Ouăle amestecate sunt unul dintre preparatele preferate de dimineață pe care o treime din populația țării le consumă la micul dejun. La urma urmei, este rapid, gustos și satisfăcător. Vă propun o versiune foarte populară de omletă cu roșii și ceapă.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Probabil că nu există o astfel de persoană căreia să nu îi placă ouăle prăjite. La urma urmei, există multe opțiuni pentru pregătirea acestuia. Și dacă îl suplimentezi de fiecare dată cu produse diferite, poți obține feluri de mâncare noi. De exemplu, ouăle prăjite merg bine: cu brânză, roșii, ciuperci, dovlecei, vinete, ardei gras, varză, biscuiți, cârnați, șuncă, slănină, fasole, cartofi, brânză de vaci … Și aceasta nu este întreaga listă de produse care poate fi folosit pentru ouă amestecate … Prin urmare, fiecare mâncător poate găsi pentru el acea rețetă de ouă amestecate care îi place cel mai mult.
În plus, poți găti și omletă în două tipuri: ouă prăjite și omletă. În primul rând, ouă întregi (fără a amesteca) sunt introduse într-o tigaie fierbinte, astfel încât gălbenușul să rămână intact. În al doilea rând - mai întâi, ouăle sunt agitate (puteți adăuga lapte, făină sau smântână), iar apoi masa este turnată pentru a se prăji. Această rețetă de ou prăjit presupune ultima variantă. Și componentele suplimentare ale vasului vor fi roșiile și ceapa.
- Conținut caloric la 100 g - 132 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Tomate - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Untură de porc sau ulei vegetal - pentru prăjire
- Ouă - 2 buc.
- Sare - 1/4 linguriță sau la gust
Gătirea ouălor amestecate cu roșii și ceapă
1. În primul rând, pregătește toată mâncarea. Decongelați untura de porc și tăiați-o în bucăți pentru prăjire și încălzire. Treceți peste acest pas dacă gătiți ouă prăjite în ulei vegetal. Vor fi și ouă prăjite delicioase în unt.
2. Se curăță ceapa, se spală și se toacă mărunt. De exemplu, cuburi sau sferturi de inele.
3. Spălați, uscați și tocați roșia. Îl puteți tăia în orice formă doriți. Prefer cea mai simplă opțiune. Împărțiți fructele în jumătate, apoi din nou în jumătate și tăiați-le în sferturi în inele.
4. Se prăjește slănina într-o tigaie. Dacă îl lăsați în ouă amestecate, încălziți-l fără să-l uscați. Dacă preferați să-l aruncați, topiți-l cât mai mult și scoateți-l din tigaie. Îmi place slănina, așa că o las în vas.
5. Adăugați ceapa în tigaie și sotati la foc mediu.
6. Când ceapa capătă o culoare aurie deschisă, adăugați roșiile și prăjiți-le, amestecând ocazional timp de 1 minut.
7. Între timp, bateți ouăle într-un castron adânc și adăugați sare. Se amestecă amestecul cu un tel până devine omogen. Dar dacă doriți, puteți găti ouă prăjite.
8. Se toarnă ouăle peste legume și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 5 minute.
9. Serviți mâncarea imediat după gătit, în timp ce ouăle amestecate sunt fierbinți și gustoase. Presărați cu brânză rasă când o scoateți din aragaz, dacă doriți.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți ouă amestecate cu roșii și ceapă.
