Îți plac mesele rapide? Aceste pufuri de aluat gata preparat cu prune înghețate sunt preparate în literalmente 25 de minute. Principalul lucru este că foietajul gata preparat este depozitat în congelator. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Vrei să-i faci pe plac celor dragi cu produse de patiserie parfumate, dar nu ai timp să te lași cu aluatul? Aluatul de foietaj gata achiziționat este soluția perfectă. Un puf roz și parfumat, cu o umplutură suculentă - este foarte greu să reziste acestei delicatețe. Pere cu ciocolată, mere cu scorțișoară, caise suculente sau cireșe … - umplutură care nu te va lăsa indiferent … Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă de pufuri delicioase și simple pe care chiar și o gospodină novică le poate face față. Pufulețele de aluat gata preparat cu prune înghețate sunt clasificate ca „grabă” sau „oaspeți pe prag”. Dacă aveți un pachet de foietaj congelat în congelator, atunci mai rămâne puțin de făcut. Slăbirea mâinii, efortul minim și cele mai simple pufuri sunt deja pe masă. Rețeta va atrage toți iubitorii de gătit rapid, deoarece datorită aluatului cumpărat, pufulele se fac foarte repede.
Pentru aceste pufuri, puteți folosi o mare varietate de umpluturi și nu numai dulci, ci și sărate. Straturile de aluat gata preparate vor avea nevoie de drojdie de puf sau drojdie de puf. Orice aluat va face produsele delicioase. Prunele sunt folosite congelate aici, dar sunt potrivite și fructele proaspete. Pentru a face acest lucru, îndepărtați oasele și tăiați-le în pene sau lăsați-le în jumătăți.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați pufuri de foietaj gata preparate.
- Conținut caloric la 100 g - 326 kcal.
- Porții - 15
- Timp de gătit - 35 de minute, plus timpul pentru dezghețarea prunelor și a aluatului
Ingrediente:
- Aluat - 300 g
- Făină - 5 linguri pentru stropire
- Zahăr - 50 g sau după gust
- Lapte sau unt - pentru a lubrifia pufulele
- Prune - 300 g
Pregătirea pas cu pas a pufuletelor din aluatul gata preparat cu prune congelate, rețetă cu fotografie:
1. Decongelați aluatul în mod natural. Acest proces va dura aproximativ 1 oră. Nu folosiți un cuptor cu microunde pentru aceasta. Apoi presară blatul cu un sucitor cu făină de grâu și rulează aluatul într-un strat nu mai subțire de 5 mm. Nu uitați că este necesar să se rostogolească de la centru la margini.
2. Tăiați aluatul în pătrate egale cu un cuțit ascuțit, de aproximativ 12x12 cm. Deși puteți face pufuri de orice formă, deci tăiați-l în dreptunghiuri, cercuri etc.
3. Așezați 2-3 prune fără sâmburi pe pătratele de aluat, în funcție de mărimea pufurilor. Așezați-le cu tăietura în sus, altfel sucul eliberat în timpul coacerii va face sclipirea puful.
4. Presărați-le cu zahăr și o cantitate mică de făină, care va îndepărta sucul eliberat, iar pufuletele se vor coace bine. Asezonați prunele cu scorțișoară măcinată sau vanilie, dacă doriți.
5. Formați pufuri. Ridicați marginile aluatului la mijloc și țineți marginile împreună.
6. Fixați bine aluatul împreună, astfel încât umplutura să rămână în interior.
7. Ungeți pufulele cu unt, lapte sau gălbenuș, astfel încât produsele finite să aibă o crustă maro aurie.
8. Așezați pufulele pe o foaie de copt, unsă cu un strat subțire de ulei vegetal.
9. Trimiteți pufulele din aluatul finit cu prune înghețate pentru a le coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute. Presărați produsele finite cu un amestec de zahăr și scorțișoară.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci pufuri de prune.
