Dovleceii umpluti este cea mai usoara gustare. Cu toate acestea, astfel de alimente nu se găsesc adesea pe mese. Vă propun să remediați această neglijare și să preparați dovleceii cu tocană într-o roșie sub o crustă de brânză.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Dovlecelul este un produs sănătos care conține o mulțime de fibre. Și curăță bine organismul de toxine, îmbunătățește funcția intestinului și elimină colesterolul. Practic nu există grăsimi în legume, în timp ce există multe minerale și vitamine. În plus, este 93% apă, ceea ce înseamnă că conținutul de calorii este destul de redus, ceea ce face ca felurile de mâncare cu participarea sa să fie foarte eficiente pentru a pierde în greutate.
Pentru a pregăti dovleceii, trebuie mai întâi să-l alegi pe cel potrivit. Cel mai bun mod de a cumpăra fructe tinere. Nu există semințe în ele, iar pielea este foarte subțire. Puteți umple dovleceii cu diferite produse. Chiar și în cadrul unei rețete, puteți obține mâncăruri noi. Deci, astăzi am folosit carne de porc, dar în schimb puteți cumpăra carne de vită, vițel sau pui. În funcție de alegerea pe care o faceți, puteți da dovlecelului arome complet diferite.
- Conținut caloric la 100 g - 128 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Dovlecei - 1 buc.
- Carne de porc - 200 g
- Ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Pasta de roșii - 1 lingură
- Brânză tare - 100 g
- Mărar - grămadă mică
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
Gătit dovlecei umplut cu carne în roșii
1. Se curăță carnea de porc din film, se spală și se taie bucăți mici. Dacă doriți, îl puteți răsuci într-o mașină de tocat carne.
2. Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o cubulețe mici. Curățați și tocați usturoiul. Tăiați mărarul.
3. Spălați dovleceii sub apă curentă, uscați-l cu un șervețel și tăiați-l pe jumătate pe lungime. Cu un cuțit special sau o linguriță, scoateți pulpa din interior. Ar trebui să aveți o barcă cu un loc gol pentru umplutură.
4. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal și puneți carnea la prăjit. Porniți un foc mare și prăjiți-l, amestecând ocazional, până devine maro auriu.
5. Adăugați ceapa și usturoiul tocat în tigaia de porc.
6. Se amestecă, se reduce focul la mediu și se fierbe aproximativ 7 minute. Apoi adăugați pasta de roșii, usturoiul și mărarul tocat. Se condimentează cu sare și piper măcinat. Dacă doriți, puteți adăuga condimente și condimente după gust.
7. Se amestecă, se acoperă tigaia și se fierbe carnea timp de 7 minute.
8. Umpleți vasele de squash cu umplutura de carne.
9. Radeți brânza pe o răzătoare medie și presărați dovleceii. Utilizarea brânzei face ca mâncarea să fie delicioasă și chiar festivă. Pulpa delicată și umplutura suculentă vor completa elegant palatul.
10. Trimiteți gustarea pentru a fi coaptă într-un cuptor încălzit la 180 ° C. Gatiti-l aproximativ jumatate de ora. Dacă doriți ca brânza să fie întinsă, presărați-o pe aperitiv cu 10 minute înainte de preparare. Puteți servi vasul ca un fel de mâncare independent, fără o garnitură.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești dovleceii umpluți cu carne.
