Așezați strecurătorul într-o oală cu apă clocotită. Asigurați-vă că apa clocotită nu intră în contact cu apa clocotită. Acoperiți strecurătorul de sufle de mere cu un capac și aburiți fără un abur timp de 7-10 minute. Desertul poate fi servit cald sau rece.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți un sufle de mere într-un aragaz lent pentru copii.
