Salatele sunt deosebit de relevante în sezonul estival, când nu doriți să supraîncărcați stomacul cu alimente grele. Această rețetă vă va arăta cum să faceți o salată ușoară și gustoasă cu roșii, ouă și ceapă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Vara este un timp mult așteptat pentru fiecare femeie. La urma urmei, aceasta nu este doar vacanță, bronzare și plajă. Aceasta este o ocazie excelentă de a vă forma și a scăpa de kilogramele în plus fără a afecta sănătatea. În astfel de momente, gospodinele sunt ajutate de rețete bogate în produse de vară, precum castraveți, roșii, varză tânără, ierburi, fructe … Astăzi vom lua în considerare una dintre opțiunile simple pentru a face o salată ușoară, suculentă și fără figuri. de ouă, roșii și ceapă. Diversifică meniul de vară și vă va încânta cu o extravaganță de gust.
Combinând roșiile cu diferite ingrediente în salate, puteți obține arome diferite, variind de la picant la sărat. În plus, dressingul are o importanță considerabilă în salate. Multe gospodine se confruntă cu o sarcină dificilă în fața alegerii sale. Acest lucru depinde în mare măsură de verdeață. Mararul și pătrunjelul se combină cel mai bine cu maioneză sau smântână, frunze de salată cu sos de ulei-oțet, iar țelina este condimentată cel mai bine cu suc de lămâie. De fapt, există multe variante, atât simple, cât și complexe.
Când pregătiți această salată, nu uitați să o serviți imediat după tăiere. Pentru că roșiile vor lăsa sucul afară, făcând salata apoasă. Din acest motiv, roșiile pentru salate ar trebui să fie ferme, dar coapte. De exemplu, multor oameni le place să folosească soiuri de cireșe sau smântână. Sunt dense, dulci și arată frumos în salate.
- Conținut caloric la 100 g - 93 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 10 minute, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Roșii - 1 buc.
- Mărar - grămadă
- Ouă - 2 buc.
- Ceapă verde - grămadă
- Sare - un vârf
- Maioneză - pentru îmbrăcat
Pregătirea pas cu pas a salatei cu roșii, ouă și ceapă:
1. Spălați ceapa verde și uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați-l mărunt cu un cuțit ascuțit și puneți-l într-un castron de salată.
2. Se spală mărarul, se usucă, se toacă mărunt și se adaugă la ceapa verde.
3. Clătiți roșiile ferme și dense, ștergeți-le uscate cu un prosop de bumbac și tăiați cuburi mari. Trimiteți-l în salată după mărar. Nu tocați roșiile foarte fin, pentru că sunt foarte apoase.
4. Pre-fierbeți ouăle la o consistență rece, înmuiați-le în apă rece pentru a le răci, coajați-le și tăiați-le în cuburi de dimensiuni medii. Pentru a le fierbe, înmuiați ouăle într-o cratiță cu apă rece și puneți-le pe aragaz la foc mediu. După fierbere, reduceți focul și gătiți timp de 8 minute. Acest proces se poate face în avans, de exemplu, seara sau dimineața. Apoi va dura foarte puțin timp pentru a găti salata.
5. Condimentați salata cu maioneză și sare și amestecați. Amintiți-vă însă că sarea provoacă scurgeri lichide din roșii. Prin urmare, faceți acest lucru chiar înainte de a servi salata.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată puff cu roșii, brânză și un ou.
[media =
