Îți plac ciocolata și produsele de patiserie? Atunci cu siguranță îți va plăcea subiectul acestei recenzii. Vă propun o rețetă simplă pentru o prăjitură delicioasă coaptă în chefir cu adaos de cireșe. Petrecând doar o jumătate de oră de timp, veți coace un deliciu delicios pentru băut ceai.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Există rețete care, dintr-un motiv necunoscut, vin de undeva și prind rădăcini pentru totdeauna! Coac brioșele de ciocolată foarte des, mai ales când sunt prea leneș să pregătesc prăjituri complexe și vreau ceva gustos pentru ceai. Ador această rețetă pentru viteza de preparare și gustul uimitor! Această patiserie extraordinară combină blândețea textului biscuiților, deliciul aromei de ciocolată și suculența cireșelor.
Pentru a face o ciocolată obișnuită cu brioșe, trebuie doar să adăugați cacao pe lista de ingrediente. Nu puteți economisi pe acest produs, deoarece atât culoarea, cât și gustul produsului finit vor depinde de cantitatea de cacao. Cu cât produsul este mai mic, cu atât culoarea tortului va fi mai albă și mai deschisă. Proporția clasică a unui astfel de aditiv este de 3-4 linguri, apoi tortul se va dovedi aproape negru, cu o culoare maro nobilă și un gust bogat de ciocolată bogată. Dar puteți pune și ciocolată neagră topită cu un conținut de cacao de cel puțin 56%.
Puteți coace un tratament în mod tradițional, într-o matriță mare, sau îl puteți face în cutii mici porționate. Acestea pot fi matrițe din silicon sau fier. Ungeți-l mai întâi pe acesta din urmă cu ulei. Puteți utiliza, de asemenea, forme de brioșă de unică folosință, de unică folosință.
- Conținut caloric la 100 g - 398 kcal.
- Porții - 1 cupcake
- Timp de gătit - 1 oră 10 minute
Ingrediente:
- Făină - 250 g
- Kefir - 100 g
- Ouă - 1 buc.
- Ulei vegetal - 30 ml
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- Pudră de cacao - 3 linguri
- Cireșe fără sâmburi - 150-200 g
- Sare - un vârf
- Zahar - 100 g
Gătit un tort de ciocolată pe chefir cu cireșe
1. Într-un recipient curat, combinați toate ingredientele uscate: făină, zahăr, sodă, sare și pudră de cacao.
2. Se amestecă produsele în vrac.
3. Se toarnă chefirul în alt recipient și se bate puțin cu un mixer, aproximativ 3-4 minute.
4. Adăugați ouă și ulei vegetal la chefir.
5. Se amestecă din nou mâncarea cu un mixer până se omogenizează.
6. Se toarnă ingredientele uscate în nămol.
7. Folosind un mixer cu bătăi „cu cârlige”, amestecați mâncarea până când aluatul capătă o consistență netedă, fără bulgări. Textura sa ar trebui să fie similară cu smântâna foarte groasă.
8. Spălați cireșele, îndepărtați semințele și adăugați-le în aluat. Dacă sunt înghețate, decongelați-le mai întâi. Pot fi folosite și conserve de fructe de pădure. Dar apoi ștergeți-le bine cu un prosop de hârtie.
9. Frământați aluatul astfel încât boabele să fie distribuite uniform pe toată masa și turnați-l într-un vas de copt, acoperiți cu pergament de copt sau periați cu un strat subțire de unt.
10. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți tortul la coacere timp de 40 de minute. Verificați pregătirea cu un chibrit din lemn, care trebuie să fie uscat.
11. Se răcește prăjitura finită într-o matriță, apoi se scoate, se decorează cu zahăr pudră și se taie porții. De asemenea, îl puteți stropi cu orice glazură sau îl puteți unge cu cremă.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să faceți brownies de cireșe.
